染色红毛丹卖向东三省

陆承志

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盐酸加胭脂红
上色
打捆重新包装
上市染色红毛丹卖向东三省
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中国食品产业网（2006年2月16日
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市场上销售的颜色鲜红的红毛丹，一直吸引着沈城市民购买，但是人们可能不会想到，这种颜色鲜艳的高级进口水果，其鲜红欲滴的颜色，竟有可能是盐酸浸泡出来的。
　　昨日，沈阳市公安局巡警支队打假办和大东区工商分局的联合检查人员，首次发现了这个“秘密”，隐藏在隐秘地区的几个大型红毛丹染色加工点，被执法人员当场捣毁。

　　大棚内满是呛人酸味
　　沈阳市大东区八家子水果批发市场东侧，有一排农用塑料大棚，很多经营水果的商贩将其租下作为仓库，红毛丹染色加工、存储点就隐藏于此。
　　昨日上午10时许，接到群众举报的联合执法人员刚走进这其中一个农用塑料大棚内，就被空气中弥漫着的酸味呛得呼吸困难，被染得红彤彤的砖地上，颜色鲜红的红毛丹被精心地扎成捆，工人们给包上保鲜膜的红毛丹贴上精品水果的标签。在他们身后摆放整齐的保鲜盒中，很多红毛丹被浸泡在鲜红的液体中，液体中不断散发出浓重的酸味。
　　“这是给不红的红毛丹染色用的，是盐酸和胭脂红的混合液。”业户的交代让执法人员吃惊不已，执法人员立即与沈阳市卫生监督部门取得联系，了解到胭脂红这种着色剂，绝对禁止使用在水果上，而盐酸更是不能用于食品加工的工业制剂。
　　染色为了卖高价
　　刚刚面对执法人员时还自称是业主的一位中年妇女，在记者采访时却变了口风：“我就是一个打工的，帮忙加工红毛丹挣点手工钱，一斤也就挣几角钱。”据其介绍，
加工过程中，使用盐酸和名为胭脂红的食品着色剂混合成染料，将白色、青色的未成熟红毛丹浸泡着色，然后加价在水果批发市场上批发出去。
记者在一个加工点内无意间发现了几箱乙烯利水剂，对于这个制剂的用途，该加工点业户表示，这是经销芒果的经营者使用的，暂时寄存在她这里，她从来不使用这个。
　　据公安局打假办警官张作雨介绍，昨日，执法人员在该地区共查出4家业户使用此种方法给红毛丹染色加工，这几个业户从南方以每公斤11元至13元不等的价格购入红毛丹，在加工染色后，重新包装，以每公斤18元到29元的价格销售到东北三省各地。
　　业户已经隐藏3个月
　　采访中，在附近居住的一位居民告诉记者，原来这些大棚都是种植蔬菜的，去年11月份后，很多南方来沈经销水果的批发业户，开始租用这些大棚用于加工水果批发。除了这几个加工红毛丹的商贩外，还有人加工芒果、荔枝等水果，但是他们使用的化学制剂是否有毒害作用，周围人并不清楚，他们只知道这些商贩租用的大棚内，经常传出刺鼻的气味，人们闻到后都会觉得呼吸困难，这种情况已经有3个多月了。
　　据知情人介绍，没有经过染色处理的红毛丹在存储中很容易变黑、变质，但是经过这样染色处理的红毛丹，鲜艳的颜色会保持很长时间，甚至内部腐烂，外边都不会发生变化，消费者很容易上当受骗。
　　“酸泡水果”当场销毁
　　昨日，执法人员在4家加工点，共查获违法着色的红毛丹近500公斤，用于染色的胭脂红73瓶（每瓶0.5公斤），工业用盐酸160余瓶。执法人员当场将经营物品依法予以暂扣，违法着色的红毛丹被执法人员当场销毁。随后，相关责任人被带回打假办调查处理。
　　据大东区工商分局消保科执法人员介绍，目前，还不能确定这些被如此加工的水果会残留多少有害物质、食用后会造成怎样的后果。工商部门将会对这些水果和其使用的添加剂进行检验，在确定其危害程度后，将会依法对此事进行处理。执法人员希望通过本报提醒沈城消费者，在购买红毛丹时一定要看仔细。
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企正鲜果

亏了这些人想得出来~