关于树莓的糖度

丽江东溪 · 发表于 2019-7-29 13:40

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   之前看到论坛有人发帖，树莓果在膨大期控水，甚至缺水的情况下糖度越高；从我种植的经验看，树莓的糖度的积累关键还是低温。今年我们家乡大旱，直到6月中旬才下了几场透雨。2018年我新栽的秋萍，2月开始萌发，5月底开始挂果，初果非常的酸，也没有什么香味；6月初下来几场雨，我们这边有句俗话“一雨及成冬”，气温下降，树莓果明显感觉到甜味，还有香味。
   树莓毕竟原产北方高纬度地区，夏季多雨凉爽是这一地区的特点。树莓果在膨大期控水，果实质量可想而知。所以我认为树莓的糖度首先是低温，其次为树龄（根茎大小）。
   另外，南方种植能否在果实膨大期，夜间浇冰块，喷冰水，这只是个人的想法。