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全保果树辨证管理技术www.liuquanbao.com，生 初中二年级 农币3725 枚
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发表于 2014-2-20 17:32
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来自： 中国山西运城
中央人民广播电台：辨证果树管理法讲座
主持人：听众朋友们大家好,我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们请来了山西省委宣传部的程原生先生，来和听众朋友们谈一种全新的果树管理技术，采用这种技术，能使果树的产量增加3－5倍，投入成本降低到1/3-1/5，果园管理既省工、又省力，果实的品质还非常好。程老师，您好！
专家：您好，听众朋友们好。
主持人：程老师，果农种果树，总是希望果树收获的果实又多又大，口感又好，总是希望果树管理既省力又省钱，经济效益又高。现在终于有了这种技术，能够实现这些理想。程老师，这到底是一种什么技术呢？
专家：关于“果树辨证管理法”。“辨证”这个名称，是从中医引用过来的，这是因为创造这种管理法的，是山西平陆县的一位农村中医刘全保。是他把中医辨证治疗的原理用在了果树管理上。
果树这种植物存在于大自然，它的生长过程，充满了自然辩证法，了解了其中的辨证关系，就能掌握果树的生长规律，顺应这种规律去管理果树，管理就非常简单，非常省事，产量还特别高。例如苹果产量，采用辨证管理法，就普遍达到了亩产万斤以上。技术掌握好的，最高达到25000斤商品果。这比传统亩产量3000－5000斤，说增产3－5倍，也不为过。
辨证管理不但省工省力，果园投资还很小。果农用辨证管理法种苹果树，每亩投资常常只有二、三百元，这比传统果园一般投资千元以上甚至几千元，说只有1/3-1/5，也不为过。
主持人：这种果树辨证管理法到底用什么办法，能够获得这样高的产量呢？
专家：辨证管理的一个重要特点，就是改变了果树内部的营养分配。
果树的营养，不是用来长树、就是用来长果。用来长树的营养多了，树就长的又高又大，这就是果园的传统做法，常常是大量浇水施肥，果树长出大量枝条，必须不断剪枝，造成极大的投资浪费。而且同时，用来长果实的营养就相对少了，导致果实产量不高。这是目前最普遍的现状。
辨证管理改变了果树内部的营养分配以后，用来分配长果实的营养多了，果实产量成倍增加，果农很高兴。同时用来长果树的营养就相对少了，树长得并不高大，树冠也很小，果农对此也很高兴，因为果树矮化了，树冠小了，果园管理很方便，一举两得。
主持人：这种辨证的管理思路确实很有道理，这何尝不是每一个种果树的人梦寐以求的想法。但他是如何做到了这一点，从而增加了果实产量呢？
专家：这是刘全保经过几十年的研究实验，总结出来的一套理论。例如，他发现了果树枝条的一个生长规律：果树枝条长势过强就旺长，只长枝条不结果。反之，如果枝条长势太弱积累不够，也难以正常结果。只有长势不强也不弱，花芽才能正常长成果实。因此，他就根据果树的不同长势，确定了不同的管理办法，这就是“因树势定方法”。
主持人：他根据果树枝条的哪几种不同长势，确定了哪些管理办法呢？
他把果树枝条，根据不同的长势，划分了五种类型，进行分类管理：
一、是理想的壮枝，只有这种壮枝能结出好果实，这种壮枝不需要管理；
二、是枝条长势偏旺的旺枝条和虚旺枝条，这两种枝条只发枝条不结果，需要稍加干予。刘全保管理枝条不用剪刀剪枝，而是用简单、独特的操作手法，减弱它的长势，它就能转化为壮枝，开花结果；
三、是长势偏弱的弱枝和衰弱枝。弱枝开花也弱，结果也小，没有商品价值。衰弱枝就更差。这两种枝条也无需人工管理。因为果树上偏旺的枝条长势被控制了，养分就能较多地流向偏弱的枝条，它就会自然转化成壮枝，开花结果。
这样一来，各类不结果的枝条经过这种辨证管理，进行调整转化，都能成为壮枝，都能开花结果。原来只有一类枝条结果，现在五类枝条都结果，那不就是好几倍的产量吗？
传统果树管理是“果树迅速壮大”，现在辨证管理成了“果实又多又大”。营养分配发生了根本性的改变。处于一种新的动态平衡状态。这时如果增加过多的水肥，就会随时打破这种平衡，枝条重新旺长，辨证管理就前功尽弃了。因此，不能盲目浇水施肥，这是辨证管理的一个重要特点。
主持人：这种辨证管理的理论，是否与中医辨证治疗有某种关联呢？
专家：辨证管理法正是来源于中医理论的八纲辨证。他是把不结果的枝条当作一种病态来治理，弱枝和衰弱枝属于“虚”症；旺枝和虚旺枝属于“实”症。中医说“虚则泄其子，实则补其母”。那么，旺的泄其长势，弱的增加积累；旺枝截留出来的营养，正好补给弱枝，两全其美，全都转化成了壮枝，都开花结果。所以，3－5倍的产量，是有充分的理论和实践依据的。
同时也说明，如果营养分配合理，果树本来就应该产出万斤以上的产量。过多水肥反而使果树旺长，果实减少，枝条增加，只好剪枝，剪一枝，茬口上又长出三枝，只好不停地剪，辨证管理终于解决了这个问题。
另外，中医常常是综合性的整体思维，例如一个芽积累不足，他会通过控制枝条长度来解决。一个枝条弱了，他会从周围几个枝条的相互关系来治理，把过强的枝条控制住，营养转移到弱枝上，自然就复壮了。不想让中干长得太高，却并不在树苗的中干上来一剪刀，而是促发横向枝，横向枝大量促发，就控制了中干的高度。树上枝条长势太旺，他却割地下的草，促进草旺长，以此削弱树的长势，这些思维方式，确实像中医治病，头疼并不一定医头，却能解决问题。
主持人：这么说是很有道理。但是，既然果树枝条营养过多，就会旺长，反而不能正常开花结果。那么，辨证管理大量增产的果实，它的营养又从何而来呢？
专家：现代科学研究已经表明，苹果脱水以后，干物质的96％来自阳光、二氧化碳和水的光合作用，土壤吸收的物质仅占3.5％。“万物生长靠太阳”，这句话总结了植物生长的本质特征。
既然除了水分来自土壤以外，阳光和空气都来自天空，这我们就能理解，“通风透光”是果树生长的关键性条件。所以，“通风透光”几乎可以与高产相提并论。辨证管理缩小了树冠，矮化了果树，因此辨证管理采用“主干形”的果树外形。树冠只有1.2米。每亩果园种植220株果树，行间还能通过拖拉机，因此，充分满足了“通风透光”，果实的主要养分来源得以保障。
主持人：这样说来，是不是施肥反而多余，甚至没有必要了呢？
专家：如果没有基本的土壤肥力，比如沙漠，果树也是无法生存的。一般的农田土壤，种植果树完全可行。当然，果树是一种植物，即便是辨证管理，果树矮化，还是需要一些土壤养分的。如何补充土壤里被果树吸收的养分呢？
辨证管理法采用了果园生草。在果园地面有意识地生草，秋后割倒还田，不仅草吸收的土壤物质又会回归土壤，草光合作用转化的日光能量也归于土壤，土壤就更肥沃了。由于这种不断的养分补充，就能抵消果树吸收养分的损耗，土壤肥力就能保持平衡，没有必要过多施肥。我们看到原始森林里树木参天，从来没有人去施肥，地下的腐殖质却有几尺厚，就能明白这个道理。
刘全保本人辨证管理的苹果园采用了地面生草，前10年没有施过任何肥料，亩产稳定在6000斤左右，达到了传统技术要求的最高产量。创造了辨证管理的“生态型”模式，这个模式没有必要施肥。
主持人：不施肥亩产6000斤苹果，避免了使用化学肥料，这个生态模式确实很了不起。但是，生态模式是否还能增加产量呢？
专家：辨证管理如果要继续提高产量，还有一项配套技术，使用氨基酸涂树干。氨基酸是什么呢？氨基酸正是果树叶片光合作用产生的一种重要成分。如果能让果树直接吸收氨基酸，就能大大增加果实有效营养的的总量，这等于直接给果实输入营养。
现在，这种氨基酸产品已经从动物毛发、猪蹄壳等原料中加工制造出来。刘全保推荐使用的这种氨基酸产品涂在果树干上，全年只涂了4次，每亩果园投资24元，苹果亩产量就提高到7800斤。按现在每年要求涂8－12次，生态型模式的苹果亩产量应该能达到万斤左右。
由于这不同于传统的施肥，属于一种“营养补充”。这是个新概念。
主持人：刚才说过，辨证管理能达到万斤，甚至两万多斤的苹果亩产量，那是怎样实现的呢？
专家：辨证管理法造就了这种严格的果园生态型生产模式，它的影响很大。果农纷纷前往学习，并在自己的果园实践辨证管理。他们同时又希望有更高的产量，忍不住要施一些肥料，就这样创造了普遍亩产超万斤，最高25000斤商品苹果的亩产量记录，创造了辨证管理的“生态效益型”模式。按这种模式，土壤肥力消耗过大，生草还田还嫌不足，就需要适当施一些肥料。考虑到生态环境，应该选用“生物有机复合肥”这类生物肥料。
主持人：传统的果树种植都讲水肥管理，现在施肥的问题清楚了，辨证管理又如何解决水的问题呢？听说刘全保的果园多年都没有浇过水，是这样吗？
专家：这是他长期研究实验的真实情况，也是有着充分的理论依据的。首先，是他独创了“旱地自然生草制”。有了地面一层草的覆盖，就能良好地保墒。我们用手拨开草，看到草下面总是潮湿的。秋天把草割倒覆盖地面，不仅还田增肥，冬季也能保墒。在年降水量520毫米的运城地区，他已经实现了果园14年不浇水而稳定高产。其实，他的4亩山坡地，想浇水也没那条件。至于在其它降雨量更少，特别干旱的地区，有时适当补充水分是必要的。但只要出现果树旺长，就必须控制浇水。
主持人：这么说，果园生草基本解决了果树的浇水、施肥等问题。那么，果园生草还有什么特点呢？
专家：果园生草除了保水、增肥以外，由于“辨证管理法”管理的果树树体健壮，因此病害、虫害很少。例如，蚜虫只吃嫩叶，由于控制了枝条长长，新发的嫩枝嫩叶很少，因此几乎没有蚜虫。其他许多害虫也都被嫩草吸引到草丛里，每年每亩果园减少喷药费用近百元，这有着重要的生态意义。
另外，据刘全保的观察测量，连续6年旱地生草，土壤里的蚯蚓能够自然繁殖达到每亩果园8万条。蚯蚓能够松土，使土壤透气，保障果树根良好的生态环境。每条蚯蚓每年还能造肥20公斤，8万条蚯蚓，造肥的总量是极为巨大的。果树这种生物，多少万年就适应这样的生态环境，我们为什么要滥施化肥、造成土壤板结这样的恶劣环境呢？
主持人：还有一个问题。刚才说到辨证管理采用主干形树形，但树要不断生长，长着长着走了样，是否也得不断修剪呢？
专家：辨证管理不用剪刀修剪。它保持树形不变的办法，是让枝条不要长长，自然就不必修剪了。不剪枝，这就大大减少了果树管理的劳动量和成本投入，是一个很大的创新。
主持人：怎样能使果树枝条不长长呢？
专家：辨证管理采用的办法是“牵制平衡”。例如，要让一根枝条不要长长，掐掉枝条的顶芽，就暂时控制了它的生长，但根本的办法，是让它失去生长动力。刘全保采用刻芽等办法，让这根枝条多挂果，果实就会消耗枝条上的大量营养。枝条缺了营养、失去了生长动力，就没劲再长了。这就是用果实“牵制”枝条生长，控制树冠扩大，是“以果控冠”。
反过来，枝条不再长长，营养就会较多地在枝条上积累，形成更多饱满的花芽，更多地开花结果。枝条与果实之间的相互关系，就逐渐形成这种动态平衡，这就是辨证管理的“牵制平衡”理论。
又比如，每根枝条都是顶端有生长优势，后部长势比较弱。如果人为地抑止前端的长势，营养就会较多地在后部积累，使后部由弱变壮，开花结果。后部加大了营养消耗，又反过来牵制了前端长势，使前端由旺变壮，均衡生长，就都能开花结果，进入“牵制平衡”状态。
枝条与枝条之间，也是这个道理。控制了旺长枝条的长势，衰弱枝条的长势就得以加强，进入“牵制平衡”状态。
主干上采用刻芽等方法，促使它长出几十根短枝大量结果，就牵制了主干的长势，主干长到2.5米左右，就不再长高，也进入“牵制平衡”状态。
地面大量生草，就能牵制果树的长势，果树生长受到抑制，果实生长就被促进。等等，果树各部分、各层次相互之间，都存在这种辨证关系。
主持人：经过这样的辨证管理，果园应该成为一个什么模样，有什么特点，您能概括地描述一下吗？
专家：刘全保本人有一个概括的描述，它是：“行间能过车，株间能过人，伸手摸到顶，亩产过万斤，基本不动剪，地下草满园，生态效益型，轻松管果园”。
主持人：这样的果园，它的整体效益如何呢？
专家：它的经济效益是前所未有的，稍加对比就能作出判断：传统技术管理的果树有大小年，辨证管理的果树年年高产；传统果园投入高，辨证管理投入低至1/3-1/5；传统果园亩产3000－5000斤，辨证管理已经实践苹果亩产10000－25000斤；传统管理的苹果大小不一，辨证管理的苹果大小均匀，果形端正，直径80毫米以上的苹果占到大多数；传统管理的苹果化学残留严重，辨证管理能产出生态型绿色果品；最后，别人“卖果难”，辨证管理的苹果被商人指定高价收购。
主持人：“辨证管理法”被广大果农采用后的效果如何呢？
专家：这样的例子非常多。
平陆县果农关智全，认为既然主干形果树树形细长，树冠只有1.2米，可以密植，认为刘全保推荐的每亩种植220株果树太保守，就试验每亩种550株密植苹果园，到2004年是第14年，亩产红富士苹果22800斤，没有密闭现象。而且株间、行间仍然能过人，但由于密度过大，农用车进不去，果园管理不大方便。看来每亩220株果树还是理想的种植密度。
夏县一位果农王玉水，登门请教了刘全保15次，就用这种理论改造了一片老果园，亩产苹果21700斤，超过普通果园产量好几倍。经刘全保考察，虽然感觉他的管理还不到位，潜力没有完全发挥，但对普通果农来说，已经是破天荒了，那一年来参观的达到4万人。王玉水也被评为运城市劳动模范。
山西永济蒲州镇一位果农辨证管理果树，亩产苹果25000斤，品质良好，被一位果商全部收购。这是目前辨证管理的最高纪录。
主持人：这是一种“果树”的辨证管理法，为什么您举的例子都是苹果树呢？
专家：这种辨证管理法，最早诞生于苹果树，种苹果的果农又是最多，所以我举苹果树的例子多一点。其实，辨证管理法抓住了所有果树生长的共性，因此它适用于所有树上结果的果树。目前已经在苹果、桃、梨、杏、枣、葡萄、李子、柿子、石榴等多种果树种类上实践，效益都非常显著。
另外，辨证管理法改变了“桃三杏四梨五年”的传统概念，山西万荣县西景村果农王忠贞用这种管理法，2004年每亩种桃树苗300株，2005年就亩产桃6000斤，被果商全部收购。
临猗县三管乡果农卓晋刚的80亩苹果，在自家地里砧木苗，2004年才相当于从苗圃买回来种下的果树苗，到2005年，主干才有手指头粗，就已经亩产苹果1000斤，最多的一株长了42个苹果，远近果农都来看稀罕。每天都有来参观的人，真正是络绎不绝。
运城郊区枣农李年有，2004年种了5亩冬枣，2005年春季才开始辨证管理，到秋天，枣吊就已经一串一串靠在一起，好像是葡萄。国家枣协会秘书长张志善先生前往考察，亲自采集了有关数据，测产结果是：亩产冬枣5600斤，创了纪录。
这些确实是别开生面，独树一帜的管理成果。
由于“辨证管理法”的理论核心，是“顺应自然，利用自然，自然而然”，因此它真正实践了“道法自然”。“道理”这个名词的本义，就是道法自然之理。而辩证法是宇宙间的普遍规律。所以说，“辨证管理法”是非常科学的。
主持人：既然这项技术能使果园投资大大减少，效益成倍增加，那么，它在大范围推广实践的效果如何呢？
专家：1997年，这项技术开始向社会宣传报道，去参观学习的果农当年就达到15万人。现在，已经有华北五个省几十个以刘全保的名字命名的协会分会在系统地学习推广这项技术，大批果农增产致富。2005年，华北普遍苹果树不开花，苹果价格上涨。但采用这项技术的果园都花开满园，秋季都获得丰收，而且效益很好。
主持人:专家们对此有什么评价呢？
专家：许多专家都去刘全保的果园参观，中国农业部原果树顾问汪景彦先生指出：“树形改的好，今后，全国密闭园改造，就照这样改”。山西省农科院原副院长、果树专家祁寿椿先生，带领一个国家级专家组去东坡村考察刘全保的此项管理法时指出：“果园生草生的好，主干形整的好，氨基酸使用的好。这个三位一体的管理模式，代表了果园管理的一场革命”。另外，新华社、中央电视台等媒体都给以报道，反响非常强烈。
主持人：这些评价确实都很高。看来，辩证法不论用在哪里，都会产生巨大的效益。感谢程老师。今天就播送到这儿，有问题可直接与我联系，也欢迎到我们博客转转 http://blog.sina.com.cn/quanbaoguoye |
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发表于 2014-2-14 08:58
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发表于 2014-2-14 09:16
