黑枣属柿树科柿树属君迁子种，其中包括有核黑枣无核黑枣和雄株，雄株只开花而不会结果。

无核软枣是栽培历史较长的特色果品。果实近球形或长椭圆形，平均单果重2.4克，最大单果重3.3克，果实纵径2.1厘米，横径2厘米。果实初期绿色，近成熟时黄色，成熟晾晒后黑色。果粉少，果肉黑紫色，无核黒枣没有种子，味道绵甜，营养丰富。树势强健，树冠较大，萌芽率高，初结果期以长果枝结果为主，盛果期后各类果枝均能结果，花芽形成较易，连续结果能力强。嫁接苗栽后第2年结果，丰产稳产，第5年进入盛果期，结果年限极长，可达百年。在山东省德州市临邑县4月中旬萌芽，5月初抽梢，5月中旬盛花，11月中旬成熟，果实发育期约180天。软枣雄花软枣雄花软枣雌花软枣雌花

无核黑枣

有核黑枣