2021年1月26浅谈莲雾品种

潘毅 · 发表于 2021-1-26 07:04

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   几个月都没来过莲雾家族逛逛了，惭愧！

   先来个题外话，在人气方面北强南弱的农人之家。咱们南方种植热带亚热带水果的邦友们要多积极发帖记录农事（阳台族种一棵也可以记录），相互沟通分享种植经验。这样才对得起这么好的农业平台，让彼此都能少走弯路，这是共赢的。

   言归正传吧。今天就想对目前几个比较被大家熟知的莲雾品种交流一下看法，如有说错，欢迎斧正。

   先说黑金刚（也有人说就是飞弹，其实是不一样的品种，但两者的综合相似度都非常高是真的），我家广西灵山从2012年就开始种植黑金刚，但直到今天只保留了一棵。

1，外观和口感没得说了，公认的前三名。

2，除海南外的地方，想要它自然开花那还真的需要看点运气和技术，反正我是无能为力而放弃了。

3，相对其他莲雾品种来说，它是最不耐寒的之一。连续十度以下，开始有冻害反应。连续五度以下，叶子基本掉光甚至枝条枯萎。

   后起之秀——黑糖芭比。这两年高接试种了几棵，邻居那里也种了几亩，去年开始投产。七月就开始试吃了，但红不及大叶，甜不比黑金刚。估计没到完熟期。看着外观色相比台湾种植出来的黑糖，感觉差一个档次。详细试吃过程下面发有帖链接。（https://app.nongrenzhijia.com/mag/circle/v1/forum/threadWapPage?tid=1105754&themecolor=f30c5c&circle_id=150&p_u=304048）大概描述下：

1，口感更类似黑金刚，肉质爽脆。但海绵体挺也多，类似大叶红，算是两者结合体吧。
2，非常容易自然来花。

3，在我地耐寒强于黑金刚，稍逊于大叶红。

   说到大叶红，种了七八年了，爱恨交加。但不得不说，我认为这是一个被低估的品种。它的口感是被吐槽最多的莲雾品种之一。甜度低，苦涩，海绵体多，果子小～至今，说实话，我也还没摸透它的脾性。

1，任何品种，口感跟成熟度都是成正比的。我下图有自己果园总结的大叶红成熟度度特征图。有七成熟以上的口感都很不错了。下次你们吃大叶时可以参考一下。

2，它是我认为目前最容易来花的莲雾品种，没有之一。我这里一年能来三次花，至少保两次果，正造为八月份的夏季（2020年的4月挂果帖子https://app.nongrenzhijia.com/mag/circle/v1/forum/threadWapPage?tid=1045199&themecolor=f30c5c&circle_id=150&p_u=304048

和8月挂果帖子https://app.nongrenzhijia.com/mag/circle/v1/forum/threadWapPage?tid=1118643&themecolor=f30c5c&circle_id=150&p_u=304048）。只是今年寒潮，现在这季冬果保不住了。因为天气预报提前说了，也没打算要冬果，所以在十月份把所有的树都高压了。想学习莲雾高压的朋友可以看看我19年这帖子https://app.nongrenzhijia.com/mag/circle/v1/forum/threadWapPage?tid=948586&themecolor=f30c5c&circle_id=150&p_u=304048

3，耐寒程度也是最高的莲雾品种之一。这个月最冷2度，来了几次霜冻，叶子也落了一些。但再嫩的枝条基本也没事，明年春天继续会发新稍。

4，不可否认，大叶红的果和其他莲雾一样，夏天高温多雨时也是很容易开裂（我种的黑珍珠裂果最严重）。大叶红也是需要大量疏果的，因为它实在太容易开花座果了。