晚稻杨梅：温度与果蝇

邱立军 · 发表于 2022-9-2 16:14

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在今年的公众号中，我制作了一个短视频，向大家介绍了一个晚稻杨梅的故事，这是一个在网袋中的晚稻杨梅，在还是白色的时候就被套在了袋里，正如我们所判断的一样，这样白色的杨梅并没有引起果蝇的兴趣，因为上面没有果蝇的卵，时间过了大约2周，这颗杨梅着色成熟了，与周边的袋子外的杨梅相比，它展现了一颗杨梅美好的结果，即没有成为果蝇的食物，而展现出了晚稻杨梅自身的特色。

当然，没有网袋保护的留在了树上的晚稻杨梅不论前期有多少的不同，不同的结果位置，果实大小，成熟前后，但结果都是一样的，即在果蝇的参与下，成为果蝇的食物来源，成就在这片杨梅林一年中最为数量庞大的果蝇种群。

定海的晚稻杨梅一直以来有一种说法，叫高温逼熟。即当杨梅成熟期遇到高温（超过30度）的年份，杨梅的商品可采摘时间会大幅缩短，有些产区仅只能采2-3天，就开始落季，因为杨梅在树上馊掉了。而当杨梅成熟季节温度比较低（低于20度）时，杨梅可采时间会延长，比如2021年的杨梅季，因为6月中下旬比较冷，最低温度在15度，所以这一年晚稻杨梅的园子大多数采到了10天，甚至更多。兴舟杨梅种植场的章裕迪说：“没想到后来的杨梅越来越好了。”

套网袋时杨梅的状态

因此，在晚稻杨梅产区，大家都希望杨梅成熟时温度不要太高，最好低一点，这样杨梅可以采得时间长一点，质量也好，效益就自然上来了。

从直观的角度来看，晚稻杨梅之所以在高温时采摘大幅度缩短，并不是没有杨梅，也不是杨梅真的熟得过快，而是采了二天后发现，那些可以采的成熟甚至还不怎么成熟的杨梅已经被果蝇给吃空了，这样的杨梅已经失去了商品价值，就算采摘时还算硬的杨梅，其果实中也已经有不少的果蝇幼虫，已经失去了礼品的要求。此时的杨梅园多为采摘一些成熟度低的，即带红的杨梅，这对于以优质果著称的晚稻杨梅产区来说，这一年的杨梅季算是结束了。

如果，没有果蝇的话，如同我前面的视频中所展示的这颗杨梅，我想我们一定还能采上几天，哪怕天气很热。

前面算是一个引子，目的是希望大家对晚稻杨梅果蝇有一个初步的了解，本文主要介绍杨梅果蝇研究中的一些进展，以及对于晚稻杨梅的启示。

果蝇

1、黑腹果蝇的一般生物学特性。

黑腹果蝇是杨梅的主要果蝇种类，通常杨梅果蝇就是指黑腹果蝇。黑腹果蝇的年发生代数极多，世代重叠现象严重，不易划分代数。黑腹果蝇的世代历期在不同地区有较大差异。这种差异我认为主要是热量的差异。

关于生物学习性：据报道，黑腹果蝇在25℃环境下的卵期为1.08±0.19 d，幼虫期为4.39±0.43 d，蛹期为3.9±0.25 d[9]。卵的发育速度受温度影响，25℃环境下，幼虫经22～24 h孵化，而后立刻开始觅食，24 h后第一次脱皮，经两次脱皮发育为三龄幼虫，其正常形态大小为2.5 mm。羽化后的雌果蝇在10～13 h便可达到性成熟。雌成虫羽化1～2 d后开始产卵，每雌虫一生平均产卵量可达400～900粒。

2、黑腹果蝇对温度极为敏感

当环境温度发生变化时，会极大地影响黑腹果蝇的发育进度，当温度降低时，生长发育各阶段延长，而过高时也会受影响，25度被认为是最适温度。

张鹏飞, 毛玉蕊, 杨绕华,等. 黑腹果蝇的一些生物学特性观察[J]. 北京农学院学报, 2010

可以看到的是，当温度在15度时，整个世代时间长达近30天，其中卵期与幼虫期达18天，这种情况下，杨梅果实有足够时间被采摘掉，就算到20度时，卵与幼虫期也长达9天。而到25度时则仅为5天。而杨梅果蝇的最大危害是幼虫从果实中钻出化蛹时留下的通道伤口，会引起果实极大的呼吸作用，果实的品质迅速下降而失去价值。其它的研究也表明相同的情况（下图）

王转斌, 曲志才. 培养果蝇的最佳生态因子研究[J]. 菏泽学院学报, 2006

晚稻杨梅的内膛果实大多数还没成熟就成为果蝇的食物

3、杨梅园中果蝇世代

对于杨梅种植来说，在杨梅园中，果蝇的世代时间至关重要。杨梅园中的环境是一个温湿变化的过程。在现实的研究中，这方面没有在实验室条件下来得精确，各地表现不尽相同。如在福建南安、贵州玉屏等地区，温度21～25℃、湿度75%～85%条件下，一个世代历期共用4～7 d；在相近条件下，江西吉水等地的黑腹果蝇发育周期与以上地区相近，为5～7 d。在浙江台州等地区，温度20～25℃、湿度65%～85%条件下，一个世代历期为9～12 d。在江苏苏州地区，世代历期在20～25℃时为12～15 d。而在湖南永州等地区，6月中下旬自然温度下（26～30℃）人工饲养，完成一个世代历期则需20～30 d。

在常规的认识中，我在晚稻杨梅园中能够感受到果蝇的迅速增长，当杨梅开始成熟时，很快就能够找到有些杨梅中的果蝇幼虫进入了蛹期。因此准确的了解在杨梅园温度条件下果蝇的世代时间以及各阶段的准确时间是非常重要的。

晚稻杨梅富含花青素

4、食物对果蝇发育的营养

某些食物是能够促进果蝇发育的，这种促进表现为生育期的缩短，如酵母粉，合适的蔗糖，有些表现为生命过程的延长，如花青素。杨梅中含有丰富的黄酮类物质，以及比较适合的可溶性固形物（糖），因此我们所感觉的果蝇在杨梅园中具有较快生长速度是否与食物的加成有关值得进行研究。

谭壮生,张懿,宋乃宁,等.花青素对果蝇寿命和小鼠某些氧化及抗氧化指标的影响[J]. 毒理学杂志, 2012

王转斌, 曲志才. 培养果蝇的最佳生态因子研究[J]. 菏泽学院学报, 2006

登步岛上的东魁杨梅

小结：

黑腹果蝇作为的系统性研究，多以室内人工饲养和恒温条件下实现的。而杨梅果蝇对杨梅的影响研究多以定性的方式得出结论，特别是在生活史的研究中，杨梅果蝇从卵到成虫孵化的时间，多篇研究结论为4~7 d，这与在实验室最适恒温（25℃）条件下，时间为9 d左右，存在较大差异。这种差异的原因是什么是值得研究。

果蝇对杨梅果实的危害是成虫产卵或胎生幼蛆于果肉间，卵孵化幼虫蛀食果肉，致使被害果凹凸不平，果汁外溢、落果，并引发白腐病，从而失去商品价值。已有研究表明，温度是影响杨梅果蝇种群发生的重要关键生态因子，温度对黑腹果蝇的生长发育、繁殖和种群增长具有重要影响。当田间温度较低时，杨梅果蝇从卵发育到成虫的世代历期延长，使得种群繁殖量降低，从而降低果蝇的发生危害程度。在现实生产中，6月初气温偏低时采收的杨梅品种与种植区域，果蝇的危害程度较低；而6月下旬高温时采收的，果蝇会呈现暴发性危害。晚稻杨梅，成熟期为6月中下旬，正处于较高温度时间，一般的年份，温度正好是果蝇的最适温度区间，这也导致了晚稻杨梅成为果蝇危害最严重的品质。同样是东魁杨梅，位于登步岛的东魁成熟于6月底至7月初，果蝇的危害一样非常严重，而同时期的高山杨梅却并没有在果蝇方面表现出相似性，而这里最大的差别就是海拔造成的温度的差异。

由此可见，杨梅果蝇的危害程度主要是由杨梅果实成熟期所处的气温决定的。因此，温度（积温）这一关键生态因子可以用来开展杨梅果蝇种群的预测预报研究。

感谢阅读！

也许是晚稻杨梅太好吃了，所以上仓给了果蝇，对于晚稻杨梅来说，成熟期是一个现实问题，而如何去面对这样的现实，面对果蝇，不能仅仅随缘，还需要去主动面对，让我们与晚稻杨梅更有缘。

下篇：晚稻杨梅：随缘与有缘。

链接：本文论文全文参见《浙江柑橘》2022年第2期《杨梅黑腹果蝇生物学特性及防治研究进展》，本文部分数据与文字省略了参考文献来源，请参阅论文。

[原创] 晚稻杨梅：温度与果蝇

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