浅谈古优特（Guyot）栽培（五）

史继东 · 发表于 2024-1-28 14:15

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采用传统分枝大苗建设古优特栽培系统，树形培养也很简单。一般来说，通过3个生长季，树高达到2.2米左右，每个树有5个直立的树干，每个树干相距20公分，长势缓和，每个干上着生大量短枝。古优特树形培养的同时，果树还必须挂果，一方面能开始收回投资，另一方面，通过挂果，控制树势过旺。果树从定植第二年开始挂果，单株挂果量20-30个，亩产1.5吨左右。第三年单株挂果40-50个，亩产3吨左右。

一、主干拉平及领导干的选留

定植当年，将树干拉平以后，在树干背上选择4个侧枝，加上原来的树头，共有5个领导干，按照20公分的距离，均匀的固定在钢丝上。为了方便作业，也可事先在钢丝上每隔20公分固定一道引线，将要培养成领导干的枝条绕在引线上。值得注意的是：

   ①在枝条选择方面，优先选择斜向上的枝条，而不是直立向上的枝条，因为直立向上的枝条，往往生长太快，影响其他领导枝条的生长，同时，枝条生长太快，也会形成光秃带。对于直立方向过粗过旺的枝条，留3-5公分短桩疏除，让短桩重新萌发新枝。
   ②有些树，在拉平的水平干上，枝条分布不均匀，希望培养领导枝的位置没有侧枝，而另外一些地方侧枝却很多，这种情况下，可以将枝条密集部位的枝条拉到缺枝的地方补位，甚至相邻的果树之间也可相互补位，只要上面领导干分布均匀即可。
   ③对于拉平的主干上着生的其他侧枝，对于长度超过40公分的枝条，可以直接疏除，对于较短的侧枝，则保留让其结果。
   ④主干拉平时要保持一定的角度斜向上，防止树头变弱。

      二、多领导干之间的平衡调整

   古优特树形管理的重点之一就是保持各领导干之间的平衡，这一工作从树干拉平那一刻起就开始了。对于长势较旺的领导干，可以采取多次摘心等措施进行控制。另外一种情况，就是选的领导干已经长的比较长了，又没法疏除换新，这种情况下，可以在枝条基部进行环割控旺。或者先不要扶直到垂直方向，先让其斜向或水平生长，缓和长势，待其他领导干张起来以后，再将其扶直。还可以采取拿枝的方法，让枝条轻微受伤，达到控制旺长的目的。
      冬季修剪时，对于长势过旺的领导干，如果其上没有形成花芽，可以果断进行更换。即将强旺的疏除，如果附近有侧向的预备枝则可以转正，如果没有，疏除时留桩重新培养。可以一个换两个（疏除一个，在留的桩上培养两个），以缓和长势。

      三、防止多领导干出现光秃带

   古优特树形容易出现的一个问题就是领导干光秃带，光秃带的出现，直接影响领导干的挂果能力，生产当中应尽量避免。造成光秃带的主要原因是枝条生长过快。我们在古优特树形培养过程当中，要防止领导干生长过快。首先，在果树定植时，要保证砧木露出地面10-20公分左右。确保砧木充分发挥作用。其次，在肥水管理方面，不宜过多的供应肥水。果树在定植当年，由于移栽胁迫作用，如果肥水管理合理，果树不会过旺生长，在第二年以后，果树都会有一定量的负载，这些负载也是防止果树过旺。当然，还有重要的一点，就是评判标准，一般来说，古优特树形领导干，从地面算起50公分左右开始生长，最终高度达到2.2-2.5米，总共生长量为1.7-2米，这1.7-2米的生长量，我们一般建议通过3个生长季来完成，在这样的生长节奏下，就能保证领导干不会太旺。对于古优特树形来说，新梢生长量（除领导干以为的侧枝），每年保持在10-20公分是合理的，这个标准远远低于高纺锤形以及乔化果树。
   对于已经比较旺的领导干，一般建议通过多次摘心来控制旺长，消除光秃带。

   四、促发短枝，控制长枝

   古优特树形每个领导干的距离只有20公分，果树整个冠层厚度也只有30公分左右，所以，每个中央领导干上，一般配置中短肢，并且以短枝为主，不留长枝。生产上可以采取以下措施。
   ①利用果苔副梢充当侧枝。

②加强夏季修剪和采收后修剪，控制长枝。在夏季修剪时，对于中干上生长的过长枝条，进行留桩修剪（留3片叶子），促使形成短枝。对于枝条密集的部位也可以直接疏除。

   ③对新生的侧枝进行多次摘心。
   ④控制树势，让果树的整个生长量降下来。
   ⑤在领导干生长过程当中，开可以喷施普洛马林促发侧枝，大量的侧枝促发以后，每个侧枝的生长量就会被抑制。

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