临潼火晶柿子火了

南山岭人 · 发表于 2019-9-3 22:24

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火晶柿子小科普
“临潼火晶柿子”种植面积约2000余亩，年产量约3000余吨，气候正常的情况下，一般于10月上中旬成熟上市，和临潼石榴不同，火晶柿子是土生土长的临潼地方品种。《诗经》、《周礼》、《尔雅》、《礼记》中，就有关于柿子的记载；汉代司马相如的《上林赋》中即有：“枇杷燃柿，梓柰厚朴”的诗句；唐代大诗人刘禹锡曾有《咏红柿子》一诗：“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采摘，翻自保天年”，即是对柿子细致地描绘。临潼火晶柿子就是在长期的历史演变中天然形成的“人间琼浆”。

中央电视台《关注西部》“物华天宝”栏目描述“临潼火晶柿子”为“果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝少核、丰腴多汁、清凉爽口，实为果中珍品”。火晶柿子营养丰富，含可溶性固形物17％~19％，含糖量19％以上，单宁2.83％，维生素C每百克果肉中含10．89毫克，所含胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、碘等微量元素，均超过苹果、梨、桃、杏等果品。“临潼火晶柿子”口味甘甜，是鲜食柿子品种中的上品。

◆长安十二时辰 | 临潼的火晶柿子让张小敬吃火了！

[原创] 临潼火晶柿子火了

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