苹果杂交育种简单流程（周世奇果树育种）

周世奇 · 发表于 2022-2-22 20:33

马上加入农人之家，结交更多农友，享用更多功能，让你轻松玩转。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？加入农人之家大家庭

x

这两天，有颗颗艳红等两位邦友、几位微友，向我咨询苹果杂交育种的技术问题。我一并在这里简单的写写，就不一一回复了。

杂交育种本身，其实很简单，但整个育种过程却十分漫长、耗时费心、结果不确定，所以，我在惊喜有更多人参与杂交育种工作的同时，也提醒朋友们，一定要量力而为，不要超出自己的能力、尤其是经济能力，不要造成太大的负担。
1、设定杂交育种目标：也就是搞清楚自己想得到什么样的苹果品种，例如想培育脆的，父母本尽量都比较脆、起码一个脆或者很脆；想培育红肉苹果，起码一个亲本是红肉苹果（我一般把红肉苹果作为父本）。等等。父本、母本有某种特征，下一代才会有更大概率出现具有这个优良特征单株出现。
2、准备父本母本的基因库：说白了就是父本树、母本树，如果有现成的果园，当然首先加以利用。没有的品种最好引进枝条高接换头，比栽植果苗来的更快。
3、准备杂交育种工具材料。主要包括：吊牌、记号笔、尖嘴镊子、曲别针、隔离袋（传统用蜡纸袋，我个人更喜欢无纺布袋）。

4、花粉制备：花粉也就是父本树的花粉。采集当天或隔夜的、完全开放或马上完全开放的健康花朵；在封闭、干燥的室内，铺上硬朗、光滑、比较大的纸张，例如日历的背面或白纸（白纸更容易看到花粉散出的情况）；把采集的花朵晾在纸上，一般半天就开始有大量花粉散出，花粉大多为深浅不一的黄色粉末。花粉可以马上使用、也可以搜集到小瓶子或者用白纸包裹然后装入玻璃瓶，防止返潮，然后放入冰箱保温层低温保存，可以保存很长时间有生命力。
5、授粉时间选择：母本树的初花阶段，就开始进行授粉工作，这个阶段大部分花朵未开放，需要授粉的花朵不容易受到其他不需要的花粉的污染；授粉时间尽量选择在无风的早晨和上午，这是因为造成空气湿度大、其它花粉不易污染，而且无风也有利于把持授粉的花朵，防止摇摇晃晃把花朵拉下来等。无风的其他时段也可以操作。
6、母本授粉花朵选择：选择一个花簇中比较健壮的、尚未开放的、含苞待放状态的花朵。这种花骨朵也是初花阶段、早晨更容易选择到。

7、授粉：（1）、花粉授粉：先前准备的花粉，分装到容易携带的小玻璃瓶或者塑料瓶中；用镊子揪掉花朵的花瓣，完全揪掉或者揪掉上半部都可以；最好也揪掉雄蕊的花药。雄蕊就是边缘纤细的、头顶小包部分；注意不能伤到雌蕊，雌蕊就是中间较高、顶部教大的那个；用细毛笔例如女士描眉笔等，或者细支烟的较长的过滤嘴也可以，少量粘上花粉，在柱头（雌蕊的膨大的头部）轻沾，可以看到柱头颜色的变化由白变黄，熟悉了以后不仔细看也能判断是否沾上花粉。（2）、如果父本的花朵与母本的花朵同时开放，而来不及晾制花粉，可以直接采摘已经开放并带有花粉的花朵，直接对沾，期间可以用手捏化药颗粒促进花粉散出然后再沾柱头。两种情况授粉完成后，马上用授粉袋套住花朵，并用曲别针把授粉袋固定好，防止风吹掉。我常用把两片叶片一起套住的方法加以固定。

8、疏掉本花簇的其它花朵、以及周边影响授粉花朵营养吸收的花朵。
9、挂标签，记录授粉日期、副本名称。

10、授粉成功坐果的，当果实生长到接近撑满授粉袋的阶段，摘除授粉袋，喷一次广谱性的杀菌剂、光谱型的杀虫剂的混合药液，例如百菌清+阿维菌素的混合药液，药液干燥后，尽快套常规苹果用纸袋。

11、其它方面管理与正常苹果惯例相同。
12、种子采集与冬藏：成熟的授粉果实，采集后，可以室温放置，直到11月中下旬土壤封冻前，剖果采种，室内晾一两天，方便时清水浸泡12小时以上；用不带泥土的粗砂、最好是河沙，加入清水拌均匀，干湿度相当于农作物播种的正常墒情的程度。太干了种子春季不容易出苗、太湿了种子容易腐烂。种子拌入沙子、沙子装入干净的且透气的编织袋；室外向阳处挖坑，深度根据种子量掌握。一般种子及拌沙的袋子，上部能够覆盖30厘米厚的沙土即可。覆盖的沙土要求透气而不能用黏土、藏种坑不能积水，沙土覆盖好即可。只有经过冬藏的种子，春季发芽率高、出苗整齐、苗子健壮。

13、播种时机：早春，3月初刚开始解冻，就应该每隔一两天观察种子的膨大、萌芽情况，千万不能懒惰，因为一旦萌发，会非常迅速长成“绿豆芽”，也就基本废了。当有一般种子胚根露白或少量种子胚根萌出一两毫米时，迅速播种。
14、播种方法：做成菜畦一样的平整台面，一般不需要施肥防止烧苗。松土5厘米以上即可，平整好、浇透水，水没有撤下以前，带水把种子连同沙藏种子的沙土，一起均匀的播撒在畦面上，也可以用平锹轻轻压实。然后用沙土仔细、均匀的覆盖1-2厘米，千万不要覆土过多。沙土为防止杂草种子过多，可以深挖土洞、取深处沙土，会大大降低杂草的困扰。
15、幼苗管理：马上覆盖塑料拱棚。保持畦内温度露头前不高于35度、萌芽露土后温度不超过30度，注意中午及午后观察温度计情况，计时通风或覆盖防止温度过高或过低。当苗子长到5-6厘米，可以根据气候情况，逐渐增加通风时间、通风量，让苗子老化、健壮、适应自然环境，并逐渐完全撤掉塑料。此期间，可以根据土壤肥力，极少量使用冲施肥，结合浇水增加肥力。浇水不要没过苗顶。

16、苗木分栽：苗木8厘米左右，开始分栽。只要苗子通风练苗好、密度不过大，越小的苗越容易成活、复壮。
17、苗子具体栽植方法不赘述，可以裸根移栽、也可以带小土球移栽，只要不严重伤根，都容易成活。
以后行正常水肥、病虫管理即可。
18、分栽密度，一般杂交育种基数大，密植为主要方法。我的经验是株距60-70厘米、行距1.2米，如果土地较多，行距拉大到2米当然更好进行后期管理。也可以大小行，大行3-4米、小行1-1.2米。自己看着办。
19、结果时间，一般播种后5-8年开始结果。
20、结果后，根据适应性、抗逆性、结果特征、果实品质、果实外观等，尽早筛选、优胜劣汰。

然后，就是上船容易下船难、成功入坑，只能预祝你成功啦！