改种“高端”桃，亩产翻10倍！“鲁南桃乡”要变致富之乡

果旗飘扬 · 发表于 2019-8-29 12:06

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8月26日，临沂市兰山区李官镇禾雨农机服务农民专业合作社理事长张敬连在桃园里忙个不停。自从他选送的“中蟠11”获得2019北京世界园艺博览会优质果品大赛金奖，很多客户都慕名而来，很快以一斤10元左右的高价销售一空，眼下刚上市的黄金蜜4号又成了热销产品。
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“黄金蜜4号每亩能产6000斤，平均2元一斤每亩也至少一万多元。”张敬连说，这听起来不是很高价，但今年雨水多，是个丰收年，普通桃子市场饱和，受多种因素影响，桃价总体偏低。很多桃按筐卖，5元一筐都不够人工采摘费。普通加工黄桃每亩能卖1000多元，大批传统桃农都遭遇了“滑铁卢”。“高端桃子抢不到、普通桃子卖不了，桃价低并不是由于市场饱和，而是市场发生了变化。”张敬连说。他举例说，现在“90后”消费注重产品质量，他居住的小区周围80%以上都是精品水果店，充值刷卡消费。“高端水果市场变大，低端市场变小，农业供给侧改革就要瞄准这块改。”
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李官镇沂蒙岭是丘陵地，石头风化后变成红沙土，富含钾、钙、铁、硅等大量微量元素，种出的桃口感明显比其他地方好，素有“鲁南桃乡”的美誉，为了让“鲁南桃乡”成为新时代桃业的“领头羊”，走出果贱伤农的困境，兰山区瞄准“高端”桃，积极探索桃树品种的更新换代。从1991年开始，张敬连就担任临沂地区农业生产资料公司农业科科长，桃树品种基本都熟悉。1997年公司破产后，他带着下岗职工搞农业技术服务。这几年，他不断参加山东农业广播电视学校培训，到处考察更新换代品种，与河南等地的科研院所合作，几年间他引进了黄金蜜、蟠桃、白桃等系列20多个品种，盛果期从6月底一直持续到9月。2016年，包括中蟠11在内的很多品种都开始结果。2018年12月，李官黄金桃被国家工商总局批准为地理标志性农产品。8月3日，李官镇推荐的黄金蜜桃——中蟠11在2019北京世界园艺博览会优质果品大赛上荣获金奖，是全省10个果品参赛中唯一一个金奖。张敬连说：“桃树关键在品质，普通桃子一亩地收入1000元，品种一改、种植方式一变，‘高端’桃每亩至少收入10000元，亩产轻轻松松翻十倍。”

7月2日，兰山区林业发展中心通知张敬连参加2019北京世界园艺博览会优质果品大赛。博览会是由中国政府主办、北京市承办的最高级别的世界园艺博览会。“大赛规格高，参评的标准非常苛刻，从桃子的果形、色泽、硬度到口感、糖度等都会形成数据。”张敬连说。为了获奖，他优中选优。在合作社的12个果品基地之间穿梭，不断考察，1个月竟跑了4000多公里路。经过考察初定了黄金蜜4号，但因为成熟时间稍晚，成熟度不够，又改为中蟠11。定好品种后，李官村的100多亩桃园由合作社技术指导员张安欣管理，开展绿色种植，着重培养这块基地。

在张安欣管理的桃园里，桃树底下长满了草，成了1000多只肥胖鸭鹅的乐园。“我不用除草剂，这些鸭鹅就是最好的除草机。草覆盖在地面夏季还能降低地温，有利于桃树根系生长，鹅粪则会增加土壤养分。”张安欣说。

张安欣的基地瞄准“质量”不追求产量，每亩控制在4000斤左右。这次大赛推送的桃子从5棵桃树中选出。这5棵树主干之上两枝分生、夹角成45度呈V字型，保证充分向阳、通风。临摘之前，提前一周不浇水提升果实糖度，成长到9分熟时再采摘装箱。8月3日，中蟠11在这次全国大赛中获得了金奖。

“获金奖我们并不十分意外，这个桃品质经得起的检验。”张敬连说。中蟠11可常温存放15天，糖分高达15至20度。除了口感，还有过硬的质量，用药少、无农药残留。基地桃子都套袋，别看一枚小小的袋子，可实现套袋之前到成熟只打一遍杀菌药，能省去至少两次农药用量。去年，张敬连推广了十几亩袋子，今年全镇达到了500多亩。由李官镇政府主推，组织桃农参加技术培训、参观学习，力争明年达到5000亩以上。

目前，中蟠11在李官镇种植有300亩左右。张敬连希望能通过金奖黄桃带来的示范效应，五年内实现李官镇桃树种植格局变化，让“鲁南桃乡”变成致富之乡。（通讯员李霞霞孙新新大众日报记者杜辉升）

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