自制环保酵素，香喷喷的肥料！！（转帖）

crazywind001

还没测ph值。做了半个月了。买点ph试纸测测去

jin6662

不错，顶一下

anheizhihuo

发酵的液肥浇蓝莓很危险吧，蓝莓不是很喜欢肥的。

wq111

收藏了，学习

zyp20088

厨余太少了，一直打算做，也没有做好，还是感谢楼主的分享

蕴尹

我也做了好几瓶，1瓶已经用上了，用1:1的比例兑水给仓鼠喝，它们的排泄物气味小很多。

学无涯

我也做了，还没用，不知这样的水果肥料营养是否全面。

waterfish

學習了

普恩救世

呵呵，只适应家庭养花用。

qiugt

友善的狼

我认为你们都在大力推广这个时为何不做到多用呢？只想到厨余，酵素是好东西呀，对于人体来说，做食用的酵素，其残楂再用来浇果花一样的，用量没那么多，自己又可以吃！
网上自制食用的酵素一大把教程的：

百度大叔是这样说的：首先为你解答酵素对于人体的重要性：一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现。人的疾病是由体内无数酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，现在已知约有115种疾病，都与酵素障碍有关连。选择酵素品牌，首先要选择正规酵素产品，百种以上植物复合酵素最好，至少要经过2年以上的发酵，得到高活性优质的酵素.因此我们要注意补充酵素：推荐酵素第一品牌——【康能酵素——世界级酵素】。康能酵素，和传统酵素相比，经过3次以上发酵后螯合酿制而成，高稳定性，提高了80%以上的吸收利用率，补充效果更加显著。同时它的SOD活性高、分子量最小，10亿纳米级液态小分子，可以最快速度直接被人体吸收。1小时完成1000万小时的工作量。

    酵素（酶）是人体预防疾病的重要物质，我国90%以上中老年人缺乏。。。。。。世界卫生组织最新发现，居住在格陵兰岛的爱斯基摩人，虽然长期生活在缺乏果蔬的地方，但是几乎没有患心血管疾病的人，而且长寿，其秘密是常吃富含酵素的雪藏生鱼。酵素可以溶解脂肪，防止形成血栓，发生心脑血管疾病。



    现推荐几款自制酵素。制作酵素小窍门：准备一个可密封的大瓶子（大罐头瓶即可），把果蔬（或药材）切薄片，铺在瓶底，上盖一层冰片糖（冰片糖需掰成小块儿，也可用等量红糖代），然后按一层原料一层糖的顺序码放，最后在上面放一层柠檬片（一个柠檬去皮去种子切片），此时与瓶口应保持4厘米距离。将瓶口用保鲜膜盖住，然后加盖，隔绝外界空气。置放在摄氏15度至25度阴凉处约2~3周，把渣滤掉，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。注意全过程无菌操作，食物原料、容器和刀具须洗净并晾干。材料码放不可过满，防止酵素溢出。最上一层必须是柠檬，以达到杀菌效果。水果选生涩一些的酵素生成更多。

    一 补气酵素：原料为党参50克、北芪20克、红枣50克、苹果2个、冰片糖220克、柠檬1个，制作时间30天。党参、北芪属于根茎类药材，酵解、酶促反应时间较长。所制成的补气酵素具有补中益气、排毒生肌、强身健体之效。每天早晨空腹饮200毫升温开水后，喝30毫升补气酵素。服用期间出现类似“上火”的症状可停服，或采取服7天、停2天的间歇服用法。适宜人群：全身乏力、经常感冒、昏昏欲睡、胃下垂等中气不足者。

   二杀菌解毒酵素：原料为可食用芦荟800克（去皮）、冰片糖200克、柠檬1个，制作时间18天。芦荟制成的杀菌解毒酵素可搬运白细胞，保持白细胞良好功能，促使白细胞杀菌，另外，它本身还具有抗菌作用，并有促进支气管上皮细胞或肠道上皮细胞新生的作用，促进病灶愈合。每天早晨空腹喝30毫升，连续7天，可治疗慢性支气管炎和腹泻。饭后喝50毫升芦荟酵素，能促进肠蠕动和排便。适宜人群：上呼吸道反复感染者、慢性支气管炎患者和慢性腹泻者。

   三 利水消肿酵素：原料为桑葚500克、冰片糖100克、柠檬2个，制作时间15天。桑葚制出的酵素不仅可以消水利尿，还具有增强胰腺代谢，保护胰腺功能的作用。在发酵中糖变成寡糖，因此糖尿病患者可以饮用。糖尿病患者每日午餐前30分钟饮用30毫升，水肿者每天早晨空腹服30毫升。适宜人群：2型糖尿病患者、肾功能减退造成下肢水肿者。

   四 抗动脉硬化酵素：原料为连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层、柠檬一层，糖一层码放，制作时间14天。制作出的酵素含基纯蛋白酶，可降低血清胆固醇、抗氧化、防止动脉粥样硬化。由于这种酵素的稳定性较差，应放入冰箱保存并在15天内服完。每天早晨空腹喝200毫升温开水后，喝30毫升抗动脉硬化酵素。适宜人群：高血脂、高血压患者。

    五 护心酵素：原料为菠萝800克（去皮）、冰片唐150克、柠檬1个，制作时间15天左右。菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有火星的波罗酵素，波罗酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排除体外，抗病毒，使血液呈现弱碱性，还可降低血液中的胆固醇，促进血液循环畅通。没完临睡前喝30毫升护心酵素。适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。

    六 防癌酵素：原料为番茄500克（去皮）、冰片唐250克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间13天。生一些的番茄能产生更多的酵素，番茄产生的酵素防癌、抗癌作用比番茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加番茄产生酵素的量。番茄酵素对前列腺癌和某些消化道癌症的预防作用尤佳。每天早晨空腹喝30毫升（用凉开水兑服），连服1个月以上。适宜人群：有癌症家族史或长期吸烟、抑郁者。

    七 整肠酵素：原料为白萝卜500克（连皮、冰片唐250克、柠檬1个、制作时间18天。白萝卜酵素富含分解肠道有害物质的淀粉酶，可消除体内废物，调整肠道菌群环境，保持肠内多种细菌平衡。中老年人常喝整肠酵素，可促进肠胃蠕动，增加肠道有益菌，促进消化液分泌。每天午餐时喝20毫升，再食用肉类等油腻食物后服用效果尤佳。适宜人群：腹胀、厌油、消化不良者。

    八保肝酵素：原料为鲜木瓜500克（带皮洗净）、冰片唐200克、柠檬1个，制作时间约14天。木瓜中的蛋白酶发生酶促反应，生成大量木瓜蛋白酵素（又称促肝酵素），可促进肝细胞的新陈代谢，使遭受破坏的细胞再生，还可增加肝脏的解毒功能。每天早晨空腹喝200好生温开水后，喝30毫升保肝酵素，可增强肝功能和减少肝脏毒素积存。适宜人群：肝功能差和患慢性病需长期服药者。

倾慕

友善的狼 发表于 2012-1-13 17:40
我认为你们都在大力推广这个时为何不做到多用呢？只想到厨余，酵素是好东西呀，对于人体来说，做食用的酵素 ...

很好的贴

爱吃葡萄的鱼

不错，顶一下

爱吃葡萄的鱼

友善的狼 发表于 2012-1-13 17:40
我认为你们都在大力推广这个时为何不做到多用呢？只想到厨余，酵素是好东西呀，对于人体来说，做食用的酵素 ...

不错，顶一下

柴飞翔

不错，学会了

pingfanren022

我也做酵素了，挺好的

朽祭

灶前 发表于 2011-3-9 11:04
我在厨余发酵罐里加进春节吃剩的水果糖，第二天就看到许多气泡冒出来，说明糖分加速了厨余的发酵。

这是个好方法，就不知道能不能代替红糖。

朽祭

果花菜农 发表于 2011-4-1 00:09
加淘米水发酵快,一个月就可用.加清水的要三个月才能用,如天气冷,时间要长一些.
想不用天天放气的可用这个 ...

输液管在哪买，还有是要在瓶盖上钻个洞吗？那以后酵素发酵好了怎么办？

果花菜农

朽祭 发表于 2012-1-29 16:14
输液管在哪买，还有是要在瓶盖上钻个洞吗？那以后酵素发酵好了怎么办？

输液管在医药批发部或门市部有卖,其实只要不漏气,什么管都可以的,如橡胶管、软的塑胶小管都成（甚至有弯曲的玻璃管都可以）套上一截硬的塑管或钢管容易插入已钻好孔的瓶盖里就可以了！发酵好后，用胶纸粘住瓶盖的孔拧紧盖就OK了！
    那个接气的清水瓶就不用盖子，直接通管到清水底部就得了。

果花菜农

朽祭 发表于 2012-1-29 15:54
这是个好方法，就不知道能不能代替红糖。

可以代替的。