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核桃整形修剪
| | 一、核桃生长与结果习性
核桃为高大乔木,一般树高10-20米,冠径10米以上。是北方落叶果树中比较喜光的树种,也是发芽晚而落叶早的一种果树。枝叶繁荣,根系发达,寿命长久,二,三百年生的大树,仍能开花结果。自然更新能力很强,一生中可自然更新2-3次。枝条比较粗壮,树姿比较开张,树冠多为圆头形。核桃为雌雄同株异花果树,属单性花。通常在同一株树上表现雌雄异熟性,也就是雌花和雄花不在同一时间内成熟,有的雌花先熟,有的雄花先熟,往往花期不遇,影响授粉,不能很好座果,所以必须配置好授粉树,才能确保高产稳产。核桃的花芽分为雌花芽和雄花芽两种:雌花芽是混合芽,多着生在一年生枝的顶端及其第一、二个侧芽上。雌花芽丰满肥大,多为圆形,萌发后,先抽生结果枝,于其顶端着生雌花芽1-2个或3-4个。若营养条件良好,在果台旁侧仍能继续形成新的花芽,连年结果。反之,营养条件差和进入衰老期的树,则不易形成花芽,而出现隔年结果现象。雄花芽为裸芽,属纯花芽,圆柱形,柔菜夷花序),散粉后即脱落。花粉为淡黄色,依靠风媒而传播。核桃芽的异质性比较明显,因而形成了核桃萌芽力和发枝力(新疆核桃除外)均弱和顶端结果等特性。如放任不剪,则会出现主枝前部结果,后部光秃和背后枝竞争夺头的现象。核桃的一年生枝有结果枝、雄花枝、发育枝、徒长枝四种。
结果枝。能开花结果的枝条叫做结果枝。着生有混合芽、营养芽,潜伏芽和雄花芽,有时没有营养芽或雄花芽。一般多着生在树冠的外围。以生长充实健壮,粗度在1厘米,长度在10-20厘米的结果枝结果最好。在管理良好的条件下,这样的结果枝可连续结果数年。而生长短弱的结果枝,当年结果后,无力再形成混合芽。
雄花枝。长5厘米左右,生长细弱,只着生雄花的枝条叫做雄花枝。这种枝条以短枝型的居多,雄花开放后多变成秃裸状态,有时仅顶芽延伸,继续形成雄花枝。
发育枝。是由上午生枝条上的叶芽抽枝发育而成。这种枝条只发叶抽梢而不开花结果,一般节间比较长,顶端数芽发育比较健壮,多着生在树冠外围,生长旺盛,是不断扩大树冠和形成结果枝的基础。
徒长枝。这类枝条多数由潜伏芽抽生,着生在树冠内部,即主,侧枝的中下部,往往由于受到某种刺激,如修剪、外围灼条或受病虫为害而萌发。节间特别长,生长比较旺盛,一般不太充实,是更新树冠或培养内膛结果枝组的基础。核桃幼树时期生长较慢,多以顶芽向上延伸生长,很少发生分枝。此时若管理不善,枝条生长不充实。4-5年生以后生长才逐渐加快,开始出现分枝,到10年生后,骨干枝基本形成,并具树冠的雏形。随着树龄的增长,树冠逐渐扩大,产量不断增加,到20以后,便进入盛果期,此时由于结实量的加大,树冠渐开,枝条开始下垂,外围新梢的生长量也逐渐减小,树势趋于比较平衡,既不过强,也不显弱,产量高而稳定,果实也比较好。40 -50年生的大树,由于多年分枝树冠郁闭,通风透光条件不好,常导至膛内小枝严重衰弱,甚至枯干死亡,外围枝也出现焦梢现象,主、侧枝中下部呈现空裸,结果部位外移,结果面积减少,产量下降。若栽培管理和修剪措施跟不上去,很快就会进入衰老期。因此,在加强树下管理的基础上,进行合理整形修剪,使其具有牢固的树体骨架,适宜的枝条留量,各级枝摆布适当,均匀合理,通风透光,是保证核桃树势健壮,高产稳产的关键。
核桃生长的特点是一年生枝髓心比较大,短截后容易失水,剪口不易愈合而造成干枯。另外,核桃树以顶芽结果为主,故不宜短截。生产上多行疏剪,主要是疏除密挤、细弱,病虫危害和徒长性枝条。若内膛空虚,对膛内的发育枝和徒长枝,也可以在有分枝处缩剪。
核桃树具有"伤流"的特性,从秋季落叶起到第二年展叶止,约6个月左右的时间内,如果枝干折伤和造成伤口便会有大量的营养液从伤口溢出,对树体的生长和发不良影响,树势极度衰弱。因此,核桃树的修剪时期,最好是在秋季果实采收后至开始落叶前(9月上旬-10月上旬)和开花后至生理落果前(5月中旬-6月上旬)进行为宜。
二、树冠的整形
1、丰产树形的确定。根据核桃树高大强健和开张分层喜光等特点,在管理比较精细的情况下可采用分层开心形、自然开心形、迟延开心形和圆锥形等。在管理比较粗放的情况下可采用自然圆头形。
2、整形技术的要点。
针对核桃幼树的枝芽特性和树体生长发育规律,树冠整形时的原则与方法进行以外,还应重点掌握好以下几方面的技术要点。
定干高度要适宜。定干的高度主要是应考虑主干的高度,主干的高度应根据栽培与生产的目的而定。一般说,以生产果实为主的核桃园应采用低干整形,定干高度以1.2-1.5米为宜。从果实生产的角度上说,主干较低时树冠大,长势强,分枝快,结果早,产量高。定干过高时,树冠小,长势弱,生长慢,结果晚,产量低。
骨干枝培养要灵活。核桃树在幼龄期发枝较少,这给树冠的整形带来了困难。因而,树形可因地因树灵活选用,中心干和主、侧枝的培养不可千篇一律去死搬硬套。酌情用好“以主代侧”、“以侧代主”和“背上强旺枝换头”等技术方法,处理好“按形整枝”与“随枝作形”两种修剪原则之间的辩证互补关系。
幼树整形期应尽可能促进枝条分枝。核桃幼树的枝性直顺,萌芽率低,成枝力弱,多呈单轴延伸而分枝较少,这不利于骨干枝的选留与培养。所以,修剪上应尽可能促进分枝,加速树冠整形。促进分校的方法应根据枝条的生长势强弱来决定。一般长势强的可在夏季对新梢留60 -80厘米进行摘心或短截,也可对部位合适但未萌发的芽进行刻伤,促其萌发成枝。长势弱的不要短截,而应利用顶部的饱满芽萌发长枝来增加枝量。因为弱枝中心的髓部较大,组织不充实,剪截后枝条上的伤口愈合慢,容易失水干枯。位置不合适的直立强旺校应进行拉枝和摘心控制,促进中下部萌发中短枝培养结果枝组。
及早控制背后枝竞争夺头。核桃树在生长发育上与其它果树相比有个明显不同的特点,就是主、侧枝和辅养枝上的背后枝在自然生长的状态下很容易转旺,从而削弱甚至超过原头的生长势力。若对其不加及早控制则易形成“倒拉”现象,扰乱树体结构的正常培养,影响树冠的平衡发展和光照透人。所以,核桃树在幼树整形期间应注意对背下枝及早控制,以防其竞争夺头,维持骨干枝的有序平衡发展。
三、修剪技术
1、修剪时期及任务。核挑树的修剪时期与其他果树 不同。从物候期上说,修剪作业一般不在落叶后至发芽前的休眠期进行,也不在果实生长期进行,而是在早春萌芽后至盛花期的生长初期和果实成熟采收后至叶片变黄脱落前的生长末期这两上时期进行。因为核桃树在休眠期修剪,伤口不易愈合而且还往往发生“伤流”,使大量的养分和水分损失,造成树势衰弱甚至枝条枯死.“伤流”发生的重轻规律一般是大枝重,小枝轻;高温多雨期重,低温少雨期轻。果实生长期修剪虽然没有“伤流”发生,但大量的叶片减少和果实受损伤,影响光合物质积累,对结果和花芽分化不利。所以,从季节上说,核桃树只进行春、秋剪,而不进行冬、夏剪。一般说,春剪损失养分较多,有利于缓和树势,促进成花结果;秋剪积累营养较多,有利于增强树势,提高芽子的发育质量,促进下一年发枝长叶和优质结果。因此,幼旺树多春剪,结果大树多秋剪。也可根据具体情况,以某一时期修剪为主,同时配合另一时期修剪。其修剪任务如下。
(1)春季修剪。是指树体萌芽后至盛花期以前生长初期的修剪,多用于幼旺树。修剪任务主要是控制各种不规则枝条的形成,培养好符合要求的各种骨干枝,短截强旺枝,疏除密弱枝,提高当年长枝结果质量,并使树形结构按主从关系和对称平衡的要求发展。
(2)秋季修剪。是指果实采收后至落叶前生长末期的修剪,多用于结果大树。修剪任务主要是处理和改造各种不符合要求的不规则校条,理顺各种骨干枝的从属关系,维持树势强壮平衡,调整结果母枝的比例。疏除过密校和干枯枝,回缩长弱枝和交叉枝,改善树冠的通风透光条件,增加树体营养积累,提高花芽分化和叶芽发育的质量。为下一年生长结果打好基础。在花芽过多且质量较差时,还应注意疏除一部分,以集中养分保证坐果。
2、结果枝组的培养与修剪。核桃树结果枝组的培养与修剪技术应根据核桃树的枝芽特性的原则与方法进行,同时,注意掌握好以下技术要点。
(1)结果枝组的培养。核桃树上单轴直线延伸的枝组容易发生上强下弱,所以最好培养成多轴曲线延伸的“火锅形”枝组。培养的方法主要有“先放后缩”、“先截后放再缩”,和“先控后放再缩”三种方法。一般对生长较弱的宜用先放后缩法,对生长健壮的宜用先截后放再缩法,对生长直立过于强旺的宜用先控后放再缩法。无论哪种方法,最后都应把枝组培养成紧凑多杈型,而且生长势中庸均衡。枝组的生长姿势以背斜枝和两侧枝为好,背上枝也可利用,但一般不留背后枝。因背后枝生长容易转旺,与母枝原头发生竞争。枝组的分布应做到大、中、小各种枝组相间交错排列,同侧大型枝组的间距应保持80 -100厘米,中型枝组的间距应保持60 -70厘米,小型枝组可酌情插空培养。在部位上注意骨干枝中下部枝组的培养,在“光腿”部可采用刻伤的方法促进发枝,以防结果部位快速外移。按这种要求培养成的结果枝组,具有紧凑健壮、分布均匀、从属分明和通风透光等特征,利于树冠的立体优质结果。
(2)结果枝组的修剪。结果枝组在培养好后,每年还要注意修剪。内容包括交叉枝、细长枝的回缩处理,徒长枝、雄花枝、密挤枝的疏间去除,三权枝的“挖心”改造,老弱枝的更新复壮,旺长枝的摘心控制,花芽量和延长枝方向的平衡调整等。通过修剪使结果枝组大小合适,组型合理,通风透光,结果优质.生长健壮耐载长寿。
3、不同年龄阶段的修剪。核桃树在不同年龄阶段的 修剪任务与方法,应分别掌握以下几方面技术特点。
(1)幼龄树修剪。核桃幼龄树是指15年生以下处于整形时期的未结果和初结果树。幼龄树一般生长较旺,新梢的年生长量可长达到30-50厘米以上,修剪任务主要是培养合理牢固的骨干枝和分布有序的结果枝组,使树冠尽快成形和结果。在整形修剪技术上要注意轻剪缓放多留枝的原则,也就是说对骨干枝延长头应在中上部饱满芽处短截,以促生壮枝保持骨干枝的生长优势。在培养结果枝组时,要尽量多留枝条,并将其缓放不剪,促进萌发中短枝开花结果。为了防止出现“树上长树”和“背后枝竞争夺头”等乱主、乱形、乱层现象干扰骨干枝和结果枝组的正常培养,要及早通过摘心、剪截、拉枝的方法控制改造背上直立徒长枝和背后重叠外伸的竞争枝。对空间较大有发展余地的层间辅养结果枝,在不影响附近骨干枝正常生长的情况下,也可通过摘心和剪截的方法促其分枝,形成多杈的大、中型结果枝组。
(2)结果树修剪。结果树主要是指15年生以上树冠基本成形且开始大量结果的盛果期大树。树体特征是,新梢年生长量明显缩短,多为10 -20厘米;结果能力迅速提高,丰产时期大约可持续加30 -50年。如果加强土肥水管理和整形修剪,大量结果期还能再延长,有的经过多次适时更新后可达百年以上。树冠外围枝因不断增多逐显密挤,内膛枝因通风透光不良逐渐干枯。若修剪跟不上,结果部位外移较快,结果体积随之缩小,果实的产量与质量均受影响。所以,修剪任务主要是理顺骨干枝与结果枝组的从属关系和层次结构,改善树冠光照,控制结果部位外移,保证树体优质高产。具体修剪内容有,按照要求培养、修剪和更新结果枝组,处理改造交叉枝、三杈枝、重叠枝、并生枝、直立枝和徒长枝等不规则枝条,回缩缓放多年的辅养枝、竞争夺头的背后枝和细长下垂的衰弱枝,疏除雄花枝、密乱枝、病虫枝和枯枝焦梢。
(3)衰老树的修剪。衰老树是指经盛果期以后树势明显衰退的高龄树。其特点是,树冠中大量出现枯枝焦梢,多数骨干枝衰弱无力,枝组中密生雄花枝,结果能力显著下降。核桃树开始衰老的年龄时期因土肥水管理与整形修剪技术水平不同而异,一般是在40 -60年生以后。核桃树的潜伏芽多,寿命长,容易萌发新枝,修剪上可利用这个特性通过回缩的办法进行树冠更新。树冠更新根据对骨干枝回缩的重轻可分为大更新和小更新,大更新是指在骨干枝中下部留分枝回缩,小更新是指在骨干枝的中上部留分枝回缩。果农常常把核桃树的更新修剪叫做“务树”,大更新叫“大务”,小更新叫“小务”。无论“大务”、 “小务”,都应在回缩老枝前事先培养好更新接班的预备枝。当这个更新接班的预备枝的生长强于老枝的原头时,再将原来的老枝头逐年回缩。为了促进更新预备枝的快速生长,也可对老枝头在靠近预备枝处进行刻伤或环溢。这样,培养目标明确,也利于回缩伤口愈合,更新效果较好。一般说, “大务”修剪量较重,树势恢复慢,对树体产量影响较大,用得较少。“小务”修剪量轻,树势恢复快,对树体产量影响较小,用得较多。如果主枝较多而且强弱明显不同时,也可采取“大务”、 “小务”结合的方法,将位置不太合适的弱枝采取“大务”彻底去除更新,而将位置较好的强枝在中上部进行“小务”去除衰弱的枝头即可。这样,可通过减少骨干枝的数量促使其他所留主枝的快速生长。如果更新接班的预备枝不易事先培养时,也可选留较好的“辫子枝”进行回缩。无论新培养的“预备枝”还是原有的“辫子枝”作为新的当头枝,若其粗度与被缩枝粗度差异较大时都应留一段保护橛回缩,而且要保护好回缩后所留下的伤口。一般说新当头枝的粗度(直径)小于被缩枝粗度(直径)的1/5时,则应留保护橛回缩。大于1/5时则可在新当头枝的近基部处一次锯掉。
4、放任树的改造。核桃树中从未修剪过而完全自然 生长的放任树很多,大部分树形不规则,骨架结构不合理,都需要进行改造。改造时首先要根据树体原来的骨架基础选好比较接近的丰产树形,然后再分期分批有计划有步骤地处理各种不合要求的不规则大枝。处理时应根据具体情况分别对待,对着生位置不合适没有生存空间和保留价值的可一次性从基部去除。对着生位置比较合适但生长姿势不合要求而且影响树冠整体平衡的应进行调整改造。对过高过长的要进行落头回缩。选留骨干枝的次序应是从大到小。适合做枝组的除少数多年生大枝做些适当修剪调整外,一般可暂不剪截。
5、修剪需注意的问题。
(1)修剪时期避伤流,核桃树在休眠期修剪易发生伤流现象,所以只能在生长期修剪。一般幼旺树可在萌芽后生长前期修剪,结果大树宜在落叶前生长后期修剪。
(2)幼树促枝防倒拉。幼龄核桃树的枝条分枝少,多呈单轴延伸,在修剪上应尽量用刻芽和短截技术促其多发枝。同时防止背后枝转旺与延长头竞争而出现“倒拉”现象。
(3)疏除雄花省养分。雄花枝是一种消耗性枝条,一般在结果树上要比雌花枝多5-6倍,对树体养分浪费很大。修剪上应尽量疏除,以节省养分用于结果。
(4)结果多用顶花芽。核桃枝条和芽的顶端优势非常明显,结果母枝顶端的混合芽最饱满,结果力最强。修剪上应多利用顶花芽结果。
6、劣质核桃树高接换头
核桃园栽植时,由于苗木品种不纯,有部分劣质核桃树和实生树。对这部分核桃树,要进行高接换头。品种:以中林、辽核、香玲为主。
嫁接方法,一是枝接,嫁接时期在春季展叶树液流动后,首先要采好接穗,接穗在萌芽前采集,髓心要小,最好在30%以下,剪好后蜡封;嫁接前3-5天,剪断砧木先放水一次,嫁接时在距离地面30cm左右,用锯条呈螺旋形斜拉至木质部,2 -3道放水(防止顶端伤流),然后再嫁接,采用“插皮舌接法”活率最高。
二是高位芽接,芽接需在春季发芽后短截主枝促其发新枝,用芽接法高接换头,在短截主枝后发出的新枝上嫁接,也可在多年生枝上嫁接,芽接在5月即可进行,采用方块形芽接法,接穗要随采随接,避免长距离运输。接后留3 -5片叶剪去头部。芽接分单头芽接和多头芽接。
三是枝接、芽接并用。春季采用枝接进行高接换优,在春季枝接没有接活的枝上抽生的新梢上进行芽接补救。嫁接后要经常检查成活情况,如果在嫁接后15天,发现接穗干枯现象,可在原接口下截去一段重新嫁接,接穗上的抽发的新梢长至250厘米左右时,用树枝和竹竿固绑新梢,防止被大风吹折。
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2012年10月30日
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