看完你就知道了，温度对葡萄着色的影响。

秀树

温度也是葡萄栽培区域化评价所需要的重要指标，生长季活动积温、各物候期平均温度、夏季最高温度、冬季最低温度、冬季地温等几个温度指标都对葡萄栽培有重要的影响。
   不同成熟期的品种对生长季有效积温都有一个最低要求，需要满足这一要求才能保证该品种在评价区域正常生长和成熟。极早熟品种要求有效积温为2100--2500度，早熟品种要求有效积温为2500--2900度，中熟品种要求有效积温为2900--3300度，晚熟品种要求有效积温为3300--3700度，极晚熟品种则要求有效积温在3700度以上。
   不同的栽培目的下，生长季最适宜的温度条件也是不一样。对于鲜食葡萄和制干 葡萄来说，成熟季节较高的温度和较大的昼夜温差有利于果实糖会和干物质的积累，对品质形成非常有利，但高温下葡萄果实酸度一般较低，较大的昼夜温差在较快地积累了果实糖分和干物质的同时，也削弱了风味物质的合成，这些对酿酒葡萄品质的形成是不利的。因此对酿酒葡萄来说，成熟季节较温和的气候更有利于品质的提高。
   葡萄对高温的忍耐力较差，叶片超过33度时叶片光合速率开始下降。叶温超过35度时叶片光合速率明显降低，其原因主要是高温条件下光合作用的相关酶活性降低，降低了叶片同化能力，从而导致光合午休的出现。
   葡萄花色素苷的合成对温度也非常敏感，过小的昼夜温差和过高的夜温度都会降低花色素苷的合成对温度也非常敏感，过小的昼夜温差和过高的夜间温度都会降低花色素的合成，夜间温度超过25度时会完全抑制花色素苷的合成。

二泉映月

那问题来了，南方有的品种不如北方上色好呢？

不吃宵夜

二泉映月 发表于 2017-1-16 12:00
那问题来了，南方有的品种不如北方上色好呢？

最后一段不是解释了吗

老张头儿

学习了

杨华

以后不要宣传QQ群，或者以广告宣传为目的的帖子，遇到直接删除

吉利仁

学学

微乐果园

图中的葡萄是什么品种，我有两棵跟这个很相似，朋友从辽宁带过来的，去年结了两串，味道很好，就是粒不大

果开心

顶

QAQ

顶

15911805286

夏季我们这儿有几天白天四十多度晚上三十多度，中晚熟品种葡萄最痛苦的日子！

王哥i

帮顶

雪读花耕