金霞早油蟠、金霞油蟠、风味天后、36-3、36-5优缺点分析

泰安果汇天下 · 发表于 2019-7-2 21:06

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热门、早熟油蟠桃品种测评

（7月1日）

亲爱的各位桃友，油蟠桃最近几年的火爆程度可以用史无前例、火爆异常、炙手可热等等一切词语来形容都不为过。市场上也先后出现了以郑州果树研究所为代表的：中油蟠5号、中油蟠7、中油蟠9号、风味皇后、风味太后、风味天后、36-3、36-5；以江苏园艺所为代表的金霞油蟠桃、金霞早油蟠；以北京林果所为代表的瑞油蟠系列等新品种。面对众多新品种，各位专家不遗余力的推广宣传、各路苗商更是借助各种渠道宣传的如火如荼。

权威果树研究所每推出一个油蟠桃新品种，无不吸引着无数桃痴、天下桃农的眼球。毕竟最近几年一个油蟠桃新品种的栽培，市场售价均可以每斤10元左右的收购价坚挺3-5年，在油蟠桃占比极低的大环境下，有了油蟠桃新品种就等于每亩3-5万元的收成。在经济效益的驱使下，炒种现象成为了必然。

然而新推出的品种有何优缺点、综合性状表现如何，却还未得到市场的检验，只有极少数对新品种追求到极致、市场信息及其敏感的桃友才有见过树、才有盛果期油蟠桃，有幸能接触次高手，深感荣幸，今天果汇天下农业科技有限公司为大家测评7月1日前后成熟的油蟠桃，希望能对桃友选择品种是提供一点参考依据。

36-3

郑州果树研究所油蟠桃新品种，果肉白色，不套袋果面全红，着色艳丽。套不透光纸袋，果面奶白色，洁白靓丽，勤劳智慧的桃友为其起名‘奶油蟠’、‘白油蟠’。山东蒙阴地区上市日期6月20日-7月初。地头批发价8-10元/斤，目标市场北京新发地批发市场。亦有电商介入销售，每日几百斤、几千斤出货量。平均果个150克左右，少数单果重超过200克，套黑色纸袋，不摘袋，果面奶白色，有光泽，无毛，果袋内不返色，果形端着，扁平，果顶处易有红色果点，在白色果面上散布，影响美观，缝合线浅，两侧对称；果肉白色，无红色素，7-8成熟时，果肉脆甜细腻，可溶性固形物含量13%-15%；成熟度稍高，外观变米黄色，易软。需提前采摘销售。核小，粘核。丰产性极强，需严格疏忽疏果。

36-5

郑州果树研究所新品，黄肉油蟠桃，外观艳丽红色。套不透光纸袋，不摘袋，果面黄色。山东蒙阴上市日期7月上旬-7月中旬。果实扁平，光洁无毛，外观着艳丽红色，果顶裂口比例低，胶点少，果面比同期成熟的中油蟠5好（油蟠5有裂顶、流胶现象），，果顶凹陷，果心中大，果面有糖点，底色绿黄色，外观品质佳。果肉黄色，脆甜，细腻，汁液中多，可溶性固形物含量15%左右。丰产。

金霞早油蟠

江苏园艺所选育品种，黄肉油蟠桃，外观艳丽红色，套不透光纸袋，果面黄色（袋内有返色现象，即不透光纸袋内，果面也会着少许红色）。山东蒙阴上市日期6月23日-7月5日。地头批发价10元/斤。平均单果重150克-160克，大果200克以上。果实扁平，端正，肉厚，果顶闭合，不留胶，不裂，梗洼中广，缝合线浅，两侧对称，极易着色，艳丽全红，套袋果易有少许浅红色。果肉黄色，无红色素，肉质细腻，有香气，汁液中多，可溶性固形物含量高达16%-18%，口感极佳。核小，粘核。极丰产，需严格疏花蔬果。

中油蟠5号

郑州果树所选育品种，黄肉油蟠桃，外观艳丽全红，套不透光袋果皮黄色（套袋果，袋内有返色）。山东蒙阴上市日期7月5日-7月下旬，平均单果重220克，大果可达400-450克。最突出的特点就是硬度好，挂树时间长，采摘期长达20多天。果实扁平，肉厚，果顶闭合稍差，有少量流胶或者皴皮，缝合线浅广，两侧较对称，梗洼中广。果肉黄色，硬脆爽口，香气淡，可溶性固形物含量15%以上，汁液中多，内在品质佳。核小、粘核。挂树期长，采摘期长，丰产性极佳。有裂核现象。

风味皇后

郑州果树所选育，黄肉油蟠桃，外观红色，扁平。套袋果果面金黄色，返色轻或者无返色现象。平均单果重120-150克，大果200克。山东蒙阴7月5日左右上市，采摘期7天。果实扁平，厚度小，圆正，果顶闭合较好，少数果顶有皴、缝合线两侧较对称。果肉金黄色，无红色素，硬脆，可溶性固形物含量13%-15%。挂树期中等，7天；成熟度高时果皮米黄色，水渍状，丰产、核小。

综合评价

36-3：6月20日上市，果个小，易软，挂树期较其他油蟠桃稍短，奶白色果皮、果肉白色，有特色、有卖点；丰产性强，个小（套袋成本极高）。

金霞早油蟠：6月23-25即可上市，果个有优势，口感极佳，不裂果不流胶，有返色。

36-5：7月上旬上市，果个中等，果形外观品质佳（俗称表光好），肉厚，成熟期较油蟠5稍早3-5天，有重叠。

中油蟠5: 7月5日上市，果个大肉厚，有轻微裂果、裂核现象，挂树期长（中油蟠7号，都已经销售结束的时候，中油蟠5仍可挂树采摘销售），硬质耐运输。极丰产。

风味皇后：7月3-5日即可上市，果个中等，扁平，果形端正外观品质佳。丰产。

没有十全十美的品种，各品种均有特点，如何管理扬长避短、如何营销获取最大利润，是各位桃友需要认真考虑的问题。

如果必须要给出个推荐发展建议，那么推荐金霞早油蟠，主打6月下旬市场。之后是中油蟠5，主打7月上中旬市场。再然后就是中油蟠7号，主打7月中旬市场。再然后是金霞油蟠桃，主打7月下旬市场。

后面成熟的品种，成熟期来临之际再为各位分享测评。