苹果品质好=可溶性固性物质含量高吗？

三合土 · 发表于 2019-3-21 00:39

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本帖最后由三合土于 2019-3-21 00:40 编辑

很多年前，吃过一风沙边缘苹果产区的露天果，洗了几遍削了皮，吃在嘴里还是沙。至今难忘。

好几年前，我一成都近郊的朋友给我说她们那儿的果农为了让葡萄的吃起来更甜，直接给葡萄浇糖精水。朋友的话无法考证，姑且听之。

燕山小桃农 · 发表于 2019-3-21 08:05

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三合土 · 发表于 2019-3-21 08:08

燕山小桃农发表于 2019-3-21 08:05
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谢谢您顶贴!

coldpoenix · 发表于 2019-3-21 08:40

有一定关系吧，固形物低了，口感不会太好。

巡天使者77 · 发表于 2019-3-21 12:14

浇糖精增加甜度了吗？我们这里十多年前有专家让在苹果上打牛奶和红糖，不知道效果怎么样。这几年也没有用的。大家有用的吗，去年我打了一次，没感觉出效果来

三合土 · 发表于 2019-3-21 20:12

巡天使者77 发表于 2019-3-21 12:14
浇糖精增加甜度了吗？我们这里十多年前有专家让在苹果上打牛奶和红糖，不知道效果怎么样。这几年也没有用的 ...

不知道 . 只知道三聚氰胺可以假冒牛奶中"蛋白质"的含量.

如果苹果品质以可溶性固形物为首要追求目标,或许就会有苹果的"三聚氰胺"出现.

可能是我想多了.

三合土 · 发表于 2019-3-21 20:17

coldpoenix 发表于 2019-3-21 08:40
有一定关系吧，固形物低了，口感不会太好。

为了追求口感,所以白酒里面添加增塑剂了?

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