新兴蔬菜一一山苜楂(长蕊石头花，霞草)

黑哥迟万胜 · 发表于 2019-5-9 18:43

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山苜楂是胶东半岛给这种野菜起的土名，学名叫长蕊石头花，石竹科丝石竹属野生植物，早春至初夏可釆嫩茎叶食用，釆收时间近三个月，每五至十天左右釆一次，每亩每次可釆几百斤，一般亩产可达四千至六千斤，今年胶东产地价三到五元一斤。
山苜楂高抗病虫害，整个生育周期不打农药，抗旱怕涝，喜疏松透气的土壤，不需大肥大水，喜阳怕荫，种植时要及时除草。
山苜楂食用方法很多，可炸、炒，尤以做包子、饺子馅最为鲜美。鲜菜营养十分丰富，综合营养超越了目前几乎所有蔬菜。类黄酮含量、硒含量很高，是很有前途的新兴保健蔬菜。

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(o^辉^o) · 发表于 2019-5-15 07:53

帮顶

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三合土 · 发表于 2019-6-1 16:35

本地都采野生的做包子馅,没曾想过已经量产了!

圆闻 · 发表于 2021-11-20 19:12

这东西喜欢钾肥吧，山火烧过长的格外肥厚。

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1839587398 · 发表于 2022-2-18 07:08

种子有吗

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