"贪吃"男的果树缘--我的葡萄、柚子、猕猴桃试验田

半亩葡萄

前言

从2014年末准备小批量试种葡萄就一直在几个大的论坛学习，当然也包括水果邦，之后选择在某论坛发表自己的作业，是因为觉得非农业出身的水平（被高手批为“闹着玩”）拿到这边来有点班门弄斧的感觉，但随着内容不断丰富，靠着细节取胜的方式，蒙版主抬爱有幸评为精华帖。唯看的多说的少，实践中很多时候依然在摸着石头过河，本着三人行必有我师的心态，一直有把作业发到自己学习的地方讨论的想法。2016年元旦从湘乡乡里回长沙城里的路上，沿路一直有三三两两的人在路边等长途客车，让我觉得自己虽然不是高手，但在节假日“农家乐”的模式（我的体力劳动也是集中在节假日）是比较少见的（没见持续发表的），也许这种模式也有旁人可以借鉴的一面，所以2016新的一年开始就在这边同步更新了。因为柚子也是在葡萄试验田里起步，是我的主打方向之一，但内容较少，所以也一起更新了。请各位不吝赐教。

因为时间关系，之后会陆续整理上传已有的作业，直到同步更新。

2017年3月20日更改标题和标签，增加猕猴桃一项（2016年初试栽的一组红阳猕猴桃全活并有几棵母株准备开花了，遂正式更新标题）

zhu牛牛

沙发，听课。

薛米

听课

半亩葡萄

已发过的内容再发因为我的性格缘故当然还得整理一下，修正了错别字，内容有少量增减。

先说说2014年和之前的事，这些是我为啥走上涉农这条路的前提。

一直就喜欢能结果的果树，葡萄好吃又好看，所以一直情有独钟。
自打懂事起，平房前面院子就多有绿色，各种能到手的种子（像花生、西瓜等）、路边的野苗都会拿去试种（包括似乎永远结不了果的野葡萄）。
初中时农业厅的同学因为平房拆迁无法再种，半买半送的我得到平生真正能吃的第一棵葡萄老藤，之后在平房院落里跟老爸一起专门搭了竹棚。此葡萄串小，粒小，果长椭圆型，长度接近一角钱的硬币，有籽，成熟后果皮黄绿色，味甜，平时看土干则浇洗米洗菜水，但基本没施肥（怕有臭气，只在土里埋过一些菜叶树叶啥的），完全不打药。因为缺肥少药，没有修剪，枝叶长势羸弱，每年只有十几串吃。就算如此，也会拿几串出来分享给邻居（加上葡萄一直是绿色的，所以无路人眼红）。
当时还地栽过碗口粗的无花果，香椿等，但高二搬家后住的是楼房（之后读大学和参加工作时有了别的兴趣），露地种果树的步伐就此打住停止（当然之后阳台上还种了不少花，像金桔等能盆栽的）。
2013年认识现在的老婆，之后结婚，老婆老家（湖南湘乡乡里）离我家（湖南长沙）不算很远（不走高速要近2.5个小时车程，后来另通一条较直的高速使得车程缩短到70来分钟），有几亩田、三块小菜地、两口小鱼塘，承包的山上跟别家一样都是不施肥打药的茶树（所以每年茶油打得很少，而且离房子距离很远，不方便管理，不适合搞经济作物），房前屋后有每年结果的老蜜桔树几棵、李子树一棵、矮化无花果树一丛，没见结果的枸杞一大丛，梨子、枇杷、板栗、石榴各一棵，逢年过节寒暑假都回去几天（美其名曰假日农家乐），吃上水果后我又萌发多种几种果树的念头。
2014年5月过端午节准备回乡前某宝匆忙购买近90元的各种一年生果苗（葡萄6棵、枣2棵，板栗2棵，石榴，蓝莓，枸杞、苹果、杏、猕猴桃、树葡萄、樱桃各1棵）。其中葡萄说是嫁接一年苗，自选的金星无核，红提，金手指，巨峰，藤稔，黑旋风，但因为种植时间不当（月份比较晚了，买的时候想着当时天一直不热，一直断断续续下雨很凉快），苗木质量也有些问题（沐阳苗大家懂的，不少不发芽的或者假活的---发点芽就死的），加上技术落后（之前学习准备得很少）和管理没跟上（算下来平均每月回乡里一次，其中一棵葡萄长近一米高了又被蛀虫钻空砧木而枯死），死伤惨重，活下来的不到20元，其中葡萄仅剩2棵。
2014年12月，依然关注着葡萄的我又进了6棵葡萄苗，重燃激情。便有了试验菜地（这时候还不是试验田）的计划。

半亩葡萄

楼上两位朋友太快了，搞得我沙发都挤不上，只剩板凳了

半亩葡萄

2006年才到手第一台数码相机（已经伴我近10年了，是图文并茂最重要的工具），试机先拍了些植物，就包括阳台上的这棵茶花。

茉莉花也一直是父母喜欢的，这种喜欢一直延续到现在。用的最简单的扦插繁殖方式。

盆栽只浇洗米洗菜水，没什么肥（阳台也不方便施农家肥）的土豆长得比荔枝还小。


这种束缚手脚的情况持续到再次搬家，爸妈在楼下花园杂草丛中开辟了巴掌大一小块菜地。

半亩葡萄

地栽黄瓜和辣椒也可以进行了。



这期间依然只能少量种些调味类的菜，所以每次去郊区亲戚家，都必去大菜地转转（没带相机，下面两张是以前的手机拍的）



舅舅家的果园一直都是最吸引我的地方，即使春节时只剩几个蜜桔了也能让我转悠很久


大舅舅家还种着少量板栗等果树，但不是我的领地，我也就只是看看，赶上果子成熟的季节吃上一些的份。

半亩葡萄

这种情况一直延续到2013年相识的并走到一起的老婆才开始有转机，之后便打开了一片新天地----农妇山泉有点田。



接下来介绍下农村的情况。
除了种收稻子时节，之前大部分时间岳父在城里打工，岳母在家种养。乡里大部分人都只种一季稻，大约5月中上旬开始育秧（早的也有4月就开始的），端午节前后插田。因为田块小，只有犁田和收割时才采用机械化，其他时候都是人工（依山而建的梯田小还不规整，成本高）。因为种田利润微薄（算上补贴，扣除农资机械成本，不算自己人工，可能利润一千元左右一亩），一亩田一年的收入只及城里打工几天，而农村每户只分得小几亩田（梯田又占了近半），所以农村薄田（梯田）抛荒或者接近无偿给邻居亲戚种植的情况较多。
因为觉得岳父母慢慢的会不再能进城打工或从事重体力劳动（没有城市职工的退休工资，他们也不愿意放弃农村），而我和老婆都在城里工作（我更是一天到晚坐电脑前的，有节假日回去看看他们并搞2~3天农活的想法），所以有种些多年生经济作物的想法（岳父母将来接手或一起种植也可以获得些养老收入）。因为深知蹲地上干活的累，所以选择（除第一年）大部分时间可以站着干活的品种，这也是我选择种葡萄的想法之一。之后选择种柚子也是类似的想法（相对更粗放，收获期也可以分开）。

丹琴

楼主慢慢写，我慢慢的看

半亩葡萄

除了种田能卖点谷子，别的农活看似都不赚钱，很多只够自家吃的。

最大的一块菜地，菜除了自家吃，多余的都送或交换给邻居亲戚了，老一点的会割了去喂鱼。镇上有几家超市，有卖少量菜，但是农村整体需求量小，单个农民产量有限，运费高也不够往大城市里销的。



农家肥为主种的大蒜，跟市面卖的蒜比起来的个头小多了



个头参差不齐的土豆，跟超市里的没法比，购物者似乎更喜欢那种个头大且一致匀称的。



晒谷坪正晒着蚕豆，还有种黄豆，白豆，绿豆，菜豆，都是见缝插针种在田间地头的，南方单个农民土地数量有限，无法开展大规模生产，而流转土地牵扯问题太多。



山上打的茶仔准备榨油，效益低没人管相当于野生的，数量少产量也低（有一部分还是亲戚家都没时间去摘送给我们摘的）。



山上犒赏的冬笋，这么一点够干嘛



放养的土鸡，没有围栏

晚上完全靠自觉回家，像鸟一样喜欢飞阁楼天然的架子上睡觉

偶尔喂点谷子或米糠，活动量大，长得慢，养的时间长，必须高压锅炖，完全不是超市里那种随便煮煮炒炒就很松软细腻的鸡肉。

鱼塘里养的草鱼和鲢鱼，放的鱼苗尾数少，主要投喂草和菜叶，几斤要养几年，虽然价格贵点，但时间拖长了并不赚钱。


还有更多产品就不一一上传了，总的来说，光靠菜地、山上、塘里的小规模有机或绿色（无品牌）长时间人工种养模式无法帮助单打独斗的农民过上小康生活。

大家乐同享受

这是真正的农村生活。

半亩葡萄

“贪吃”其实指的是我喜欢种一切能吃的蔬菜和水果。我的目光经常被乡里家里已有的那些水果或水果植株给吸引。

房后山坡上没见施过肥的李子树


果子不大

因为待得时间不长等不了，青的都打一些下来煮着放糖吃


塘边的板栗树


塘边的枇杷树


塘边的梨树


橘子树


屋前的无花果


菜地里的西瓜


在家周围转悠就会感觉到，大家都喜欢在房子周围种点水果，所以我也跟岳父母商量打算种点自己喜欢的。

半亩葡萄

首先想到的是葡萄，2014年买了一堆来自“大名鼎鼎”的沐阳的苗，其中包括6棵葡萄苗。因为新手太激进，完全没考虑天气已经热起来了（端午节了，这个时节店家还肯卖苗），加上苗子质量问题，技术和管理（不常回去管理，没用肥，没用药，被钻心虫蛀空死了一棵）都有问题。最后到冬天剩下2棵。

刚种下时，其中一棵。


7月初回乡里时最好的一棵


8月初长势最好的一棵


当然还有3棵种下一直不发芽的


还买了枣、枸杞、蓝莓、石榴、柱状苹果、猕猴桃、板栗、水蜜桃、杏、樱桃、树葡萄，到冬天剩下的只有枣和枸杞，其他的都交学费了。估计很多新手都有类似把不适合本地的东西最终种死才醒悟的经历。

半亩葡萄

不甘心，然后上网到处看，才知道宿迁货的名声，2014年末又入手6棵嫁接苗葡萄，用沙子假植在花盆里等放假回乡里去种。



路边的野葡萄废枝（环卫给剪断了）也准备拿来练手（泡水的时候才知道不能完全照搬资料，泡久了枝条里的汁液都流出来了）




还有乡里山边上的野葡萄也是练手的好素材。

半亩葡萄

征得同意，占了一垄红薯地做试验，插下砧木，挖深排水沟


这也是第一次拿起锄头锄了这么久的时间，锄头老是松了，询问解决的办法装好后是泡下水，木头就会胀起来卡得更紧。原来农活也是有小窍门的。

半亩葡萄

和很多新人一样，没事就喜欢看看苗子。因为盆子一直放在玻璃阳台内比较暖和，到春节时，那6棵葡萄苗准备发芽了。


春节时已经开始跟岳父商量换块地方种，既然有更大的空间，就又买了另一批葡萄苗，跟之前一样一个品种一棵（很多新手都喜欢这样）。


这就是最初安排的种植场地，一块被重新种过一次稻子的油菜地

商丘老赵

还是有地好练手啊

半亩葡萄

2015年春节试验田开工，因为面积少，都是人工操作，原则上尽量就地取材，减少成本。
用皮尺量，用树枝、红布条和石灰定位

最开始用锄头挖了个洞，比之前松软的菜地土难挖多了，从犁底层开始，越往下越费力，提土也不方便。


两个坑太近（株距1米），挖深了就连起来了，干脆就挖成沟了。


最终挖到膝盖位置（约50cm深，算上起垄挖排水沟，垄面离地下水层将超过80cm----现在觉得挖太深了，费力并不一定讨好）

半亩葡萄

挖出一条大蚯蚓，这地去年还全是水的，才几个月就从周围钻过来了，说明土壤环境还是比较安全的。网上介绍的是这小东西能疏松泥土，能把有机质拖入土里，其粪便也是非常好的有机肥。


春节时间有限，最早到货的6棵苗发芽必须种下，剩下的时间还得去走亲戚，只能一部分挖到膝盖深了。


用发酵沼液肥、稻草、芦苇叶、草木灰、塘泥进行土壤改良并种下6棵，用杉树的刺保护已经发出的叶子。

半亩葡萄

    不仅现在的城里人都慢慢的讲究吃了，农村人也是如此，附近的人都知道谁家的鸡和鱼好，价格卖得比城里高一倍甚至更多，因为量少还需要预定。像土鸡蛋，一般家里养十几，二十来只能生蛋的鸡的，城里来了亲戚时往城里捎带还需要互相调剂，完全不够给超市供货的，可想而知超市所谓的土鸡蛋到底有多土。其实并不是中国人生产不出高质量的食品，只是因为低价低质、高价伪劣产品冲击着市场，加上底层老百姓普遍收入不高，所以频繁出现食品安全问题，譬如用了不该用的农药，添加了不该添加的化学品，或者农药不按说明使用、过量使用等导致残留超标等诸多问题。而我的选址和种植过程都会关注这些问题。
    暂时考虑采摘为主的模式，如果是工业区、采矿区等污染严重的地方那也不用费神搞建设了，因为顾客买起来心里会有疙瘩。试验田就在县道边上不远，中间隔了三块田，恰当的距离正好避开了车辆的扬尘和噪音，位于小山半山腰的位置使得如果打广告的话很远就能看见。县道上每天有几班长途客车来往长沙，去往县城的也有几趟，交通也算方便。此地离韶山风景核心区直线距离也就7-8公里，这也是我当初觉得可以一试的，否则搞在深山老林里，那就只能搞批发了。



在春节走亲戚的过程中，沿着主干道，附近几个乡镇都走了一下，没见啥工厂，而网上搜索此地区域定位也是服务型村镇，晚上经常是满天的星星，自然不存在严重空气污染的问题。小学、中学离得也比较近，村子归属的镇子医院、邮政所、农村银行、网吧等一应俱全，中等规模的超市也有几家，葡萄上市期间红绿黑葡萄都有，价格比城里略低。

而试验田水源都来自于下雨，经山上的草木涵养和山塘贮存，比起取河水灌溉的自然少了工业和生活排污、农药化肥污染的顾虑。
地周边田里有很多蛙类产下了卵，夏天蛙声嘈杂，水体还是让人放心的。


地旁边有棵大苦楝子树，之前查过浸出液可以作为无公害种植的药，这些能就地取材的好事自然不能放过。