立体种养技术

ytwjm · 发表于 2009-10-25 17:36

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立体种植技术

首先是，三粮两菜的高产高效立体种植模式：这种模式适合于人多地少的地区，220厘米宽为一

带，每带种6行小麦，留120厘米宽的空当，冬季在空当内套种菠菜。11月开始收菠菜，转年3月收

获结束，然后再种两行春玉米，玉米采用宽窄行种植，窄行距为30厘米，宽行距为190厘米。一般在

7月底8月初收获。6月收完小麦后，再种2行夏玉米，每亩种三千到三千五百。春玉米收获后起10厘

米高的垄，种两行早熟白菜，10月底白菜就可以收获。采用这种模式种植，小麦亩产可达200公斤，

春玉米亩产可达400公斤，白菜亩产可达2500公斤，菠菜亩产可达250公斤，这样搭配可以节省劳

力，每亩地的年收入可达两千左右。

二是，一粮两菜的山区立体种植模式：如果将土豆同玉米套种，可以提高土地的产出率。120厘米

宽为一带，垄宽80厘米，畦宽40厘米，2月底将土豆种切块、催芽，3月上旬种植在垄上并覆盖薄

膜，4月上旬土豆出苗后在畦面播种玉米。玉米长高后可以给土豆遮阴，玉米收获后将秸秆还田，再

种上甘蓝、白菜、菜花等。

三是，棉菜立体种植模式：适合同棉花套种的蔬菜有洋葱、大蒜。160厘米宽为一带，每带种4行

洋葱和2行棉花，洋葱于9月20号育苗，11月定植于110厘米宽的畦间，棉花于转年3月中旬育苗，4

月下旬定植在50厘米宽的垄上，洋葱于6月收获。采用这种模式种植，洋葱亩产可达两千到两千五百

公斤，棉花可以收获100公斤皮棉。另外，棉花与洋葱套种还利于防治棉花黄萎病。棉花同大蒜的立

体套种也可以实现明显的生物互补作用，大蒜播种后可以充分利用棉花地冬春季节的光、热、水等资

源，直到5月下旬收获大蒜时棉花仍处于苗期，植株矮小，棉蒜间的竞争较弱。棉蒜立体种植可以在

保证棉花不减产的基础上每亩净增产值400元左右。

四是，小麦、辣椒和玉米立体种植模式：170厘米宽为一带，每带种6行小麦，留70厘米宽的空

当，空当内可种两行甘蓝，甘蓝于9月中旬育苗，11月上旬定植，来年4月上旬收获后种植辣椒，6月

上旬小麦收获后再种1行玉米，株距为1米，让他为辣椒遮阴。

五是，菇粮间作立体种植模式：这是食用菌在立体农业中的主要种植模式，有菇稻间作、菇粮间作

等，以玉米同平菇、香菇间作较为普遍。香菇、平菇畦宽30厘米，玉米垄宽40厘米，每亩种菇的面

积为200～300平方米，投料五千到六千公斤，平菇亩产可达三千到三千五百公斤，这种种植模式应

选择生育期在110～120天、抗倒伏、紧凑型的玉米品种，香菇、平菇应该适时播种，加强田间管

理。

。今年2月底3月初，他根据水芹菜在8月初开始种植，上半年只种植部分水芹菜种苗、田间较空闲的

实际，在前几年试验的基础上，在他承包的20亩水芹田分别投放龙虾、青鱼、鲢鱼等种苗。除投喂水

芹种苗脱落老化的叶子外，还雇佣专人捞取浮萍、水花生等水生植物进行投喂。他的投入很快得到了

回报，到目前为止，他放养的龙虾、鲢鱼已大部分起捕，亩产龙虾130公斤左右，亩产值2600元左

右，亩产淡水鱼100公斤左右，亩产值500元左右，上半年淡水养殖亩产值达3100元左右，加上下

半年的水芹菜收入，预计水芹菜、龙虾（鱼、虾）立体种养模式全年亩收入将达12000元左右。

“一亩产葡萄5000斤,一斤5元,今年能有40多万元收入,而到明年进入丰产期,亩产量还要翻番。”连

州城西满竹坝葡萄园老板赖松志近日向记者介绍其立体种养葡萄的成效时毫不夸张地说。

　　在连州,以往连片种葡萄很少。但近年来出现的养猪、养鱼、种植葡萄三位一体的葡萄园形成了颇

具特色的立体种养模式,也给连州种养业发展提供了更多的选择,而满竹坝葡萄园便是当初这种模式的

先行者。在葡萄园内,记者看到了一排猪圈,园主告诉我们,这个猪圈里养了一百多头种生猪,除了出售生

猪带来的收益,猪的粪便更是立体种植的“食物链”,猪粪不单用作葡萄园肥料,同时还被运用到养鱼,种

水稻等各个方面。最近他们还打算将“食物链”范围扩大,增加养殖田螺和泥鳅,进一步降低种养成

本。

　　据了解,葡萄园里主要种植北方葡萄,由于气候不同,这里出产的葡萄比北方要提前一个月上市,因此

抢占了市场先机。赖松志告诉记者,现在他们已成立了专业合作社,在连州和茂名已有500亩立体葡萄

园,合作社还打算五年内发展到5000亩,带动更多农民致富。

1989～1998年他进行了“稻—鱼—果—菜—萍”立体种养开发试验，平均每667平方米产稻谷546

千克、产成鱼315千克，加上果、菜、萍收入，每667平方米稻田产值达8 200元，利润3 140元。

而且每667平方米增加蓄水量150～250立方米，不仅可实现每立方米水体产1千克鱼，还起到了抗

旱保鱼保粮的作用。其技术要点如下。

　　1.田间建设微型蓄水工程

　　养鱼稻田要求水质好、可保水、能排洪。建设规范化的永久性田间工程，要求田埂高80～100厘

米、宽100厘米，鱼沟宽60～80厘米、深40～60厘米，鱼深1.5米，鱼面积占稻田总面积的10%，

鱼沟、鱼共占稻田总面积的15%。采用条石或石板、砖、水泥预制板加固田埂、鱼、进水口和出水

口。这种田间微型蓄水工程，只需每年开挖鱼沟，不需再修建田埂和鱼。鱼设置应靠近田边，以便投

喂饲料和日常管理。

　　2.稻鱼种养结合

　　(1)放养鱼种

　　稻田可放养革胡子鲶(又名埃及塘角鱼)、罗非鱼、云斑、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、大口鲇、斑

点叉尾鮰、中华绒毛蟹、虾等水产品种。鱼种投放必须在水温5～19℃时进行，入田前必须实施常规

的体表消毒和免疫注射。稻田主养鱼种和搭配鱼种应按成鱼计划单位面积产量和放养规格大小合理确

定。

　　①计划每667平方米净产成鱼500千克：在水温稳定在15℃以上(4月下旬)时，每667平方米放

养革胡子鲶鱼种1 100尾(尾重100克)。养至9月底成活率可达95%，尾重600～800克，每667平

方米净产成鱼600千克以上。

　　②计划每667平方米净产成鱼400千克：每667平方米放养罗非鱼种2 500尾(尾重25～50克)。

养至10月中旬，成活率达80%，尾重200克以上。

　　③计划每667平方米净产成鱼300千克：11月至翌年3月，每667平方米放养云斑3 000尾(尾重

10克)，鲢鱼和草鱼各放养100～150尾(尾重100～200克)。养至年底可产成鱼200～300千克。

　　④稻田养蟹：每667平方米放养扣蟹苗100只。养至9～10月，可产成蟹40千克。

　　(2)投饲与鱼产量的关系

　　仅靠稻田天然饵料养鱼，一般产量很低。为了充分发挥稻田的水、热、温、光、氧的生产能力，

必须投放大规格鱼种，投喂配合颗粒饲料(浮性)和青饲料，其饲料系数一般为1.5∶1。同时用1/3的

水面种植浮萍供鱼摄食。人工投饲的稻鱼工程田，每667平方米可产成鱼100～500千克，比单种水

稻增加经济收入6～10倍。

　　(3)养鱼稻田规范化栽培技术

　　①选择水稻品种。要求该品种高产，分蘖力强，耐肥，抗倒伏性、抗病能力强。

　　②旱育早播培育壮秧。采用旱地育秧，可以使水稻提早10～15天播种。由于旱地育秧带泥移

栽，无返青期，故分蘖发生早，分蘖多，可保证禾苗有足够的穗数。

　　③适时早栽，合理密植。水稻早栽，一是有利于早分蘖、快发；二是可早熟；三是可以避免生长

后期高温或低温阴雨对水稻的不良影响。水稻合理密植，主要是能协调个体与群体、主穗与分蘖、穗

数与穗粒数的关系，达到穗足、粒多、粒重、高产的目的。养鱼的冬季水稻田，每667平方米应栽植

1.5万蔸(扣除鱼沟、鱼所占面积)，栽插规格为(33+20)厘米×13厘米。双季稻田和山区，每667平

方米应栽足1.8万蔸(净面积)，栽插规格为(28+16)厘米×13厘米。

　　④合理施肥，培肥地力。养鱼稻田要达到稻鱼双丰收，施肥是关键措施之一。施肥原则：新开展

养鱼的稻田，有机肥、无机肥各占一半；已开展养鱼的稻田，应以有机肥为主、无机肥为辅，注意增

施磷肥、钾肥。有机肥养分齐全、肥效期长，既可促进水稻增产，又能培养地力；既可直接为鱼类提

供饲料，又能培养稻田鱼类的天然饵料。

　　⑤加强田间管理。与普通稻田大体相同。

　 3.稻—鱼—果—菜—萍生态系统的立体开发

　　建设规范化的稻鱼工程后，将稻田区间稻、鱼、果、菜、萍的种植与稻田鱼类的饲养进行优化组

合，立体开发，营造最佳生态系统(图31)，提高土地、水分、光能、氧气、空间、时间等资源利用

率。做到宽厢起垄种稻，每667平方米稻田用15%的面积建设规范化的稻田微型蓄水工程——鱼沟、

鱼，有利于深水养鱼和植萍；稻厢上晒田时，其所蓄积的水又可进行薄露灌溉，浸润厢面的稻株，为

田泥增温、保湿，促进有机物加速分解而释放出氮、磷、钾等营养盐类，有利于水稻生长。田埂上密

植矮株良种果树，如冈庭枇杷、日本腾梨、桃形李、柚等，并在果树内间种蔬菜(一季稻鱼结合田，还

可在收获稻、鱼后种菜)；在鱼上方搭设瓜果棚架，让瓜果枝叶遮盖鱼，在夏季具有降温作用。稻、

鱼、果、菜、萍分层生长，在同一时段内各有生存空间和发挥生产功能的场所。水稻能遮阳防暑，保

护鱼、萍生长；浮萍能固氮贮能，具有养鱼肥田之功；鱼能松土透气、除草和摄食浮游生物；底栖生

物及配合饲料残渣、鱼粪可肥田，具有促进水稻生长的作用。鱼的有机物和肥泥，每年清除1次，既

是田埂果树、蔬菜的优质肥料，又能减少产生排放甲烷的物质。

１９９６年恰逢镇政府办公大楼后面一个８亩的山间水库要承包，于是，在别人不敢承包的情况下，

他毅然承包下８亩水库及附近２５０多亩荒山，开始了他的立体种养生涯。

李苟雇佣了１０名工人长年帮自己干活。他在水库里养鱼，在水库边养鸡，在山腰上搭猪舍养

猪，在山坡上全部种上笋竹，并间种果苗，形成立体种养。第一年，李苟竹笋总收入达１０万多元，

８亩鱼塘收入６万多元，出栏５００多头猪收入８万多元，６０００多只鸡收入３万多元，累计当年

纯收入达２０多万元。１９９７年纯收入３０万元，到２０００年收入更是达５０多万元。几年下

来，李苟的家产已达１００多万元。他成了远近闻名的种养大户，人们都称他为“种养能手”。

请各位看看有什么高见，有没有种养结合做得好的，请发表一下高见及经验。