鑫荣懋廖懋华：70%的人选择种植富士，但市场现在需要新品种

国际果蔬

Wendy Cheng  国际果蔬

第三届中国国际苹果种植设备技术展览会（Interpoma China）于4月15日至17日在上海举行，见证国际苹果种植设备技术展览会（Interpoma）成为苹果产业的一个参照基点，同期举办的国际苹果产业发展技术大会（“China and the Apple in the World”）更是尤为重要。在苹果种植专家库特·沃斯（Kurt Werth）的组织协调下，本届会议上，来自中国、新西兰、瑞士和意大利的演讲人面对超过250名代表的观众进行了12场陈述。

中国最大的水果经销商之一，鑫荣懋集团的董事长廖懋华表示说：“苹果种植户是当前中国最为壮大的水果种植群体，其中70%的人选择种植富士。富士在中国有着许多年的种植历史，但市场现在需要新品种，这也是苹果产业的一个主要契机。国际苹果种植设备技术展览会（Interpoma）在中国组织的会议十分重要，因为种植者们可以通过会议的内容了解到大量世界上其他地区的科技，这对于他们来说很有帮助。”

中国是世界上最大的苹果原产国，2017年，中国苹果的产量为4139万吨，种植面积为222万公顷——但这还不是全部。中国农业科学院果树研究所，国家苹果育种中心的程存刚研究员指出：“据国家统计局的统计数据显示，自2006年至2017年，中国苹果的表观消费量从2512万吨增长至4350万吨，11年间的增长率为70%。中国每年苹果的人均消费量为31.4kg，消费总量超世界市场的一半，因此现在的中国也是世界领先的苹果消费国。”会议第一天，程存刚研究员发表的演讲对中国苹果产业的现状进行了概述，并阐明了要实现特定的发展目标需要进行改进的方面，他的演讲引发了现场浓厚的兴趣。“通过由传统的生产方式向现代种植技术转变，来促进中国苹果产业的真正转型，这一点是相当必要的。我们的目标是使苹果种植业成为一个有利润、有保障的产业，农民可以以此为业、以此为生”，程存刚研究员继续说道。“这就意味着，我们需要减少对水资源、土壤资源、化肥、农药和人力的使用；提高科技化和机械化水平；在生态可持续的背景下保护环境；提高生产力及利润。要实现这种状态，在商业领域提升投资意识和对未来发展的信任度是至关重要的”，他总结道。

新西兰奥克兰大学的教授罗杰·哈克（Roger Harker）的陈述中介绍了最受消费者欢迎的苹果的颜色、大小、口感、质地和价格特征。他说道：“食品质量是首要的。水果种植者可以通过对培育品种的挑选、果园管理和收获期的果实催熟来控制质量。对于消费者来说，苹果的价值是由质量与价格之间的关系决定的。”

库特·沃斯（Kurt Werth）也在会议上发表了两个演讲，主题分别为俄罗斯和亚洲苹果生产的概况和关于化学疏花疏果的引入能够如何减少人工的报告。来自意大利农民联合会（CIA）的马修·巴托里尼（Matteo Bartolini）探讨了有机耕种的话题，并展示了欧盟国家的数据和发展趋势。瑞士苏黎士野生蜜蜂授粉专家公司（Wildbiene and Partner）的克迪奥·迪维（Claudio Sedivy）的关注点则是蜜蜂的重要性和苹果的授粉过程。中国农业科学院果树研究所植物保护中心的周宗山的演讲核心为中国苹果树保护的新需求；而耐特菲姆（中国）的农艺师李长缨（Cherry Li）则介绍的是苹果园中水肥一体化技术的应用。

品种革新的主题是会议终日的关注点，意大利南提洛尔莱姆博格研究中心（Laimburg Research Center）的瓦尔特·格拉（Walter Guerra）和中国国家苹果产业技术体系育种室主任丛佩华都进行了演讲。来自意大利Edmund Mach Foundation农业研究所的阿尔贝托（Alberto Dorigoni）和顾问史蒂芬（Stefan Nicolodi）分别对苹果树的现代化种植系统和苗圃领域的最新技术进行了探讨。

下一个苹果产业的大会将会是在意大利南提洛尔博尔扎诺举行的第二十届国际苹果种植设备技术展览会，预计召开时间为2020年的11月19日至21日。

更多信息请访问：www.fierabolzano.it/interpomachina

图片来源：Interpoma China
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好美梨黄金梨

苹果种那么多？价格卖的还不错

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天涯。

不错不错

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泥巴团

“自2006年至2017年，中国苹果的表观消费量从2512万吨增长至4350万吨，11年间的增长率为70%。中国每年苹果的人均消费量为31.4kg，消费总量超世界市场的一半，因此现在的中国也是世界领先的苹果消费国。”

“我们的目标是使苹果种植业成为一个有利润、有保障的产业，农民可以以此为业、以此为生”

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hzqp

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利辛丰增种植

现在的苹果不好吃，怀念以前的品种

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三合土

食品的安全健康是最重要的。水果消费量的增加，缘何不是国人对健康饮食健康生活追求的一种体现。

三合土

农民是否愿意以苹果为业为生就很难说了，自然灾害频发，种植门栏也越来越高，大年小年果农都卖不上钱，人心浮动。让果品收购商果品加工企业农资企业和社会资本以及那些认为种果就如电视机前按下遥控器般轻松的小毛头自己进来种最好不过了。果农那点钱还得自己买社保医保，种果致富不要变成了种果致负。

(o^辉^o)

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三合土

临沂跑山西去了。洛川静宁苹果色泽和外观比起烟台来说有过之而无不及。。。烟台条纹要等十一中旬才下树都褪色变黄了。哎！老年人就喜欢把东西煮得烂熟才吃，对水果也是这样的要求。我觉得烟富3十月中旬就很好吃了，年龄差距?哎，我也有老的那一天。

陈建文

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利辛丰增种植

我感觉还不如小国光

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种好果

学习一下

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固安成川

感谢老师

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三合土

我在想一个问题，中国有全世界最大的苹果栽培面积，有最多的苹果产量，各位达官贵人专家学者为什么不多多考虑考虑把中国的苹果卖到非洲去卖到南美洲去卖到一带一路的各个国家去。如果能卖出去，那三千四百万亩苹果就不算多了。那才是改变全世界苹果格局的大事，没有一个国家能生产得了中国这么多并且农残含量最低的鲜食苹果。

A寂无寞

三合土 发表于 2019-05-19 09:19
临沂跑山西去了。洛川静宁苹果色泽和外观比起烟台来说有过之而无不及。。。烟台条纹要等十一中旬才下树都褪色变黄了。哎！老年人就喜欢把东西煮得烂熟才吃，对水果也是这样的要求。我觉得烟富3十月中旬就很好吃了，年龄差距?哎，我也有老的那一天。

是山西临猗，老果区，富士口感好，面相一般

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三合土

A寂无寞 发表于 2019-5-21 10:13
是山西临猗，老果区，富士口感好，面相一般

您说的是运城临猗吧！我想地级市去了。富士这个品种要是不行，也不会全国各苹果产区的果农都想着种吧！俺也想着果商老总们给俺们找出一个更适宜咱果农种也更加能让俺们果农脱贫致富的苹果品种来！

山西早秋人

淑月 发表于 2019-05-19 07:58
现在的品种也很不错，比如数量巨大的红富士，只是市场畸形发展舍本逐末注重外表与产量而忽视苹果最终还是要吃的水果！口感倒是放在了次要位置！前辈可以品尝云南马龙，四川盐源的苹果试试，当然山西临崎，甘肃静宁，陕西洛川，当然烟台十一月中旬下树的红富士也相当的不错！

山西临猗

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山西早秋人

淑月 发表于 2019-05-19 07:58
现在的品种也很不错，比如数量巨大的红富士，只是市场畸形发展舍本逐末注重外表与产量而忽视苹果最终还是要吃的水果！口感倒是放在了次要位置！前辈可以品尝云南马龙，四川盐源的苹果试试，当然山西临崎，甘肃静宁，陕西洛川，当然烟台十一月中旬下树的红富士也相当的不错！

我就是临猗人

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