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求助 磨盘柿的除涩

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发表于 2015-9-7 21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国湖北武汉

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       我感觉用白酒和苹果处理不知道是什么原因效果不理想,颜色没变,而且果子变的相当软了。    推荐一下你们用的什么方法除涩。

在树上自然成熟的柿子,被鸟啄了,不过没涩味,挺甜的。

在树上自然成熟的柿子,被鸟啄了,不过没涩味,挺甜的。

摘了几个按照网上介绍的方法,用白酒檫果蒂再放了几个苹果用食品袋密闭催熟,今天打开一看颜色没变红,而且 ...

摘了几个按照网上介绍的方法,用白酒檫果蒂再放了几个苹果用食品袋密闭催熟,今天打开一看颜色没变红,而且 ...

果皮也变软了,无法削皮,用刀切开看果肉颜色还行,没涩味了也还能吃。

果皮也变软了,无法削皮,用刀切开看果肉颜色还行,没涩味了也还能吃。

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发表于 2015-10-15 11:02 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
集中脱涩.来不及吃..脱涩用苹果.梨.找采用常温脱涩.慢慢吃.呵呵.
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发表于 2015-9-7 21:39 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
摘的有点早吧,要等完全转色才好吃。脱涩最好是用梨子和柿子放在一个纸箱里,不要用塑料袋密封,否则会裂果。市场上一般是用乙烯利,据说对人不好。还是不用的好。
甜脆柿 斤柿 尖柿 无核黑枣 金镜蜜柿
手机支付宝同号13953409689 微信dz13953409689
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发表于 2015-9-26 10:17 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
FFB199 发表于 2015-9-9 21:07
大家帮我看一下是什么品种?我记不到是用的什么枝条嫁接的了,有肖老师的阳丰,于老师的新秋、旭日、阳丰。 ...

不像阳丰。
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发表于 2015-11-6 18:11 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
FFB199 发表于 2015-10-19 16:50
反正我的柿子没那么大,不过也算大的

我在淘宝买的,卖家是北京的7个5斤
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发表于 2015-9-9 14:13 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
我们家都是摘下来,避光,密封,几天就软了。总结一句,就是把他关进小黑屋。
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发表于 2015-10-15 12:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
有人说用草木灰的水浸泡个2天就可以了
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发表于 2015-9-8 10:40 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
放个苹果在塑料袋里,扎上口三天就行。
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发表于 2015-10-18 21:20 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
看着不像磨盘,看不到下面那道槽
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发表于 2015-9-25 01:26 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
你那还有牛卵果哦
摸着石头过河中……
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发表于 2020-10-28 16:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南
石灰兑水侵泡
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发表于 2015-9-7 21:37 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北
用瓦罐加水泡几天
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发表于 2015-9-7 21:57 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
乙炔
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发表于 2015-9-8 07:48 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南株洲
放米缸里面,
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发表于 2015-9-8 11:03 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
土办法很多
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发表于 2015-9-8 11:58 | 显示全部楼层 来自: 中国福建宁德
变红才好吃吧
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发表于 2015-9-8 13:14 | 显示全部楼层 来自: 中国广西
用柿子叶磨细加水泡两天再捞起放一天
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 楼主| 发表于 2015-9-8 20:52 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
谢谢各位了,我再参照以上几位介绍的方法分别试一下。
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 楼主| 发表于 2015-9-9 20:53 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
水车坪种植园 发表于 2015-9-8 13:14
用柿子叶磨细加水泡两天再捞起放一天

谢谢
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 楼主| 发表于 2015-9-9 21:02 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉

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 楼主| 发表于 2015-9-9 21:07 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
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不像阳丰。  详情 回复 发表于 2015-9-26 10:17
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 楼主| 发表于 2015-9-25 21:39 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江
zhfg 发表于 2015-9-25 01:26
你那还有牛卵果哦

这边叫的八月瓜。
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 楼主| 发表于 2015-9-26 11:59 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
安徽偶尔看看 发表于 2015-9-26 10:17
不像阳丰。

哦,学习了。
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 楼主| 发表于 2015-9-27 12:17 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
bxjbk 发表于 2015-9-26 22:14
你的柿是采早的了,我都几乎全变黄的了才采,今天才采了第一个果,有点半软的了。还有脱涩的话,我今天把柿 ...

我是看到树上有一个自然成熟后才摘的,不过现在看来早了点。
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发表于 2015-10-15 10:58 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
杮子熟了,台湾莲花柿请看
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