四种李子口感体验（黄干李，四月脆，五月脆，三华李）

飞天神龙 · 发表于 2019-7-28 00:01

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   今年我的李子树终于结果了。济源黄干李是16年栽的，17,18年由于天气原因最终也没结几个，今年两棵树结了有30斤，另外几个品种是四月脆，五月脆，三华李，黑蜜李，黄金奈，蜂糖李，都是朱小龙的苗子，17年12月份栽的，今年算是第二年，蜂糖李和黄金奈，黑蜜李基本无果，其他三种均有不少果子。
   黄干李，四月脆，五月脆，这三个品种都是7月13日采摘，三华李是7月27日采摘。由于我这里在山区，黄干李还不是完熟，另外感觉四月脆也不太熟。下面说一下感受。
   黄干李，半离核（完全成熟后离核），口感甜，香糯，有点发沙，有一点点酸，可以忍受，因为不太熟的缘故，估计再长个10天就更好吃了，也不会酸。
   五月脆，离核，甜，爽口。
   四月脆，离核，不甜，酸，脆，爽口。
   三华李，粘核，甜度介于四月脆和五月脆之间，口感肉肉的，不爽，至少本人不喜欢。
   这四种李子，综合评价，济源黄干李最好，五月脆次之，四月脆最爽口，三华李本人最不喜欢；甜度比较依次是，黄干李，五月脆，三华李，四月脆。
   咨询了朱小龙，得知在贵州，四月脆比五月脆早熟4,5天，可是在我这里感觉是五月脆比四月脆早熟，也许我这里的环境更适宜五月脆。另外，朱小龙的朋友圈里，五月脆5月27日就成熟了，我这里偏偏就到了7月13日才采摘，虽然采摘时的成熟度可能不同，但是同一个品种两地成熟时间差了一个月不止。
   我的坐标，河南省济源市王屋乡。