品鉴一个市面少见品种—梁平柚

阳台大神V · 发表于 2023-11-8 22:14

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现在市面上大多被“三红柚”“蜜柚”“泰国柚”占据，因其量大、易规模化种植、甜度好、早熟而迅速占领市场，在夹缝中其实也有很多冷门或者小众柚子。

梁平柚就是其中之一。

10月份，刚好成熟，香味几乎没有，吃到嘴里水分略有欠缺，但后味麻嘴巴。

麻嘴巴在有些人看来是缺点，我倒觉得是优点，因为“麻”算是相对高级的体验感，平常众多“工程化”柚子几乎体验不到；另一方面，“麻”也说明还没完全成熟，美味还得再等。

11月，不管是树上挂果还是采摘保存，最大的改变有两点：
1，香味十分浓郁，还没剥开，凑近就可以明显闻到一股清香，非常好闻，即便徒手剥开，手上也会残留着这种香味，非常好闻。
2，“麻”味消失了，几乎是纯甜的体验感，这一点在我看来还有点小失落。

不过一直有一点不会改变，那就是内皮和果肉不好分离，每次都会或多或少吃进去一点白色的内皮，这点强迫症却是很不爽。

综上，梁平柚算是一种可以体验到另类乐趣的柚子，有自己鲜明的个性，就跟人一样！

友友先吃！

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