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在新西兰当农民是一种怎样的体验？ 2017-06-22 15:00
景致固然美 生存才是第一要素 我当初是抱着努力拼搏出人头地的心去的新西兰。 说起来我算得上出生卑微十几岁就没了母亲，父亲在洛阳一家工厂烧锅炉，我大学毕业刚上半年多的班，就意外下岗了。 一位在新西兰工作的亲戚听说了我失业的事，主动担保，让我去了惠灵顿。 我抵达目的地休息一天后，我的亲戚就带我上街去玩，说是熟悉地形。 惠灵顿真是个美丽的城市，她是新西兰的首都，整个城市依山傍海，布局非常像中国的香港，是一个典型的海滨都市。 漫步在市区中心，一边是整齐干净的街道、鳞次栉比的高楼、疾驰而过的汽车，另一边就是蔚蓝色的惠灵顿港，白色的海鸥与同样皎洁的风帆一起遨游，让人感觉恍如画中。 景致固然美，可对我来说，生存才是第一要素，一想到出来时借了2万多元的债，我决定赶快租房打工挣钱还债。 我不想说自己先后找了几份工，更不想说自己打工时经受的种种委屈，既然出来了，这些似乎都是必须承受的。 总之，几经周折，我终于在市郊一家机械加工厂落下脚来。那是一家中等规模的工厂，共500多人。 我和几个新西兰、泰国男人在车间干活，虽然我是女孩，但干的活和这些男人一样，每天下班都累得半死。 其他同事和老板对我都很友善，惟独办公室秘书金小姐对我的态度十分冷淡，还经常找机会讥讽我，好几次我都被她弄得下不了台。 不久，我发现金小姐的秘书工作干得其实很一般，英语也不是很流利，我想她不是瞧不起我吗，我就一定要超过她，让她瞧瞧我的厉害！ 主意一定，我就到书店买了一大摞英语课本，每天下班吃完饭就开始学习，一直学到深夜，不管白天工作有多累，我仍坚持每天学完规定的任务再睡觉。 半年以后，我发现自己能听懂电视里英文台的节目了。在自学英语的同时，我又买了二手电脑，后来抽出几个月的工资参加了一个英语口语班和电脑班，每周六、周日去听课。这样又过了半年，我的英语水平有了很大的提高，电脑操作也非常熟练了。 这一段时间的学习使我找到了自信。 一天，我主动对老板说我一直在学习英语，已经可以看懂合同、定单这类的东西了。老板吃惊地看着我，将信将疑地点点头。 过了一段时间，他真地拿来了几份英文合同让我仔细研究里边的内容，我研究了一下合同的细则，把主要的细节罗列出来给他看，老板高兴极了，他说：“没想到你还真没说假话，看来我一直在埋没人才。这样吧，从今天起你调到办公室工作！” 我昂首挺胸地从车间进入办公室取代了金小姐，而金小姐被安排当了保管员。 我的工作做得很出色，后来，随着工厂生意的扩大，我有了很多机会去英国、法国、美国等地出差，这不仅使我开阔了眼界，还让自己结识了一些大企业的老板。他们中的一些人很赏识我，甚至以优厚的待遇劝我跳糟，我都拒绝了，因为我始终记得是我的老板给了我成功的机会。 要取得新农民的资格 必须具有专科以上的学历 一天下午，老板忽然对我说，他要退休了，并希望我能把他送到故乡奥克兰地区的旺格努伊。 旺格努伊是一个安静的小镇，仅4万人口，出人意料的是，因新西兰的航空业较发达，这里竟也有专门的机场。 这里的人称自己为Kiwi，Kiwi是新西兰的国鸟，早在毛利人登陆新西兰前已经在这片土地上生存了，当地人非常喜欢这种鸟，并把自己比喻为Kiwi。 老板告诉我，他父母和哥哥已故，在老家只有侄子布鲁斯一个亲人，侄子有一个农场，是典型的新西兰农民。 大概离机场有40分钟路程，我们来到了布鲁斯的家，放眼望去，山坡连绵一片，望不到头。 新西兰的山上都是成片成片的青草，阳光明媚、空气清新，深深地呼吸，一股青草的芳香直达胸臆。 政府在布鲁斯的农场中修了条路，他告诉我整个农场以这条路为界，左边有90公顷，右边有60公顷，他差不多有1000头羊、250头鹿及200多头牛。另外还有一片人工种植的松林，再过两年就可以出卖了。为方便牛羊饮水，在农场还有几个人工湖。 我好奇地问：“你们需要聘用多少人来管理这么大的农场呢？” 布鲁斯愣了一下，说：“需要多少人？我和我太太两个人就足够。”他说平时都是太太一个人照顾农场，收割羊毛、鹿茸时则聘用专业的工人就可以。 布鲁斯告诉我说，新西兰的农场都非常机械化，很多工作都可以用机械去完成不需要太多人手，大多数农场主都非常富裕，有些甚至有私人飞机。有一些农场种植果树，在收获期间会有许多学生来打工，这些学生的报酬都非常丰厚。 在老板的邀请下，我们又走访了一户菜农。 这是一座二层小楼，从外表看很朴素，但里面的设施与都市住宅相比却毫不逊色，有冷热水管，厨房里用的是产自意大利的燃气灶和抽油烟机，卫生间使用的是高级抽水马桶等等。 厅室布置得舒适讲究，楼梯、房间、厕所里的地毯都很典雅精致，墙上挂了许多旧风景照和静物画，充满艺术气息。 主人奎尔有一副强壮的体魄，棕红色的脸上刻满了岁月风霜的痕迹。他是毛利人的后裔，两个女儿都与欧洲人结婚并离开了他，儿子也去美国读书了。 奎尔先生说，他的祖父母曾在这里经营牧草种植和饲养绵羊。到了父亲的手里，大片牧场被出售，留下的一块土地出租，供人放牧或种菜。 奎尔先生的几个兄弟姐妹都离开这里去了惠灵顿等地经营公司，只有他留下来做了菜农。虽然种地，但收入却也相当可观。 接着奎尔先生带我去看他以种植蔬菜为主的农庄。他告诉我，这块地是他5年前开垦的，凭着智慧和勤劳，现在靠这块地的收入足以生活富足，无后顾之忧，只是现在年老了，精力稍感不济。 听说我读过大学，老人十分热情地邀请我留下来做“新农民”。 经介绍我才知道，这三个字可不简单，要取得“新农民”的资格，必须具有专科以上的学历，这是政府的规定。新西兰政府重视通过科技进步提高农业劳动生产率，因而成了世界上重要的农牧业国。 离开老板的故乡，在返回惠灵顿的途中，坐在车厢里，山丘、河流与小镇飞掠而过，我离农场越来越远，但一路上我的心却总被那片美丽的土地所牵动。 忽然想起美国作家汉森的一本书《无梦之地》中说过：“任何一本关于农场的书都不会是罗曼蒂克的。”不能说这位美国人说的不对，不过汉森没有提到的还有：农场和它所代表的朴实无华的农村，往往是一些人最后的精神家园和心灵港湾。 也许那块土地过于神奇或暗合了我自己的某种梦想，所以还没回到都市，我就做出了一个连自己都有些吃惊的决定，努力当个“新农民”！ 每头种牛价值2万多美金 我自己也身价百万 离开惠灵顿那家机械厂时，同事们都感到很吃惊，新老板了解我过去的工作情况后，也百般挽留，并说如果我愿意继续当秘书，他可以考虑加薪。 我最终还是提着两个皮箱走了，不过并没有去奎尔先生的农庄，因为我还没有当“新农民”的资格，而是去了新西兰农业科研水平极高的梅西大学。 当时我打听到该校每年招收一批一年制的专修科学员且颁发政府承认的学历证明书，从各方面讲，我觉得该校都很适合自己。于是当即就报了名，提供了公证文书和相关资料，交纳了学费后，就开始准备入学了。 新西兰的农牧业十分发达，由于土地肥沃、阳光充足，蔬菜长势十分好。离开学还有一个月，我就到奎尔先生的菜园去帮忙了。 他的菜园有四位工人，他们分别承担施肥、采撷等工作，另有两位工人负责装箱和运输。虽然人很少，但产量不低。这些蔬菜都是绿色植物，那外形漂亮的纸箱，标志着蔬菜的品质。可以说，奎尔的菜园是名副其实的绿色产品加工场。 当时我看到四季豆、黄瓜、空心菜、西兰花、西红柿等几十个品种。奎尔先生说这些蔬菜，有的从中国引进优良品种，有的从荷兰、美国进口，由于阳光充足，气候温润，这里的植物生长期短，不需要暖房保湿，大大节约了种植成本，在与国际市场竞争中十分有利。 我带着奎尔先生传授的知识和经验跨进了梅西大学的校门。我的心情难以言喻，好像在做梦一样，我感到命运对我如此青睐。 梅西大学为学生开设了农场管理、作物生产、畜牧饲养、营销战略等课程。那年放假时，我被安排去农场从事生产实践。我了解到新西兰农业人才短缺，更加清醒地认识到应该抓住这次机遇，奋发努力。 在两个月的假期里，我与奎尔一起，利用我学到的农场管理知识，试着对他的菜园进行科学实验。 从种子的选择到营销策划，我不仅提出了一整套科学方略，还提供了一些实际操作方法。奎尔每天像学生一样认真听我讲课，从他闪亮的眸子里我感到了知识的力量。 一天早上，奎尔先生汗涔涔地向我走来，激动地说：“安安小姐，昨晚我想了一夜，决定今早就把菜园交给你管理。我没有念过什么书，全凭自己的经验，我感到自己快被淘汰了。你行，我放心，好好干吧！” 在奎尔先生的鼓励下，我豁出去了。平时，除了上课，我就把他的菜园当作自己的实验基地。我从上海农科院邮购了一些菜种子，精心培育，我嫁接的果蔬ML3号被学校评为优良品种， 我的毕业论文《论蔬菜的培育和改良》也获得了优胜。 第二年八月，我拿到了梅西大学的专科毕业证书，经过申请，获得了“新农民”的称号。我感到万分自豪，不亚于当工人时获得“生产能手”称号时的激动。 奎尔菜园里的机械化程度很高，但与经销商的协作不够密切，客观上造成营销滞后，于是我招聘了两位管理人员搞市场营销，扩大市场占有率。 但是，与管理人员签订的合约在奎尔那儿却遭到了训斥，他认为专门雇用两个人搞销售，对这个小菜园来说太奢侈了，要我放弃这个决定。 我当即表示：“若菜农再这样单个涉足市场，必然引起管理无序、恶性竞争。我希望各个菜园主握成一个拳头一致对外，创造整体品牌。我招聘两位营销员的目的是抓住市场，统一筹划，对一部分菜园主进行规范管理，走合作化大统一的道路。” 奎尔先生听罢我的解释，脸上一红，后悔对我发脾气。他诚恳地说：“安安小姐，对不起。你太了不起了，我三辈子也悟不出这个门道啊！” 奎尔的邻居科尔，因为没有好的营销，他的地产量一直在递减。我于是向科尔提出联合营销的战略，我们很快谈妥了合作意向。有了初次成功的经验，我开始把网撒向周边农场，在我的努力下，我的合作伙伴发展到二十几个。 几年以后，以我为董事长的菜园集团公司成立，奎尔也成为公司的大股东。我统一管理26个菜园，集团共有10辆卡车，每天将产品发往机场、码头和城市中心区。这时的奎尔先生整天精神焕发，展望公司的美好前景，他感叹：“没有你，我只是一个小菜农啊。” 去年，在奎尔先生的别墅旁边，他以我的名义新造了一幢二层楼的小别墅，他说这是为了报答我。两年多来，我放弃了休闲，一直住在临时借来的破木屋里，奎尔看在眼里，疼在心里，他的关心，让我下决心不惜任何代价，努力再努力。 公司成立的第二年，销售额出现了300%的增长，早上还在田里的蔬菜，晚上已送到另一个国家的餐桌上，我们的蔬菜还远销欧洲的5个国家。 我们还办了一个现代化的种牛场。这里的通风、日夜温差、季节温差、光照控制等，全部都是自动化管理，牛群每天还有几小时的集体户外活动，以保证种牛的特性不致在人造环境中过早退化。 与普通饲养不同的是，这里每头种牛都有一个单独的栏区，饲料和水都是由电子自动化装置控制，定时倾入食槽中，栏内场地也会被自动冲洗。而且，每头牛的耳朵上都有一个塑料耳环，耳环上有条形码和编号。 编号是用来做防疫记录和避免近亲繁殖等用的。每头牛都各自有一份反映身份和健康的档案，无论被卖到哪里，档案都跟着牛一起走。说起种牛的价格，也许会让外行吓一跳，每头种牛价值2万多美金。英国、加拿大和南非等国，都曾买过这里的种牛。 到新西兰4年多，凭着自己的勤劳和智慧，我挣了大概100多万美金，在积累财富的同时，我更看到了自身的价值。 我钟情于在新西兰当农民，真的
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发表于 2020-2-15 18:50
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