悠果观点：谈水果早采的理由

杜光明 · 发表于 2019-11-9 05:44

写的好，值得深思，让时间来解决一切问

德平 · 发表于 2019-11-9 05:51

晓曼果园发表于 2019-11-08 19:35
湖北宜昌，今年本地普早，九月红，纽荷尔，都偏酸。往年普早过了国庆就蛮好吃，今年11月了还酸。今年干旱了三四个月，照邦友们说的干旱应该很甜才对，不知道为啥酸。

是不是温度高，昼夜温差小，增甜反而慢。我地柑桔也比往年迟2o天左右。

zxs72 · 发表于 2019-11-9 06:16

不完全是这样，深层次的问题是国家或者说地方政府、水果店对上市的水果没有一个品质监管或者要求，比如糖度多少才能进店销售，没有严格定义的果品品质标准，中国的事情都是这样含含糊糊，总说外国太死板，条条框框限制太多，却不知道那样严格规范，才能规范发展，才能让产业走的长远。我现在越来越觉得必须这样，否则就经常会发生各种问题，近期的猪肉事件，也更多的是人为因素导致的。

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bob007 · 发表于 2019-11-9 06:20

支持

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zxs72 · 发表于 2019-11-9 06:24

还有一点就是，上一年价格的崩塌会促使更多人早采，因为早采的价格不错，还卖了些钱，所以更多人都选择落袋为安。

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田园明月1 · 发表于 2019-11-9 06:38

早采抢头潮高价

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北君 · 发表于 2019-11-9 07:03

嗯嗯

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q6905018 · 发表于 2019-11-9 09:22

感觉一定要政府来监管或者说协调早采这个问题，靠种植户还有很多弯路走。

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邱立军 · 发表于 2019-11-9 10:58

晓曼果园发表于 2019-11-8 19:35
湖北宜昌，今年本地普早，九月红，纽荷尔，都偏酸。往年普早过了国庆就蛮好吃，今年11月了还酸。今年干旱了 ...

在膨大成果期缺水，会造成降酸障碍。

邱立军 · 发表于 2019-11-9 11:02

zxs72 发表于 2019-11-9 06:16
不完全是这样，深层次的问题是国家或者说地方政府、水果店对上市的水果没有一个品质监管或者要求，比如糖度 ...

你说的就是现实，所有问题的解决不能脱离现实而理想主义。而是要面对现实如何去改变。利用行政的手段各地在伏特的很多，效果怎么样也是看到的。政府的述求有时与消费者的要求是相向的，在这里面关键是能否有企业看到这样的机会。

冉老师 · 发表于 2019-11-9 11:32

晓曼果园发表于 2019-11-08 19:35
湖北宜昌，今年本地普早，九月红，纽荷尔，都偏酸。往年普早过了国庆就蛮好吃，今年11月了还酸。今年干旱了三四个月，照邦友们说的干旱应该很甜才对，不知道为啥酸。

柑橘类和桃有区别，柑橘对水的需求大，没有水份，合成不了有机物，就没有甜度。

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冉老师 · 发表于 2019-11-9 11:34

还是我这人很理性，没到季节的水果坚决不买，哪怕尝试的欲望都没有！早采的水果唯一的优点就是贵，买不起！

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冉老师 · 发表于 2019-11-9 11:36

谢270275978 发表于 2019-11-08 21:47
老师说出了我的不明白的地方。我们四川的批发商在李子上市就来收购，只看个头，发软的不要，价格一元二一斤，酸的苦的统统拉走，据说是大的批发八元一斤，估计害死一片种植户。然后翠冠梨因为前期干旱，果肉发硬都甜，收购价四元五一斤，几天后开始收购丰水梨，然后黄金梨也要。基本三元五一斤。可以想象消费者吃的东西味道如何。去年的柚子也是这样，我觉得经销商和农户都在把水果推向绝路。我父亲就想老早把钱卖进口袋，但是没有品质的水果只会让消费者放弃购买。我就反对早采，居然保住一部分消费者了。

四川的早采已经不是什么秘密了，有些人还自圆其说，四川人吃得太辣，吃酸水果解辣！

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