无花果酒

lthzaz@163.com · 发表于 2019-9-19 23:38

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一、今年无花果丰收了，自酿了无花果酒，不是想象中好喝（因为尝的是“干酒”）。
二、视频是今天下午拍的正在发酵（加酵母）的无花果酒，
三、初次品尝了一下已经“一次发酵”好的无花果酒（照片是已发酵好的）。
四、无花果中的糖基本转化了酒已成干酒了不甜微酸，有淡淡的无花果青味，有浓烈的酒味（估计酒度数在6～7）。
五、自酿的出酒率低。

来自苹果APP客户端

醉逍遥92 · 发表于 2019-9-19 23:45

不错