2016年的荸荠以及荸荠杨梅冬季修剪

春风无意

      2016年，怀化是一个杨梅大年，今年的杨梅不但结果多，而且单果大，只是很遗憾，因为荸荠杨梅园多年不进行修剪，树长得很高很高，要想全部采摘下来确实不是一件简单的事情。


      果子都是徒长枝上的次生枝条结果，强势的徒长枝长度达到1米多甚至2米的都有，直径却不超过2厘米，果子一多，便被压弯了。而下部的结果母枝却因为顶部徒长枝掠夺营养而逐渐枯死。树越来越高，摘杨梅也越来越难。虽然看到很多果子，可是要采摘下来不但很难还很危险。荸荠杨梅枝条很脆，稍不小心就会折断而摔伤人。近几每年都有人因为采摘杨梅摔伤住院，我怀化园子一个偷杨梅的人就摔断了三根肋骨。

      下图是结果比较合适的荸荠杨梅，结果母枝不长也不断，结果不多也不少。

      都说荸荠杨梅颗粒比较小，可是我园子里的荸荠杨梅颗粒却也不算小。没有刻意去疏果去下肥，感觉这样大的颗粒也很对得起人了。只是这样的双胞胎或者多胞胎，总会有的颗粒大，有的颗粒小。


      荸荠口感好，糖度高，核小，唯一的缺点就是单粒小。一般单粒重很难达到10克以上。下图中单粒重竟然也达到了14.46克，这样大的荸荠，吃到嘴里就很过瘾了。但是，这种单粒重的果子虽然不少，但是单粒重达到20克的荸荠果子就太少了。有人种出单粒20克的荸荠卖价80元一斤，浙江某公司收购25克单粒重的荸荠作为礼品，收购价150元一斤。我没有这么好的市场，所以现在的目标就定在单粒重15克左右。

      只是，怀化杨梅园三分之二的品种是荸荠，并且栽种了17年，年年都不修剪，年年都不下肥，因此大小年很严重。大部分荸荠都如下图一样郁闭，太阳几乎照不到地面了。

      痛定思痛，2015年对跟东魁园连接在一起的一片大概20亩的荸荠园全部短截，让它们在2016年生长一年，2017年结果。原来短截修剪的目的是估计2017年荸荠杨梅是一个小年，让这批荸荠杨梅在小年里丰产，谁知道怀化2016年秋旱两个月，所有的荸荠杨梅都花芽累累。不仅仅怀化，浙江宁波也是一样。无奈，只好下手进行精管，像做东魁杨梅一样做荸荠。在怀化荸荠几乎烂市大家都在忙着贱价销售的时候，努力把自己的荸荠单果做大。如果荸荠果子能普遍达到15克以上，最大单粒20，价格自然就要好很，当然，也不用担心销路。


      下手修剪，首先剪掉徒长枝，让下部枝条接收光照。徒长枝修剪掉以后，营养集中供给花芽，因为顶端被抑制营养理所当然也就回流到现在看起来很弱的枝条上，明年开花结果的时候一定也会因为顶端新芽萌发而大量落果。适当落果不是坏事，这样一来，当然每一枝结果母枝上就不可能有太多果子，因为结果母枝上没有太多果子，营养集中哺育，单果也就要大很多。

      整个树冠不高，顶多控制在3米以内高度。

      荸荠爱徒长，这是它的生物学特性，摔伤人的也就是这些纤细的徒长枝，因此培养粗壮的结果枝组就显得尤为重要。下图中的杨梅树高只有三米，可是冠幅可以达到5米。保留下来的结果枝组主杆可以站人，以后主杆上的结果母枝上的果子必须伸手可摘，不然结果母枝保留再多再长也没有意义。万一摔伤一个人，赔偿就不是一点两点了。


      因为以前失管，很多主分枝分枝点偏低，这一次修剪这些过矮的主分枝也锯掉不要。

      即使中部有一点空位也没关系，荸荠杨梅生长很快，明年就会有足够的枝条生长起来填补空挡。

      荸荠爱徒长，修剪请慎重。我敢这样修剪，是有一系列前提为基础的，请邦友不要依样画葫芦，控制不好，明年可能一点果子都没有。

五月梅

荸荠杨梅如果有20克肯定比任何品种杨梅好卖。

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帮顶

赵国英

不错

春风无意

五月梅 发表于 2016-12-8 18:55
荸荠杨梅如果有20克肯定比任何品种杨梅好卖。

努力吧，向20克努力。

大家乐同享受

学习了，多谢老师讲解。

信步印苍桑

栽种过密了点

信步印苍桑

剪得这么重，如果没有去掉几个大枝，明年的春梢不会很长

春风无意

信步印苍桑 发表于 2016-12-8 20:23
剪得这么重，如果没有去掉几个大枝，明年的春梢不会很长

确实修剪很重，所以我才要邦友不可照搬。

广东果粉

叔

春风无意

广东果粉 发表于 2016-12-8 20:28
叔

cjfszy2002

我发现浙江的水果真值钱，贵的让人吃不起柑橘38号四川5元一斤浙江换个名卖25一斤杨梅也是一样

仗剑走天涯

学习了

我是大亨

一步到位了，春风老师。修剪量真大。

南湖11少

帮顶

春风无意

我是大亨 发表于 2016-12-9 10:40
一步到位了，春风老师。修剪量真大。

这是第二年强控了，再不强控下部枝条几乎毁掉了。

我是大亨

cjfszy2002 发表于 2016-12-8 21:34
我发现浙江的水果真值钱，贵的让人吃不起柑橘38号四川5元一斤浙江换个名卖25一斤杨梅也是一样

正宗本地水蜜桃在7-8月15元一公斤还买不到。

04518

顶

新人新手..

唉，我家附近的山都荒了，杂树都没几棵，全是杂草，一把火可以烧好几公里，看着你们那绿绿绿绿葱葱一片，那环境，人都要多活几年

杨梅之恋

谢谢春风老师贴的好文章。