荔枝品种介绍

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01三月红

海南 4月初-5月初 广东 4月中旬-5月初 广西 五月下旬

                              

因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。表皮青绿带红，壳厚，表皮的龟裂刺手。该品种果实呈心脏形，上广下尖；皮厚，淡呈红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。上市时间最早，在广东、海南少量种植

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02妃子笑

海南 4月底-5月中旬 广东 5月下旬-6月初 广西6月初





一般最常见较早上市的是妃子笑，看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，像妃子掩脸偷笑。核中小，汁多，甜，但采集过早会带酸味

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03白糖罂
海南 4月底-5月中 广东 5月下旬-6月初
白糖罂，也叫蜂罂，意指有蜂蜜的味道。这就是奸商常常用来假冒糯米糍的一个品种，果体比较大，扁身，外形偏心形，核不大，但不像糯米糍那么小的尖锥型，汁少，口感殷实。伴有淡淡的植物香气

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04 白蜡
广东 6月上旬
比白糖罂迟7-10天，产于茂名的高州、电白等县市，广东湛江等市，广西、海南等省份也有分布。该品种果近心形或卵圆形，果中等大，肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，呈红色；果肉白腊色 质爽，多汁，清甜

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     05  新球蜜荔         
琼 认No.2013004
来源：从半野生荔枝种群中选出的优良品种。其母树在海口市秀英区永秀乡的博昌村，树龄约90年。1995年，果农吴开茂在进行荔枝资源收集时发现,2006年育成。
特征特性：‘新球蜜荔’母树果实较大，果皮青绿色，果肉米黄色，肉质脆、无渣、汁多、风味清甜，蜂蜜味浓郁，平均单果重32.56克，可食率71.39%，可溶性固形物含量（TSS）18.25%。中晚熟品种,果实于6月上中旬成熟,产量与目前海南主栽的‘妃子笑’相近。
适宜推广区域：可在我省中晚熟荔枝产区推广发展。

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         06绿砂
福建莆田中下旬成熟
果实歪心型，果皮鲜红或红中带绿，可食率70%可溶性固形物16%,肉质脆有香味，

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07玉潭蜜荔
6月上旬-6月中旬
  来源：从半野生荔枝种群中选出的优良品种。其母树在海口市秀英区永秀乡的博昌村，树龄约90年。1995年，果农吴开茂在进行荔枝资源收集时发现,2006年育成。
特征特性：果实中等偏小，平均单果重18-22克，果皮紫红到红色，肉质脆、无渣、汁多、风味清甜，香气浓郁，可食率76.39%，可溶性固形物含量（TSS）18.0%。中晚熟品种,果实于6月上中旬成熟,产量与目前海南主栽的‘妃子笑’相近。
评价：该品种果实偏小，但品质上乘，以香气浓郁闻名。
适宜推广区域：可在我省中晚熟荔枝产区推广发展。

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08无核荔
又称：粤引无核荔海南 6月上中旬
品种来源：海南，有多种类型：粤引无核荔 、南岛无核荔、A4无核；其中‘粤引无核荔’是东莞市林业科学研究所选育的荔枝新品种，于2005年3月通过广东省品种认定。其母树为从海南省琼山市永兴镇南岛村引入。
特征特性：果实大（平均单果重35.31克，最大单果重62克），无核率90％左右，可溶性固形物16～18%，可食率80%左右，果肉爽滑多汁，品质中上，成熟期6月中、下旬。
栽培特点：适应性强，成花容易，定植后三年结果，以后连年丰产；能单性结果，座果率高，为保证果实品质，果期需要进行疏果1-2次。
评价：果大、无核、较优质，具有早结丰产的特性

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08黑叶
广东 6月中旬 广西 6月下旬
果皮薄而软，龟裂片大而平滑，无裂片峰突起，缝合线明显，果肉乳白色，近果核处果肉具褐色，味甜，软滑，微香。其荔枝味浓，是荔枝加工品的原料首选

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09挂绿
6月下旬-7月上旬
果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色且一般龟裂痕为青绿；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

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10桂味
广东 6月上中旬  广西 6月中旬-7月初
荔枝中的上品，因吃上来会有淡淡桂花香而得名。桂味其实是最容易通过外形辨认了，与其他荔枝都大有不同，那就是果身较饱满，果皮有比较尖锐的棱。桂味，果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不腻，核一般都很小尖锥型，也有结的不好的是大核。
桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。桂味最耐储运，果实采下数天后果皮鲜红不变色（大部分品种果皮已经变黑），果肉不变味。果圆球形或近圆球形，中等大，纵径2.9～3.7厘米，横径3.2～3.4厘米，平均单果重约17克；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰
尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，窄深且有些凹陷；果肩平，果顶浑圆，果梗直径2.1毫米，果
桂味荔枝果实特征 [1]
蒂直径3.3毫米，种柄细而不明显；果肉乳白色，厚1.1厘米，可食部分占全果重的78～83%，含可溶性固形物18～21%，100毫升果汁中含维生素丙29.48毫克，酸0.21克；种子有正常发育（大核）与退化（焦核）两种，正常发育的种子长椭圆形，长1.2～1.8厘米，宽0.6～0.9厘米，平均重0.4～0.6克。本品种有名“鸭头绿”者，一般见于罗岗的老树，果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，故名“鸭头绿”。是较优良的鲜食品种。

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11观音绿
来源：东莞樟木头镇
特点：果实卵圆形，果顶浑圆，果肩较平，龟裂隆起，裂片峰平滑，缝合线明显，果皮微红带黄绿色，果实大小与优质糯米糍品种的单果重相近，种子小，焦核率95%以上。果肉脆嫩、味清甜有香味，可溶性固形物18.5%，可食率达81.6,焦核率95%以上,可滴定酸0.0844%，比优质糯米糍(0.163%)低近1倍，品质更优。
该株系参加2010年东莞市首届优质荔枝品评活动中获其它荔枝类的一等奖（金荔奖），销售价格比糯米糍、桂味品种高出1-2倍。有市场优势。

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12糯米糍
广东 6月上中旬
果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，龟裂突起但皮棘感不明显，肉乳白半透明, 该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。可食率82%～86%。含可溶性固形物19%～22%。100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克。口感浓厚，风味浓郁. 3月下旬至4月下旬开花，花期约20天。6月下旬至7月上旬成熟。该品种适应性强，较耐干旱，适宜山坡地种植。植株经济寿命长，但肥水管理要求较高，大小年结果现象较为明显

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  13  挂绿
广东增城 6月下旬
挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底。

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14井岗红糯
广东从化 6月下旬
在从化城郊高步村发现，定名为井岗红糯。广东、广西、云南、福建等地正扩大种植面积。该品种果实皮色鲜红，果实呈心形，龟裂片大比糯米糍凸稍刺手，果肉腊色半透明，肉质嫩爽口不流汁，有糯米糍的风味，果皮厚不易裂果，味清甜、品质中上。

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15新兴香荔
6月中旬至7月上旬

新兴香荔是新兴县荔枝主要品种，起源于福建省荔枝品种"状元红"。1406年(明永乐四年)进士黎常(新兴县籍人)从福建引进状元红荔枝树苗回县培育成新品种，因其果小，颜色鲜红，核小如米，肉脆味香，有别于其他荔枝品种，故得名"新兴香荔"。新兴香荔果体小，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显，成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感，果皮薄易剥而不流汁，果肉厚、白腊色、肉质爽脆，果香浓郁，种子通常退化为焦核。果体小，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显，成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感，果皮薄易剥而不流汁，果肉厚、白腊色、肉质爽脆，果香浓郁，种子通常退化为焦核。   可食率高等优点，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植，成为新兴最早的特产。
新兴香荔在小楼和三江镇有少量栽培。叶披针形或长椭圆形，叶尖渐尖，叶缘呈波浪状；果小，平均单果重10.6克，长卵形，果肩平；果皮深红色，皮滑，龟裂片隆起，裂片峰锐尖；果肉白蜡色，质爽脆，味清甜带浓香，多汁，含可溶性固形物18%左右，100毫升果汁含维生素C21.12~23.32毫克，酸0.29~0.33克，可食率77.6%。种子极小，全部退化为焦核；2月下旬~3月中旬开花，6月下旬果成熟。
16 鸡嘴荔
广东湛江 7月上旬 广西 6月中旬-7月初
鸡嘴荔原产于广西合浦县公馆镇香山村，故又称香山鸡嘴荔。在广西、广东湛江、茂名多有种植，该品种果大，肉厚核小，大小较均匀；果成歪心形或扁圆形，果肩平或一启微耸，果顶浑圆，其果肉白蜡色，肉质爽脆，汁中等，味清甜，微香；品质优、较丰产。

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鸡嘴荔                                 

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17淮枝
广东 7月上旬
传说古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝抱入怀中，“怀枝”这个品种故而得名。怀枝，又称淮枝、槐枝等。
以广州市郊区及从化等县为例，怀枝荔枝三月下旬至四月下旬开花，花期约20～30天。七月上旬果熟，是较迟熟的优良品种。果熟后可留在树上10～20天。座果率高，产量较稳定，适应性强，在山地和水旁种植均能生长良好。种子萌芽力强，宜作砧木用。该品种果近圆球形或圆球形。果中等大，平均单果重20.62克。果肩平，果顶浑圆。果皮暗红色，厚而韧。龟裂片平滑或稍隆起，排列不规则，裂片峰平滑，裂纹浅。果肉软滑多汁，味甜,品质中上。可食率68.5%～76.6%，含可溶性固形17.0%～21.0%，100毫升果汁中含维生素C17.28～42.24毫克。种子饱满，中等大，有时个别有焦核
淮枝是晚熟品种，7月上旬上市。果实饱满，近圆球形，蒂平；果壳厚且韧，深红色，龟裂片平滑，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；皮色多呈纯粹、鲜艳、讨喜的红色；肉乳白，软嫩多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。吃完后嘴里还会有点涩，属于中上等品种。

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18双肩玉荷包
广东阳江 7月上中旬
品种来源：为原产阳东县的迟熟荔枝农家品种。
特征特性：果实双肩隆起，鲜红美观，单果重约27克，糖酸比例合适，口感好果大肉厚，种子较小，可溶性固形物18%，果肉乳白色，味甜、肉爽、品质中上。7月上、中旬成熟。品质明显比怀枝、黑叶优，耐贮运。
产量表现：结果性好，大小年现象不明显，具高产、稳产、适应性强的特性，嫁接苗种植一年后就开始开花结果。正常栽培情况下，5龄树单株产量约50斤。
栽培技术要点：①选择土层深厚、肥沃、排灌方便的山地或旱坡地建园，选择健壮的嫁接苗种植；②培养健壮的秋梢结果母枝，注意控冬梢；③采取促花、壮花、保花、保果综合技术措施；④加强病虫害综合防治。
现推广区域及面积：广泛分布于阳江市,主产区在阳东县和阳西县，种植面积达50万亩。
适宜推广区域：适宜广东省中南部地区种植
该品种于2001年北京国际农博会被评为名牌农产品，2002年通过了广东省农作物品种评审委品种审定。

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19仙进奉
广东七月上中旬
来源：增城仙村
特点：果色美、优质、少裂、耐贮藏的特优品种，果皮较厚、颜色鲜红，肉质软滑、黄腊色，汁多，有蜜香味，焦核率高，可食率78%～82%；可溶性固形物含量 18%～20%，总糖16.2 g。
栽培技术：1、园地选择：适应丘陵山坡地和平地栽培，树体生长势较强、粗生易管理；2、砧木选择：育苗或高接换种时可选择本地山枝或怀枝、黑叶、双肩玉荷包等品种为砧木。3、树体管理：开花挂果后施肥、修剪、秋梢培养、适时健壮的结果母枝培养、控制冬梢等方面也同荔枝其它品种。4、控制冬梢促花：末次梢老熟后及时进行环割、喷多效唑等防止抽冬梢，或喷0.04%的乙烯利等杀嫩冬梢。5、花果期管理：壮花、疏花，放蜂传粉，促进授粉受精；本品种有些年份成花好时宜进行疏果，避免挂果太多，影响品质。
评价：丰产、稳产、优质。在产地一般年份售价在60元/kg以上，今年则达100元/kg以上，经济效益显著。是一个优质少裂、耐贮藏的特优品种，具有巨大的推广价值，可在我省中晚熟荔枝产区推广发展。