苹果规模种植和小农户种植业者为什么对未来都没有信心？

黑哥迟万胜 · 发表于 2019-5-1 21:25

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走访了很多农户和规模园园主，大家对苹果产业的未来信心严重不足，小农户遭遇的是收入瓶颈，一家人辛苦一年，收入赶不上别人打工挣得多，好多人拋了盛果期的园子，跟着别人出去打工了。规模园遭遇的是用工和成本瓶颈，关键管理期找不到人，找到的多是老弱残疾，效率低下，工钱不少出，活计干不到，成本高产出低，算不上帐的多。
其实，我国农业正处在产业升级的转型期，不论是小农户还是规模业者，都面临着同一个问题，就是去人工化和减本增效问题。
就苹果产业而言，什么时候我们农户可以用以往五亩的用工量，管好五十亩的园子，转型才算成功了，规模园也是如些，对人工的依赖降得越低，其生存的概率就会越高。

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雪照 · 发表于 2019-5-1 21:42

孟子曰："百亩之田，勿夺其时，八口之家可以无饥矣。"

黑哥迟万胜 · 发表于 2019-5-1 21:45

果园用工与品种有关，有的品种好管，如嘎拉，有的品种难管，如富士。我们恰恰选择了难管的富士，所以，用工量就大。
果园用工还与种植模式有关，我国传统的乔化果园，管到一枝一果，用工量必然大。即便是这几年新上的矮化密植果园，若继续生产套袋果，用工量也一直居高不下。
果园用工还与配套设施、设备有关，一台弥雾机一小时可打几十亩地的药，一套水肥一体化系统可自动给全园供应水肥。
果园用工更与我们的经营理念有关，你到底要用一个什么品种去建立一个怎样的果园，去生产什么样的苹果，从建园之初就要想清楚。该舍的必须舍，该求的刻意求，小农式的精细是现代模式的革命对象，绝不是可鉴的前车之辙。

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独舞xx · 发表于 2019-5-1 22:50

顶一下`````````````````````

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黎福生 · 发表于 2019-5-2 07:00

顶一下

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15066761352 · 发表于 2019-5-2 07:16

迟局长总能把问题看清说透，可为师矣

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天山小猫 · 发表于 2019-5-2 07:17

是实情，现在苹果产业是到了不破不立的关头了。

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zhee123321 · 发表于 2019-5-2 08:21

学习一下

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功夫熊猫 · 发表于 2019-5-2 09:01

迟老师言之有理，顶贴。

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淑月 · 发表于 2019-5-2 09:03

又见迟老师！

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王晓阳 · 发表于 2019-5-2 10:00

红富士在次生区已经成为“鸡肋”，无论用工多少都不会有多少效益！这一轮果业变革，主要在于次生区的面积调整，次生区面积降下来，优生区就更加稳定了！小农户和大企业之间，短期内依然是“蚂蚁和大象”，小农户更适合精细管理的诸如红富士之类，大企业最好选择特色明显、管理粗放、适合规模栽培的品种发展。

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黑哥迟万胜 · 发表于 2019-5-2 11:40

王晓阳发表于 2019-05-02 10:00
红富士在次生区已经成为“鸡肋”，无论用工多少都不会有多少效益！这一轮果业变革，主要在于次生区的面积调整，次生区面积降下来，优生区就更加稳定了！小农户和大企业之间，短期内依然是“蚂蚁和大象”，小农户更适合精细管理的诸如红富士之类，大企业最好选择特色明显、管理粗放、适合规模栽培的品种发展。

优生区也同样面临着产业升级问题。

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王晓阳 · 发表于 2019-5-2 11:56

黑哥迟万胜发表于 2019-5-2 11:40
优生区也同样面临着产业升级问题。

种果树如逆水行舟

黑哥迟万胜 · 发表于 2019-5-2 12:11

王晓阳发表于 2019-05-02 11:56
种果树如逆水行舟

在我老家，一亩盛果期的果园一百五十元一亩对外转让，这还得益于去年苹果价高。一旦劳动力价值发现了，一切不能体现农民自身价值的产业都会被淘汰

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王晓阳 · 发表于 2019-5-2 12:30

黑哥迟万胜发表于 2019-5-2 12:11
在我老家，一亩盛果期的果园一百五十元一亩对外转让，这还得益于去年苹果价高。一旦劳动力价值发现了，一 ...

在农村，当前的土地基本上没有什么“价值”，一个普通劳动力两天就可以“赚一亩果树”，但是修剪一天苹果树的工钱至少在200元以上，打药、浇水、施肥、套袋、疏花疏果、脱袋、采收等每一个环节，日工也不会低于100元，这里面还不包括农药、化肥、果袋、水等成本，即使如此，旺季工人还不好找，找到了还是些“大龄剩女”

！其实说透了，种果树就是赚工钱嘛，没有吃苦耐劳的精神，果树是赚不了钱滴！