太秋成熟度不同口感差别

桂林小黄 · 发表于 2019-8-27 16:41

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看到帮里帮友对太秋口感质疑，今天特意去果园摘了十多斤果，选了些熟的摘也摘了几个不是很熟的来对比

成熟度高的糖度达到19度，果肉呈红黄色，切开果肉后切面有果汁依附，说明糖份高水份足。
不很黄的的糖度14度，果肉呈淡黄色，水份也没那么足。
影响口感的因素很多，不同的果农同一品种种出的果口感也会有一定差别，还有不同地域同一品种口感也有差别。
去年本地有两户太秋果农还是按传统管理本地涩柿的方法，底肥施复合肥，果实膨大期也是追施复合肥，叶面肥喷些芸坛素，缺中微量元素导至果实细胞密度不紧致，果肉不脆，口感像粉的苹果那样，果实口感不好，还不耐储藏。
进口水果为什么贵，因为同品种进口水果货架期长，口感好，因为人家有一套先进成熟的种植技术和管理方法，种出的水果耐运输耐储藏，外观口感好。

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