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水果邦农人之家»论坛 › ≡菜园区≡ › 辣椒论坛 › 做辣椒酱一般用什么辣椒

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做辣椒酱一般用什么辣椒

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发表于 2019-6-20 01:17 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国广东梅州

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想种点辣椒做辣椒酱和辣椒油求推荐

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发表于 2019-6-20 07:30 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西

我们自家做一般是晚辣椒，比较辣的品种，具体没有要求

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晚辣椒是啥？详情回复发表于 2019-6-20 07:37

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楼主| 发表于 2019-6-20 07:37 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东梅州

青藤门下发表于 2019-06-20 07:30
我们自家做一般是晚辣椒，比较辣的品种，具体没有要求

晚辣椒是啥？

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发表于 2019-6-28 19:34 来自手机 | 显示全部楼层来自：亚太地区

我们这里加工厂订单种的品种
宏亚一号

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发表于 2019-8-4 20:56 | 显示全部楼层来自：中国湖南衡阳

辣椒的内体不能太厚，很多杂交辣椒做不了辣椒酱。

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发表于 2019-8-4 21:06 | 显示全部楼层来自：中国

小米椒

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发表于 2019-8-4 21:14 | 显示全部楼层来自：中国

泡椒凤爪，用小米椒最好，味道比朝天椒好。

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发表于 2019-8-4 21:17 | 显示全部楼层来自：中国

做炸辣椒酱，最好是薄皮线椒，厚皮那种线椒有麻味的味道不好。

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绍兴十八哥

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发表于 2019-8-5 00:23 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

用四川二荆条辣椒

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二荆条适合炒菜吗？详情回复发表于 2019-8-5 00:24

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楼主| 发表于 2019-8-5 00:24 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

绍兴十八哥发表于 2019-08-05 00:23
用四川二荆条辣椒

二荆条适合炒菜吗？

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绍兴十八哥

当然适合详情回复发表于 2019-8-5 05:04

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绍兴十八哥

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发表于 2019-8-5 05:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

果山农乐发表于 2019-08-05 00:24
二荆条适合炒菜吗？

当然适合

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品种控好吗

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发表于 2020-9-29 23:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江杭州

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