关于柿子的一点疑问

cangying20

以前在网上买过一种很硬很脆的甜柿子，有点四方形的形状，从山西发的货，（见下图）这种是不是就是甜柿或者叫脆柿？对了，甜柿就是脆柿吗？另，有网友说大秋就是太秋。那为什么有人叫大秋，有人叫太秋呢？品种就不能统一叫法吗？难道就跟马铃薯跟土豆，西红柿跟番茄一样？

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植野

甜柿就是脆柿，能在硬的时候自然脱涩。大秋就是太秋，据说是当年搞到国内时，是非法引进的，为了避免吃官司才另外取了一个名字。

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易源于难

cangying20 发表于 2019-08-26 08:13
你这样一说，我好像明白了什么，又好像什么也没明白

应该是一个意思，大秋和太秋

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cangying20

植野 发表于 2019-8-26 10:12
主推品种阳丰，算是综合表现最好、稳产优质的品种。最新品种大秋，品质卓越，但生产技术还不算成熟。
常 ...

好的，谢谢，是南方栽种的

植野

cangying20 发表于 2019-08-26 09:53
能例举几个品种是甜脆的柿子吗？

主推品种阳丰，算是综合表现最好、稳产优质的品种。最新品种大秋，品质卓越，但生产技术还不算成熟。
常规品种次郎、富有、骏河、秋焰（罗田甜柿系）、兴津20、藤八、禅寺丸等。
不同品种特点不一样，有适合南方的，也有适合北方的；有自花结实能力强的，有需要搭配授粉树的；有中早熟的（8～9月），也有晚熟的（10月）。

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cangying20

植野 发表于 2019-8-26 06:21
甜柿就是脆柿，能在硬的时候自然脱涩。大秋就是太秋，据说是当年搞到国内时，是非法引进的，为了避免吃官司 ...

能例举几个品种是甜脆的柿子吗？

cangying20

植野 发表于 2019-8-26 09:01
可能有些人想吃脆的，而涩柿脆的时候没法吃，便想出了一些脱涩的办法

您的意思是，这样即脱涩，又能保持他的脆对吗？

植野

cangying20 发表于 2019-08-26 08:42
干嘛不自然放熟呢？

可能有些人想吃脆的，而涩柿脆的时候没法吃，便想出了一些脱涩的办法

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cangying20

一方水土 发表于 2019-08-26 05:02
硬柿子有两种，一种生来就是甜的，不涩，一种是涩的，经过处理后，也是脆甜的

磨盘柿是涩的硬柿吗？

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cangying20

植野 发表于 2019-08-26 06:21
甜柿就是脆柿，能在硬的时候自然脱涩。大秋就是太秋，据说是当年搞到国内时，是非法引进的，为了避免吃官司才另外取了一个名字。

谢谢，

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hzqp

大学，太学

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cangying20

发完帖才又想到另一个问题：甜柿或者说脆柿（反正柿子是硬的就甜那种）可以嫁接到实生涩柿苗上吗?谢谢

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一方水土

硬柿子有两种，一种生来就是甜的，不涩，一种是涩的，经过处理后，也是脆甜的

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植野

磨盘柿是涩柿，涩柿一般软了吃。硬着吃要处理，好像一般是用石灰水泡

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易源于难

大郎，太郎

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cangying20

易源于难 发表于 2019-08-26 07:35
大郎，太郎

你这样一说，我好像明白了什么，又好像什么也没明白

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cangying20

植野 发表于 2019-08-26 07:05
磨盘柿是涩柿，涩柿一般软了吃。硬着吃要处理，好像一般是用石灰水泡

干嘛不自然放熟呢？

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zebrafish

广西的月柿就是硬的涩柿，商店里卖最多

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植野

人工脱涩

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cangying20

植野 发表于 2019-8-26 07:05
磨盘柿是涩柿，涩柿一般软了吃。硬着吃要处理，好像一般是用石灰水泡

做柿饼的应该是磨盘柿吧

cangying20

甜柿可以嫁接到实生涩柿苗上吗?谢谢

edworld

可以   可以

植野

cangying20 发表于 2019-08-26 09:12
您的意思是，这样即脱涩，又能保持他的脆对吗？

是的

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植野

cangying20 发表于 2019-08-26 09:09
做柿饼的应该是磨盘柿吧

很多种涩柿都能做柿饼，柿饼有扁圆的，也有椭圆的

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