四年生赛尔斯繁花似锦

王晓阳

老毛蛋:文全农场 发表于 2019-4-7 21:29
静观其变，顶起，愿红肉走向市场

我会如实向大伙汇报实践的结果和过程，也祝愿苹果家族增添新成员！

王晓阳

泥巴团 发表于 2019-4-7 21:25
敬佩，从小看到大，期待王老师实时公布塞尔斯动态

无论成功与失败，我都会如实发布我的实践过程和结果，绝不半途而废！

LoveApples2018

王晓阳 发表于 2019-04-07 21:53
是的，红肉苹果目前在我国尚处于初期试验阶段，这几年遇到的明显问题是品种性状和果实品质，随着新红肉品种的引进和培育，逐渐地会适应国人的口味，或许国人也会接受红果的口味！在国外，特别是欧美国家，除了喜欢酸甜风味的果品，人家的饮食文化和国民也有理念上的不同，比如水果酱、水果沙拉、水果拼盘、鲜榨果汁等等，消耗水果的方式大大不同。不知道您尝过赛尔斯的果子没有，我很想听到真实的评论！

赛尔斯和红爱没吃过，我吃过hidden rose, pink pearl, pink precess, glowing heart 和 Rubiyat. 红爱是欧洲的，不知赛尔斯是哪儿的，在北美没有商业化种植。上面提到的收藏苹果的老兄有赛尔斯和各种红爱，他每年嫁接一些卖给红肉爱好者。据他说红肉都是酸的。有些红肉烹任后保持原来的颜色，很漂亮。

来自苹果APP客户端

王晓阳

泥巴团 发表于 2019-4-7 21:22
该卖的时候吆喝一声，买买买

希望秋季借助泥巴团开个“专卖店”------卖、卖、卖！

LoveApples2018

我关注苹果老品种，目前能找到的命名的品种大概1000种左右。美国和加拿大有少数人收藏老品种，但是这些多数是老人，随着时间流逝，老人们渐渐离去，收藏越来越难了。

来自苹果APP客户端

王晓阳

LoveApples2018 发表于 2019-4-7 22:09
赛尔斯和红爱没吃过，我吃过hidden rose, pink pearl, pink precess, glowing heart 和 Rubiyat. 红爱是 ...

赛尔斯源自瑞士，口味像山楂、像沙果，同老品种红玉、国光的风味相似，有种复合味道。红肉苹果加工之后色彩不会丧失，无论榨汁还是烹饪，都会保持原来的色泽，所以食品添加剂的颜色，原则上是要从水果、蔬菜中提取花色素来添加，而不是人工合成的色素，这一点，人家老外远比国人要做得好！

王晓阳

LoveApples2018 发表于 2019-4-7 22:18
我关注苹果老品种，目前能找到的命名的品种大概1000种左右。美国和加拿大有少数人收藏老品种，但是这些多数 ...

国人追求新品种就恰如“下山的猴子”，见一样，扔一样，我们小时候的很多水果品种，现在已经难觅踪迹了！

王晓阳

随心远行... 发表于 2019-4-7 21:15
顶你

谢谢朋友！

王晓阳

zhuhong6624688 发表于 2019-4-7 21:03
黄桃也很酸，做成罐头就非常好吃。红肉苹果是否也可以开发成苹果罐头，既好看又好吃。

我试着把红果蒸熟了吃，结果更酸了！奇怪的是榨成果汁却没有那么酸了！

王晓阳

薄荷. 发表于 2019-4-7 21:00
确实心旷神怡

环境可以改变心情！

王晓阳

山西早秋人 发表于 2019-4-7 20:48
早已进了老王的肚子里啦

那叫“进口”

zhuhong6624688

王晓阳 发表于 2019-04-07 22:24
我试着把红果蒸熟了吃，结果更酸了！奇怪的是榨成果汁却没有那么酸了！

黄桃罐头是加冰糖煮的。直接蒸肯定酸。

来自安卓APP客户端

王晓阳

coldpoenix 发表于 2019-4-7 20:43
欢迎啊，希望能趟出一条路来

目前的红果，作为鲜食水果，口味欠佳！加工绝对是上好的食材，我最看好的是加工鲜榨果汁，色、香、味俱佳，抗氧化性能也很强，纯天然的保健品！

王晓阳

weoken 发表于 2019-4-7 20:37
花开艳丽，惊鸿一瞥

开花是表，结果是本。开花时节，可以满足我们的精神需求，果实成熟的季节，可以保障我们的身体健康。

王晓阳

zhuhong6624688 发表于 2019-4-7 22:32
黄桃罐头是加冰糖煮的。直接蒸肯定酸。

是吗，这个我还真不清楚！加上冰糖煮，即使山西老陈醋，味道也会变酸甜

王晓阳

一棵小白 发表于 2019-4-7 20:26
这文章是作家的感觉

果农真实的生活！

王晓阳

李永良 发表于 2019-4-7 20:21
结果给您发图让您给看看，谢王老师了。

好的，很快就会看到了！

王晓阳

long1026 发表于 2019-4-7 20:12
漂亮

谢谢关注！

王晓阳

山前山后 发表于 2019-4-7 20:09
我 喜欢

美好的事物都招人喜欢！

王晓阳

谢谢默默打赏和跟帖的朋友们，你们是我的精神支柱，在我人生的低谷阶段，是你们给了我力量，让我奋进，助我前行！