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★溉帮★七袋长老
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曹国平 发表于 2022-10-16 19:22 请教你是如何操作的?
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★溉帮★五袋长老
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wuyongziyong 发表于 2022-10-18 07:38
高中一年级
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海涛彭湃 发表于 2022-10-16 22:42 对,是短期,不用完杂菌入侵又返臭了。
大学毕业生
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曹国平 发表于 2022-10-20 07:22 返臭是未完全发酵,尤其是油枯,外围空气足的很容易发酵,中心处发酵慢得多,不翻动几个月都不能完全发酵好,加了EM菌也不行。查了很多资料,没看到发酵大量油枯的,即使像江西天意的厂家也没有详细的说明,经过几年的试验现基本上掌握了发酵大量油枯的方法。
初中一年级
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大学四年级
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曹国平 发表于 2022-10-16 14:19 我在发酵菜饼时,通常把菜饼加水拌均至手握成团落地能散时堆成50cm高的堆,盖上一层稻草或不盖,两天左右温度升高,中途翻堆2一3次,秋季约一个月发酵好,只要不淋雨不会有臭味。今年莱饼买得晚,想缩短发酵时间,在某宝买了em菌液加入同样的操作,所需发酵时间没有缩短多少(卖家说只要7一15天,厂家说明书说要一个月)。如果加菌液要一个月才能发酵好,那意义不大了。不知各位农友试过没有?
初中三年级
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mlnt 发表于 2022-10-16 12:48 买安琪酵母实惠
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