这个厉害了，头一次遇到

于新刚

淘了一把旧货，我认为旧的东西不一定不好，新的东西不一定好，当然都是相对的，不是绝对的。
园艺，从上学开始到现在40年了，从教38年整，前20年基本上是忙于学习提升自己的专业水平，无暇顾及修剪嫁接工具，说实话，经济也来不及，娶妻生子迁户口上学买房，事是一宗接一宗，应接不暇，无暇顾及爱好。98年因工作需要，学校成立科研处，上级认为本人更适宜基地管理工作，所以从教学一线脱离出来，专门从事果树品种的科研及科技推广和百亩实训基地的管理工作，2001年学校果蔬花卉教学科研试验实习实训基地正式成立，本人开始了为期20几年的基地管理、教学实习实训等工作，平时主要从事新品种的引进栽培试验，每周给园林专业的学生上几节实践技能课，并带学生们利用基地的果树进行修剪、嫁接等实践，同时也开始了对修剪嫁接工具的收集、研究等工作，没有人指导，自己摸索，在这期间得到了原水果邦论坛，也就是后来的农人之家上若干老师、朋友的指点，在此一一表示感谢！
书归正传，这是第一次遇到贴钢工艺的修枝剪，以前只是听说，江湖风闻，不信，忒能以，捏得多少成本？后来接触了岡恒，认为岡恒就是最好的，岡恒是铸压成型，然后切削加工而成，实际上真有贴钢修枝剪，而且是几十年以前。标志马赛克处理，见谅，你就看看是不是，日本的，现在停产或不在中国销售了，发个图，大家共赏。

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zhanqicheng

马赛克是本来就有的？

于新刚

不是，我打的

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你好小叶

何为贴钢?求指点！

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于新刚

你好小叶 发表于 2024-05-20 14:33
何为贴钢?求指点！

如图，靠近笔记本的捏侧，与外面捏侧可以看到明显的分界线，也就是说靠近笔记本的捏侧与外面捏侧是两种材料，亮的捏种钢材硬度大，若都用这种硬度大的钢材一是成本太高，更重要的是易断裂、易崩口等等若干问题，所以用硬度低一点的钢材，反面（实际应用面）贴上一层硬度大（一般洛氏60以上，好的能达到HRC65左右)的钢材，这样既节约了成本，又不容易崩口、折断，这种锻造工艺称为“贴钢”，只要是贴钢，一般不需要质疑其锋利度。
另外，还有“夹纲”，也是这个道理，不过其应用在三德刀、菜刀上较多，嫁接工具上一般不用。因为，没有必要属于多此一举。

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于新刚

亮的捏块与人面对的捏块材料不一样，亮的捏块硬度大，估计要大于HRC60，一般可能在62-65左右，咱没有仪器，测不出来，很硬，很难磨，谁碰到谁草鸡，但磨出来，不是一般的锋利，甩普通的日本修枝剪老远了，声音都不一样，沉闷，朗力。

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順其自然

淘旧剪刀光有锋利度还不行，得看手感（旧剪刀一般手感都不错），贴合度，咬合度，轴子太晃了也不行，。像以前的望儿山，大刃锋利度不错，但是用不了几年勾片秃了（硬度小），轴也晃了（不耐磨）。
复合钢是传统工艺，有句老话，好钢要用在刀刃上，就是说的复合钢，。百炼成钢，过去锻造好钢不容易。于老师说为了降低成本也不太准确，那是过去，现在制造工艺成本是高于耗材的，增加韧性是真的。这也是复合钢工具售价一般是高于全钢的原因
过去有一种锄头就是用一种非常软的铁上贴上一层很薄的钢，锄柄角度设计好，永远不用磨刀，铁磨的快钢磨不动。非常好用。
我不明白修枝剪用贴钢工艺除了开刃省力还有什么別的好处，虽然也很锋利
沉稳有力是厚重工艺的原因。可能是人们对传统工艺的喜好吧

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于新刚

开刃不省力，难磨极了，开一把这样贴钢的，费的力几个岡恒也磨出来了，几乎没有法磨，最后用了金刚玉打磨机才把捏个凸刃磨去了。
贴钢，据了解日本的白纸黄纸青纸比普通的钢材贵不是一点半点的，我亲自见过网上一把青纸修枝剪，要价799，岡恒不才200出头。所以，贴的什么料很关键，成本不一样。

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于新刚

见图

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于新刚

看了几次，一直没有舍得，非常好奇，特别好奇为什么这么贵？究竟凭什么值4把岡恒的钱？

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于新刚

不多，就一个人有，非常好奇。

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順其自然

**经营价格虚高，好钢不一定是原料多贵，还有加工难度的原因青钢含钨抗高温，不好加工，日本本身就是一个资源缺乏的国家，卖的是技术

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順其自然

他这个成本应该没那么高，拎着大刀等着有一个算一个，三年不开张开张吃三年

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順其自然

有时候切削能力和硬度也不是必须相关，木才这一块。有亲身经历

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順其自然

于新刚 发表于 2024-05-20 20:50
开刃不省力，难磨极了，开一把这样贴钢的，费的力几个岡恒也磨出来了，几乎没有法磨，最后用了金刚玉打磨机才把捏个凸刃磨去了。
贴钢，据了解日本的白纸黄纸青纸比普通的钢材贵不是一点半点的，我亲自见过网上一把青纸修枝剪，要价799，岡恒不才200出头。所以，贴的什么料很关键，成本不一样。

开刃省力是相对来说，。

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于新刚

查了一下，卖剪子的这个伙计说的不对。以下是百度结果。
日本青纸钢和玉钢的区别 ：玉钢的不含Cr（铬）和2.0%W（钨）；碳含量也在1.0~1.4左右和青纸基本相同，所以一般的玉钢没有青纸钢的硬度和耐磨度高，即使是相同的C（碳）含量玉钢和青纸钢。换句话说青纸玉的区别就是添加不添加Cr和W。2、青纸钢加入了0.5%的Cr（铬）和2.0%W（钨）来进行烧制，提高硬度和耐磨度。碳含量在1.0~1.4左右（厂家的不同有一些差别）硬度一般在HRC60以上。抗高温在160-230°左右。

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順其自然

不是手工锻造工艺那有那么高的成本

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順其自然

请问于老师青鹤用的什么钢才呢

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于新刚

根据我从零几年就开始接触、使用青鹤来看，应该是安来钢，碳钢，长锈，必须每次使用都要清洗干净，干燥，保存。最好是涂油。
不难磨，估计没有铬和钨。

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于新刚

现在生产的，有一份上面标注“特殊钢”，捏就应该加铬和钨了。

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