黑钻苹果的热销，暗藏着什么商机？

花果飘香 · 发表于 2019-4-9 22:36

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原创：花果飘香主创清扬花果飘香

这次在西藏林芝见到黑钻苹果纯属偶然。

我是应西藏自治区农牧科学院蔬菜所曾秀丽团队的邀请去西藏了解桃祖宗——“光核桃”的科考情况。正值花季，从林芝米林机场到林芝首府所在地八一镇的一路上花团锦绣，一颗颗百年桃树在雪山脚下、碧水江边和农舍院落中怒放着野性的壮美，美得令人窒息。

宛如画卷的林芝桃花

我的思绪正随车畅游在“春日画卷”之中，曾秀丽一拍我的肩膀，指着右侧的一片光秃秃的苹果园说道：“这就是去年炒得很红的黑钻苹果园。”

“啊！”一听黑钻苹果，我的注意力马上从桃花转到这个传说中的品种。去年就有不少人问过我，这个黑色品种是否是真的？开始我并不相信，中国人的造假能力太强了，这苹果看起来就像是假的，涂了墨似的；后来又有人告诉我这是真的，他从网上买了，88元一个，确实有这么黑。

好贵！但确实有卖点，我都没见过这种黑人模样的苹果。

这次居然路过了发源地。

黑钻苹果园的门景

“停！停！停！”我兴奋地喊道，毫无客人初到时应有的矜持。走过路过不能错过啊！

果园大门上写着“藏汉情园”四个大字，想必以前是个农家乐之类的经营场所。曾秀丽告诉我这家果园的产权挺复杂的，搞不清楚谁是真正的主人。园中一对老夫妇说这个果园是他们一手建起来的，但卖的钱却一分都没到他们手中。据说有四五百亩，大概有一半是黑钻。只是看上去的面积没这么大。

好在业主和面积都不是我的关注点。

八年生的树体

枝条腐烂病发生严重

西藏的苹果树长得慢，八年生的苹果树看起来像其他产区四五年生的初结果树。黑钻苹果的树皮呈暗红色，很好辨认。芽萌动期，有工人正在清园。树干上涂了不少绿色的药剂，“主人”介绍说腐烂病的防控是个大问题。

“现在还有果实吗？”我只是随口一问，并不抱希望。

“还有一些挑剩下来的残次果。”“主人”从房间里拿出一个，紫黑色的，没有去年在网上传的照片那般乌黑，但也足够惊艳。“乌黑的全被商贩挑走了，批发价20元一斤，零售价是20元一个。”

“主人”在展示她的黑钻苹果

看来去年这批商贩赚得盆满钵满的，网上卖的可是88元一个。

“确实有卖点。”其实我早就知道这不是一个新品种，是“新红星”而已。美国的蛇果，天水的花牛，都是这个品种。只是在高原上接受了大量紫外线的关照，像藏族人一样形成“高原红”，红得发黑而已。味道还是那个味道，有点甜，有点绵，与其他产地的“新红星”相比可能香气会更浓郁些。

曾秀丽告诉我，“新红星”引入西藏已经很多年了，因为品质一般，所以种植面积很少。就是这家苹果园种得最多，这两年居然在市场上被炒红了。

正在清园的黑钻苹果园

“确实有卖点啊！”我又重复了一遍。在这个产量充沛、琳琅满目的果品市场背景下，只有具备突出卖点的果品才能脱颖而出。哪怕突出的只是外观，因为在水果市场中还存在着份额不少的礼品市场。

更何况目前全国只有这么一家果园产出这种黑色苹果，不贵才怪。

晚上吃饭时，我又遇见另一位在林芝种植“响富”苹果的老板，他从手机中翻出去年初结果时的苹果照片，紫红色，比山东蓬莱所产的“响富”外观着色明显深了几度，非常漂亮。

黑钻苹果（残次果）

“有眼光！”我翘着大拇指跟这位老板说，完全符合我所说的“优势品种+优势产区”的投资决策。只是我没想到西藏（林芝）竟然会成为一个非常突出的“优势产区”。

这是我这趟西藏行的意外收获。

（2019年3月28日）

北飞的大燕 · 发表于 2019-4-9 22:49

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