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楼主: 广东小黄

[原创] 天台发酵花生麸水肥记录贴

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发表于 2022-7-8 20:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏宿迁
菜籽饼加水至潮乎乎的,加入EM菌,密封发酵,这段时间高温,十三四天,打开桶盖,有淡淡酒糟的味道,再等几天,估计就可以泡水浇金桔了。
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发表于 2022-7-8 20:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
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发表于 2022-7-8 20:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建宁德
红糖多少钱?

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一斤也是大概3块  详情 回复 发表于 2022-7-8 21:12
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发表于 2022-7-8 20:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东佛山
两个多月前我也发酵花生敷,就加水密封,大概什么时候可以用啊?

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这个天气半个月就可以用了  详情 回复 发表于 2022-7-8 21:13
跟酒一样 越陈酒越香  详情 回复 发表于 2022-7-8 20:44
好像说夏天18天就可以了  详情 回复 发表于 2022-7-8 20:26
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发表于 2022-7-8 20:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽蚌埠
幸运的阿迪达斯 发表于 2022-07-08 20:20
两个多月前我也发酵花生敷,就加水密封,大概什么时候可以用啊?

好像说夏天18天就可以了
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发表于 2022-7-8 20:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南周口
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发表于 2022-7-8 20:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东江门
幸运的阿迪达斯 发表于 2022-07-08 20:20
两个多月前我也发酵花生敷,就加水密封,大概什么时候可以用啊?

跟酒一样 越陈酒越香
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发表于 2022-7-8 20:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江西吉安
加了红糖和发酵剂就不要密封发酵,有氧发酵更快,上面放个纱布盖好就不会有虫,我已经发酵10天了,一股酸香味

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少量发酵无氧发酵好,大量的话就有氧发酵  详情 回复 发表于 2022-7-8 22:35
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发表于 2022-7-8 20:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
广东小黄 发表于 2022-07-08 19:13
也有下红糖和发酵剂?

嗯,我红糖没你下的多。用的也是同款em菌液。我买了糖蜜,打算二次发酵。

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应该可以  详情 回复 发表于 2022-7-8 21:13
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发表于 2022-7-8 20:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
放点杀虫剂
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发表于 2022-7-8 21:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
花生麸肥主要是什么元素多

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百度一下  详情 回复 发表于 2022-7-8 21:13
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 楼主| 发表于 2022-7-8 21:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国

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 楼主| 发表于 2022-7-8 21:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
幸运的阿迪达斯 发表于 2022-07-08 20:20
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 楼主| 发表于 2022-7-8 21:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
胖胖兽 发表于 2022-07-08 21:10
花生麸肥主要是什么元素多

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 楼主| 发表于 2022-7-8 21:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
风雨大魔王 发表于 2022-07-08 20:53
嗯,我红糖没你下的多。用的也是同款em菌液。我买了糖蜜,打算二次发酵。

应该可以

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嗯,我试试。  详情 回复 发表于 2022-7-8 21:26
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发表于 2022-7-8 21:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
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发表于 2022-7-8 21:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
都是高手!
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发表于 2022-7-8 21:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
水:麸(或烂)水果:糖=10:3:1

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你这个比例属于水偏少了,花生麸吸水会膨大起来都没有什么水了这样  详情 回复 发表于 2022-10-15 07:01
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发表于 2022-7-8 21:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
主要生成氨基酸
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