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首先我们要准备材料：(4人份) 白切鱼肉…70gx4，酒，盐，胡椒…少许，生姜皮…适量，葱…适量，安岳柠檬…4片，高汤…150cc，盐,砂糖…各1/4小勺，水溶优质淀粉…1.5大勺，菜丝…适量，红椒…适量，生姜丝…适量。  做法第一步骤：用酒，盐，胡椒，给鱼入味。将鱼装盘，在鱼肉上放上切好的安岳柠檬片及生姜皮，葱，罩上保鲜膜，用微波炉加热2分钟左右。 将高汤，盐，砂糖，安岳柠檬汁，水溶优质淀粉入锅煮，变粘稠后放入鱼肉，并加入菜丝，红椒，生姜丝，最后用香菜装饰即可。 简单易行的食谱， 润宁柠檬的香气可以为鱼肉提味，腌制过程中加些安岳柠檬片，同样可以起到花椒和大料的功效~ 
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发表于 2016-1-12 16:24
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