傳統有機肥來源包括廚餘等有機廢棄物，但堆肥化過程易發生惡臭與污水，且需要龐大堆肥場、腐熟至少需要2到4個月，但中興大學土壤環境科學系講座教授楊秋忠研發出新技術，只要3小時就能將有機廢棄物轉成有機質肥料，且該肥料安全性、無毒性等都比傳統方式高，目前已經技轉15家公司。
中興大學土壤環境科學系講座教授、中研院院士楊秋忠說，人類生產與生活過程中會產生大量有機廢棄物，包括家禽家畜糞便、農業廢棄物、廚餘、垃圾等，不但處理過程耗時、耗空間，且大部分會產生惡臭與廢水。
在科技部經費支持下，楊秋忠團隊利用整合微生物酵素群，針對有機廢棄物選定特定的酵素類別，進行微生物培養後量產，提取酵素及固定化後，製作出酵素反應劑產品；然後在仿造人體，打造一個機器，只要將肥料「輸入」，經過一連串程序包括加入特定調配好的酵素、反應後，只要3小時就能達到傳統有機堆肥需2到4個月的效果。楊笑說，「就像買電鍋回家一樣，只要打開，加水，時間到了就可以了！」
楊秋忠解釋，過去傳統有機堆肥方式像是「只要有一個學生吵，老師就把全部學生打一頓」，發酵過程中除了目標物質外，其他不好的物質也會一起發酵，產生惡臭、污染。但他的方式就是分析有機廢棄物組成後，調配特定酵素配方，再透過機器進行有機堆肥，這些酵素只會針對需要的目標物質發酵，不但速度快，且無廢水、惡臭、無毒，就像「老師只打吵鬧的學生」那樣。
楊秋忠說，目前機器生產已經技轉給國內外共15家公司，但最關鍵的酵素配方並未技轉，未來有待結合大企業銷售到全世界，將可成為全球生產有機質肥料的龍頭企業。
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发表于 2017-12-31 02:05
