2019年阳光玫瑰的总结与展望

杨华 · 发表于 2020-1-9 16:43

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  回顾2019年，阳光玫瑰葡萄价格从五月份云南的六七十一斤批发价到八九月份陕西，湖南，河南等地的20元，10元，5元，甚至跌到了2元一斤批发价，没想到后期在河北，山东阳光玫瑰批发价又涨到20-30元一斤，阳光玫瑰的价格大起大落，像过山车一样，让人疯狂也让好很多人失望。这里面有面积盲目扩大的原因，有消费市场不景气的原因，也有摘青得罪了消费者的原因。2019年中秋来的早，很多农户为了赶中秋节，将尚未成熟的葡萄，摘下来给予销售，将没有香味，糖度低的果品推上市场，将客户得罪了个遍，最终导致了不良后果，就是种植户和采购商谁都别想好过。
  对于我们种植户来说，不管行情怎样，保证果品的质量是第一要务。果农需要不断的深化管理，保证果品质量，不要一味的追求产量和上市期，以牺牲果品质量去牟取利益的做法最终会毁掉这个产业。坚持做出阳光玫瑰的精品果，追求品质还是有很大的利润的。在我身边有很多朋友在今年行情不好的情况下也取得了比较好的效益。比如说在南通卖水果的我们的老乡老李，从2018年开始接手阳光玫瑰葡萄园20亩，虚心请教细心经营，别人在摘青恶劣竞争时，他等到葡萄完熟糖度高了有了品质才卖，在2019年10月中旬阳光玫瑰卖到了18元一斤，每亩效益达到了6万多元。
  阳光玫瑰的技术确实很重要，但是要想种出精品果，执行力也是非常关键。在诸城有8亩的阳光玫瑰，2018年4月中旬才栽的苗子，园主姓曾，他是新手，比较年轻也比较好学，在技术方面经常咨询我，我把阳光玫瑰种植的关键点告诉他，他对这些技术要点也是非常认真对待。没想到在2019年就达到了亩产3000多斤，最后价格以26元一斤全部卖出。就在开始种植时，我看到他的土壤比较板结，所以我就建议他就多用腐熟牛粪和秸秆改良土壤，也让他注重海藻精，黄腐酸，氨基酸，鱼蛋白和微生物菌剂的运用，薄肥勤施，在2019年膨果期，我让他每行葡萄用四道滴管，每三天浇一次水，并且每次都带着水溶肥和黄腐酸或者氨基酸措施，整体原则是薄肥勤施，保持土壤湿度，满足阳光玫瑰对肥水的需求，取得了良好的效果。尤其在关键时候我告诉他老板一定要跟上，对工人严格要求，比如在浸果或者喷果的时候，一定把要领说清楚，还有做不到的技术要领的后果说清楚，把他们所负责的区域划分清楚，让工人都有责任感。在保果时间把握上一定要到位，我们要求保果时间以信使花开始落果，就是园区大部分花絮都已盛开时开始保果，选择温度在20°-30°之间的时间段，进行分批处理，从上到下全开的可以浸果并套上标记牌，如果有一些没有开的下次再保，在有限的时间段里一定要全力以赴的做到位。在疏果方面我建议他从外面比如云南那边找熟练的疏果工，因为他当地工人没有操作过，培养也不是一年两年就能培养出来的，提前从云南或者有熟练疏果工地方找到熟练疏果工把果疏好也是成功的一个保障。
  因为潍坊这边成熟期江苏安徽晚一些，所以我给他的建议就是运用肥水和避雨棚单膜覆盖来延迟葡萄的成熟期。可能很多种植户受以前经验的影响，在临近成熟期控水，但是在阳光玫瑰上我认为要打破常规，还是要适当的补充肥水，控水可能让果实糖度增加，但是也让果实的脆度硬度降低甚至增加了果锈，我走访了很多果园，软果，果肉分离，果锈造成价格低或者卖不出去的大有人在，我认为多数是后期控水脱肥造成的。所以我们在整个过程包括销售前几天都是以薄肥勤施的原则去做，所以他的果实品质一直能保持到最后，所以才有26元一斤的批发价。
  阳光玫瑰在生产上我建议多用腐熟的有机肥和微生物菌剂，以促进根系的生长和营养的全面，在水溶肥中加入黄腐酸，海藻精，氨基酸，鱼蛋白，菌剂进行促根养根。在保果后和膨果后尽量大水漫灌两次，平时注意薄肥勤施，少量多次用肥，在用肥方面要灵活，根据自己园区树势和生长情况而变化，不能死搬硬套。我认为在膨果方面，膨大剂是一方面，关键是如何去用，还有用后的肥水管理方面一定要重视。阳光玫瑰的架型上以飞鸟架v型水平价棚架H型架等为主，这样果实的日灼和果锈就比较轻。另外我还注意到阳光玫瑰枝条架面最好要布满，我们要求一般以18~20公分枝距均匀分布枝条，能做到的园子果锈就非常轻。在防病方面有很多老师谈的比较多，我就不再多说，最关键的是预防在前，避雨栽培。
  在大园区的管理上，我们要把省工科学的技术作为基础，找出一套适合自己的行之有效的管理模式。没有执行力，一切都是空谈。大园区的老板可以参考一下最近比较流行的阿米巴管理模式。我去年接手了一个240亩的阳光玫瑰园区，最大的体会是现在劳动力的缺乏和工人执行力的问题，希望有时间和大家一起探讨大园区的成功案例和他们的管理模式。

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