酿酒用什么葡萄比较好？

鑫龙果树苗木 · 发表于 2013-9-3 16:31

赤霞珠酿酒品质最好我基地有大量赤霞珠葡萄苗13731792809

飓风3 · 发表于 2013-9-5 11:56

本帖最后由飓风3 于 2013-9-5 12:03 编辑

130904色龙珠和巨峰_.jpg

酿干红葡萄酒种赤霞珠、色龙珠、美乐、黑比诺等，酿干白种白玉尼、霞多丽等。我今年尝试种酿酒葡萄，品种有巨峰、赤霞珠、色龙珠，结果赤霞珠苗死了，下月找朋友再要2颗该品种。南方种酿酒葡萄很困难，从照片看就不咋样。

太空豆 · 发表于 2013-9-5 12:22

丁香仙子发表于 2013-8-29 09:10
请教赤珠霞好吃吗？

我前年种过一棵赤霞珠，果粒小小的，串也小小的，完熟后尝了一下，酸甜味不算难吃，当时只吃了一粒，因为想淘汰掉就没多尝。如果想鲜食就种点别的吧。

wweelove · 发表于 2013-9-5 12:45

路过帮顶

李朋 · 发表于 2013-9-5 20:59

摩尔多瓦酿酒好，颜色正，又可鲜食，OK！

乐之者 · 发表于 2013-9-12 08:52

zhuym1019 发表于 2013-8-29 10:58
哪位朋友有这两个品种？我要买几株

山东志昌葡萄研究所，卖各种酿酒葡萄品种，可参考一下。

YOUNGALE · 发表于 2013-9-12 09:35

本帖最后由 YOUNGALE 于 2013-9-12 09:42 编辑

我种的赤霞珠长势还可以，病害其实也不多。最多就是蜗牛吃叶子。
盆栽的更好。盆栽赤霞珠2.JPG

这些天经历了11天连续降雨，状态依然很好。
反倒是其它品种，这样那样的毛病不少。
特别是高山葡萄，低矮处的叶子总会出问题。

当然长势好，不代表果实品质好。
据对比研究表明霞多丽相对较好。
还有就是赤霞珠、美乐鲜食口感还不错，不过要连皮带籽一起吃。

ilikefruit · 发表于 2013-9-12 11:01

本帖最后由 ilikefruit 于 2013-9-12 11:02 编辑

酿酒当然最好用专用酿酒品种，比如干红用卡本纳苏维浓(赤霞珠)，梅洛，蛇龙珠、黑皮诺、西拉等。干白用霞多丽、长相思、雷司令等。不过雨水多的南方估计够呛，最近几年气候变化，降雨带北移到烟台一带，烟台葡萄酒的质量都有所下降。这些酿酒葡萄品种一般适合在气候干燥、凉爽、日照充足的地方种植，有梅雨的地方还是算了吧，不适合的。摩尔多瓦皮厚，颜色深，估计比较适合酿酒。

zhuym1019 · 发表于 2013-9-12 18:58

已经从老何处订了6株摩尔多瓦

		自动登录	找回密码
密码			加入农人之家大家庭

酿酒用什么葡萄比较好？

浏览过的版块