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2.缺硼造成果粒大小不整齐。在花前2~3周喷禾丰硼1500倍液[或多聚硼] 2次。
3.严重缺钾的果粒小,且不整齐,叶片薄,节间长。据测定,葡萄果实含氮0.15%、五氧化二磷0.1%、氯化钾0.19%,由此可见,钾肥是果实品质的重要元素,后期增施钾肥可显著提高果实质量,可用禾丰钾2000倍液[或优聪素1号]喷施2~3次,效果很好。
4.用含吡效隆的激素做膨大剂时,其浓度超过200毫克/公斤或处理时间过早,易造成大小粒,巨峰品种应于花后10~15天处理。
5.树势过旺时,一次果易形成大小粒,要及时调控,稳定树势。
生产上造成葡萄果粒大小不一的原因很多,最主要的原因是树势弱,在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。防止葡萄大小果现象的发生,一是要加强肥水管理,在葡萄结果期适当加大肥水供应量,一般在花前施一次促花肥,在采收后施追肥一次,逢旱浇水、遇涝排水,确保树体健壮生长。二是要合理修剪,花量太多时应进行夏剪,疏去过密枝、弱枝;结果枝少,营养生长旺盛时,冬剪应适当加重,有疏有缩,控制花量,平衡树势。三是要疏果,葡萄坐果过多,树体营养消耗大,落果多,疏果可使树体负荷适当,保持树势,增强结果后劲,克服大小果现象。此外,适量授粉、防治病虫害,选栽优质品种和施用植物生长激素及微量元素等,可提高坐果率,减少生理落果,克服葡萄大小果现象。
缺少营养元素硼和锌均会导致葡萄出现大小果现象。土壤普遍缺硼,应对葡萄园全面施用硼肥。施催芽肥时每亩配施200-400克大粒硼;花前1~2周喷施禾丰硼1500倍液[或多聚硼]溶液;坐果后出现果肉变褐、果面凹陷的缺硼症状时,喷施禾丰硼1500倍液[或多聚硼] 溶液。缺锌的葡萄园,可在花前2~3周禾丰锌2000[或瑞恩锌]倍液喷施。
近年来,在巨峰葡萄生产中大小粒现象很突出,尤其4~5年生以上的树更为突出,成为葡萄生产中的老大难问题。据调查分析,巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所致,而造成树势强旺的原因又是多方面的,产生葡萄大小粒有的是整株,有的是表现在某个部位或某个枝条上。因此,要根据不同葡萄园的特点,找出原因,加强管理,一定能收到较好的效果。
一、葡萄产生大小粒现象的主要原因:
1、肥水管理失控,施氮肥偏多,供水量偏大。
2、植株负载量轻,未达到相应的产量,枝条徒长。
3、修剪不合理,树势强弱不均。
4、单施化肥,忽视有机肥的施用。
5、在花期掐尖掰蔓时期偏早,叶片留的少。
6、花前追肥量不合理。
7、花期架面郁密,枝量多,造成花期架面通风透光不良,产生花期败育,坐果率低,果穗松而散。
8、植株的单、双蔓过短,架面过低,均导致植株生长强旺,尤其嫁接苗更为明显。
二、控制大小粒现象的措施:
1、控水:在花前,地表10厘米以下的土用手一握能成团为宜,一般花前2遍水即可,低洼地或黏重土壤1遍水或不灌水。
2、控肥:花前不施氮肥,少给或不给有机肥。坐果后果粒长到黄豆粒大时需大肥大水,硬核期至着色期要多施磷钾肥。
3、合理调整植株负载量:4年生以上的葡萄树均在10公斤左右为宜,花期结果枝不足20厘米长不留果,超过20厘米以上粗度1厘米以上的留双果穗,特别是立架拐弯处和梢头的壮枝,更要留双穗果或双枝单穗果,以果压枝。
4、合理修剪:结果枝距在25厘米以内的强壮枝(指1.2厘米粗以上的枝)要疏除。结果枝距超过20厘米以上的,要采取多芽修剪,以补充空位,但在翌年春季抹芽定枝时,要留两头去中间,要掌握好枝距。枝距在25厘米左右的,可留3芽剪,在翌年春抹芽定枝时抹去顶芽,留1~2芽结果,壮枝可留双穗果。结果枝距在15~20厘米长的,留基芽结果,其余抹掉,要保持树势中庸。 |