南非牛油果产业概况收藏一下吧！或许很快就用得上！

国际果蔬 · 发表于 2019-5-9 21:16

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Jing Zang 国际果蔬

我国牛油果进口量近年来增长迅猛，2008年的仅4吨已暴涨至2018年的4.38万吨。同样在2018年，我国还成为全球第9大牛油果进口国，秘鲁、墨西哥、智利和新西兰等传统牛油果供应国均从中国市场获益颇多。

中国所释放的巨大潜力也吸引了世界第8大牛油果出口国-南非的关注。该国媒体《每日商报》4月29日撰文表示：南非牛油果产业若想进一步扩大行业规模，中国消费市场的商机不容错过。

2018年，南非的牛油果产量达17万吨，其中8.6万吨被用来供应海外市场，主要出口至欧洲和英国；剩余近8.4万吨用于满足国内需求，其中近10%流入榨油、果泥等加工产业。

由于欧洲市场竞争加剧以及南非国内对牛油果消费能力有限，南非近年开始将目光投向中国、美国、日本和印度等海外市场。美国每年对牛油果的消耗量约为114万吨，即使每年的消费增长量也已超过南非全年的产量。然而，考虑到以墨西哥为首的拉丁美洲各牛油果供应强国已在美国市场耕耘多年，市场份额较为稳定，南非与其竞争优势有限。相比之下，作为全球增幅最快的牛油果市场，中国对该果品的消费还有极大的提升空间。

目前，南非牛油果尚未取得中国市场的官方准入资质。尽管如此，大家不妨先跟随国际果蔬报道一起将该国的牛油果产业概况“抢鲜”收入囊中。

“南非牛油果种植者协会（The South African Avocado Growers’ Association）”是该国的牛油果产业推广组织，致力于为产业各方谋取福利，其成员代表了南非95%的牛油果出口量。

该机构发布的信息显示：南非的牛油果产季从每年的2月一直可持续至11月，但大部分果实都会在3月至8月期间完成采收。由于温和的气候，东北部的林波波（Limpopo）和普马兰加（Mpumalanga）等亚热带省份是传统的牛油果种植区域。然而，随着全球对牛油果需求量的日渐提高以及南非力求实现牛油果的全年供应，夸祖鲁-纳塔尔（KwaZulu-Natal）、东开普（Eastern Cape）、西开普（Western Cape）等省份的牛油果生产也逐步抬头。

早在上世纪70年代，南非的牛油果产业即已开始稳步攀升。1970年，全国牛油果种植面积约3万亩（2000公顷）。时至2003年，该数字已增长至18万亩（12000公顷）。2003年至2008年期间，栽种面积的扩张曾一度放缓，但随着2009年消费者对牛油果的热情重燃，南非牛油果产业又一次步入发展快车道。目前，该国的牛油果商业化种植面积已超26.25万亩（17500公顷），同时还以每年1.5万亩（1000公顷）的速度继续增长。

品种方面，南非80%的牛油果树属于深色哈斯（dark-skinned Hass)或Carmen、Gem、Lamb-Hass、Maluma等品种。Fuerte、Pinkerton、Ryan、Reed等青皮品种（greenskinned cultivars)则占据了剩余的20%。

南非所出口的牛油果绝大部分通过海运方式运抵海外市场，且多由该国西南部著名港口开普敦出货，一般耗时14至18天可到货欧洲市场。

国内业界对于南非牛油果的关注也早已开始。去年，中国首个即食牛油果品牌“牛油果先生”的投资方百果园和兰涛国际就曾组团实地走访了南非最大的牛油果种植商和出口商-ZZ2。据考察团反馈：若将来得以出口中国，南非牛油果在产季上的优势将较为明显。

图片来源：网络
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