【闽认果2014003】太秋甜柿：太秋和其他柿树不一样的修剪思路

永定精育农场 · 发表于 2022-10-18 17:10

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【闽认果2014003】太秋甜柿：太秋和其他柿树不一样的修剪思路

太秋甜柿适用修剪案例一：

上图是前一年的直立徒长枝，水平拉枝后再经过一年的生长，形成的一个大枝组。前一年的拉枝工作，将这个直立的徒长枝拉枝直至枝头平行地面；经过一年的发育后，徒长枝变成了横向大主枝，主枝上形成了16个小分枝。这些小分枝都是明年的结果母枝，每个结果母枝明年都会发出若干结果枝，部分结果枝上就可以留1~2个果了。

（我们可以想像如果前一年这个直立旺长枝，不水平拉枝的情况下，现在这个直立枝组上的分枝之间的营养平衡将差距巨大，顶端的（1~5）分枝将很粗壮，底层的分枝（14~17）将接近枯萎。同时，所有分枝的生长空间将自上而下互相遮蔽光照。上层旺枝得到光照优势将进一步直立旺长，中层枝条（6~13）则无法获取足够的营养和光照而落果，下层枝条直接因为处于树体营养分配最末端且缺乏光照而干枯。）这种情况十分常见于第一次种植太秋柿树的种植园里。

视频是该枝组的修剪参考方案，为了方便观看，视频是0.5倍慢放。第一剪的目的：留出较为健康的领导枝，回缩枝组以防明年结果枝组过于外化而导致树心中空；这样打压顶端优势同时给与枝组基部和中部的枝条分配更多营养。最后一剪的目的：既给左右相邻的结果母枝留足生长空间和光照保证，同时也给相邻大枝组上的结果母枝让出空间。中间4剪目的：疏删重叠枝确保留下的枝组留足光照和生长所需的空间。

修剪后，在这个大主枝的前端留下左中右（1.2.3）互不干扰的三个结果母枝，在中段留出相邻大主枝上的结果母枝生长发育空间的同时，留足三个（4.5.6）结果母枝的光照和生长空间。在靠近树心的位置留下（7）健壮的母枝明年挂果，后年如果树心中空，7有可能用于培养新的大枝组。

这里需要特别说明，拉枝修剪往往定位两年甚至多年后的柿树发展空间和方向。拉枝的成败往往决定了这个枝组2~4年的收获。拉枝不是一下拉至水平的，而是只需要确保枝头近水平就好。换句话说，不要急于一步到我、一蹴而就，否则容易断裂或者劈裂。

太秋甜柿适用修剪案例二：

我们看一个前一年没有修剪的大主枝，今年如何修剪。视频中的大主枝来源于上图这棵前一年没有修剪且落果严重的树。我们着重分析视频中蓝色线条标注的这个大主枝。假设：这个枝组是2020年冬拉枝后生长一年（2021年整），在2021年冬没有进一步拉枝、修剪又长了一年而形成的枝组现状（2022年现在）。

我们认真想象图三一年前的样子，一定很多人想到了，其实很近似案例一的那个大主枝。图三的（1~4）其实就类似案例一（1~4）：为了防止枝组过于外化结果枝外化而回缩的顶端优势部分。图三这个枝组如果一年前有去掉顶端优势，中部（5~9+√）这几个枝条不至于全部落花落果。其中尤其是（1~2）两个顶枝消耗了去年一整年的这个枝组过半的养分，生长量相当可观，可惜的是：因此造成了中部所有的枝条落花的落花，落果的落果。同时我们发现原本7和9两个去年的结果母枝上应该都要有4个以上的结果枝的，然而仅仅各有两个枝条而且落花了；4和√的枝组上都有果子到了月后居然还会落果，仅剩果蒂还在结果枝上。结果枝3上的侧枝什么缺乏养分供给而干枯，一碰就掉。

因此，如视频，我们第一步依旧是去除（1~2）的顶端优势、回缩整个枝组防止结果枝外化严重浪费养分；平衡整个枝组各个结果母枝的营养平衡。在枝（1~2）中留出健康而不外化的领导枝，同时利用枝1强大的顶端优势养分供应惯性，使图四打√的小结果母枝明年全部能够一枝一果。（反之，如果今年再未修剪，则图四打√的细枝处在树体养分供应的末端，必将全部干枯）。其中枝组3靠近基部的侧枝干枯且来年结果枝过于外化，同时枝4还有同方向的结果母枝，因此舍弃。

有人问图四中领导枝右边黑色箭头位置上很健康的且有生长空间的两个结果母枝为什么也要删除，其实这和领导枝组五个枝条留两个的道理是一样的。除了疏删重叠枝的考虑，更重要的是要确保：留下的四个结果母枝（图三1、2、7、9），枝组间的养分供应平衡。枝组（5、6、8）修剪要考虑相临的大主枝上的分枝去留，视频中没有体现。枝组4视频中没有及时记录到，原本顶枝也有一个柿蒂也是过了生理落果期不够养分而落果

这样修剪以后我们很容易看到三个距离保持很良好的双分枝的结果母枝组，和最远端原本拥有顶枝优势却被残酷打压的结果母枝组。他们之间维持着树体养分分配的平衡，谁也不会徒长，来年如此粗壮的大主枝提供的养分足够这四个枝组硕果累累。

很多时候，我们习惯留旺枝挂果，但是我们忘记一个前提，只有横向的旺枝才容易挂果，直立的旺枝也能挂果，但是直立的枝组顶部的旺枝通常要舍弃，因为其作为一个枝组中最旺盛的顶枝如果留到第二年，其本身形成的新枝组将铺天盖地般使得中下层枝条得不到挂果的什么得不到发育的养分和光照条件。因此在修剪过程中，遇到如案例一、二，原本直立性很强的主枝一定要及时拉弯下来，可以分两年拉枝使得枝头接近水平位置。这样，能够将这个大主枝所有的养分比较均衡地分配给各个结果枝组。我们无需担心留下的弱枝会干枯：因为如果不去掉旺枝，他们会慢慢因养分供应不足且自身营养储备少而干枯；去掉顶部旺枝后，余下的养分集中供应给这些细弱枝，他们反而不会干枯。柿树是易成花芽的树种，也不需要担心这些细弱枝上是否有分花花芽，因此只要养分供应足够，顶芽肯定是花芽！（退一步讲，万一落花了，这些细弱枝既不会干枯也不会过分旺长，则可以形成次年的不外化且饱满的新结果母枝。）

本文仅针对太秋甜柿这个生长量小的柿树品种。并不适合阳丰和本土原生涩柿品种，尤其是福建永定本地的【闽认果2010009】早红。最大的不同在于：例如早红今年的结果枝上的顶芽，明年发出的枝条还能挂果的；这点太秋甜柿做不到。

附前一贴文字版修剪技术分享贴：【闽认果2014003】太秋甜柿：种植太秋必须懂的修剪思路