桃树生产新优品种的选择及栽培(冬剪培训班讲课纲要)

冰糖蜜桃 · 发表于 2019-1-16 19:13

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本帖最后由冰糖蜜桃于 2019-1-17 06:58 编辑

桃树生产新优品种的选择及栽培

赵学峰
2019.1.15

桃品种的选择直接关系到种植者将来的效益，如何正确选择优良品种一直是人们关心的热点问题。
近年来，我国培育及引进的桃品种数量较多，目前可检索到的桃品种共有1000多个，其中地方品种500多个，育成品种500个，未正式命名、实生芽变品种不可胜数，每个品种都具有各自的特点，这给品种的选择带来困难。现将桃品种选择注意问题进行了总结:

一.优良品种是桃园建设的基础，

优良品种的特点
综合性状优良，这是优良品种的基础。优良的桃品种，除具有优良的果实性状(内在、外在品质)，其它如生长结果习性、丰产性、抗病虫性等任一重要性状必须在良好或中等程度以上。

还必须具备1个或1个以上的突出性状，如果个大、外观漂亮、耐贮运、品质好、抗性强等。

优良品种还要无明显缺点。优良品种必须无明显缺点，否则即使优良性状再突出，也不是优良品种。如中华寿桃，具有成熟期晚、果个大、果实外观漂亮、丰产性好的特点，但不抗寒，不抗病，只能称为优秀资源，而不是优良品种。

二、品种选择注意的问题

1.首先要考虑的因素是品种适应性。
我国南北气候差异很大，每个桃品种都具有其独有的生长特性及对环境条件的要求，只有在最适宜的环境条件下，其优良性状才能得到充分的表达。应根据种植地的自然环境条件选择适宜的品种，做到适地适栽，产生最大效益，或根据品种对环境条件的要求，选择适宜的栽培区域。
如:南方浙江奉化及无锡阳山水蜜桃，到了北方可能表现不好。北方平谷蜜桃和蒙阴蜜桃到南方也可能有缺点。不同品种的适应性强弱也不同，一些地方品种如深州蜜桃、肥城桃等适应性弱。就可能出了它的地区表现不好，在考虑品种适应性的基础上，还应考虑品种的抗寒性、花粉量及果实裂果等特性。抗寒性差的品种，北方不推荐选择；选择没有花粉或易裂果的品种，注意采取相应措施，如进行人工授粉或套袋。

2.没有十全十美的品种，只有适合的品种
新品种不一定是好品种！

新品种由于数量稀少，可能获得较高的效益，但同时也有失败的风险。
这几年一部分新品种确实卖出了天价，如:中蟠11号14-15年卖到12-15元/斤，16年还卖8元，17年卖6一8元，18年开始还卖8元，后期4元左右。
中油蟠5号17年卖15元，油蟠7号、油蟠9号18年卖8一10元/斤。
这些价格是因为新品种上市量少，物以稀为贵，再加上这几个品种在我们这儿综合表现也不错，引这几个品种的果农等于没走弯路。
但就这么多年来，就拿我来说，20年来引进了多少新品种，怎么也得几百个了。试验出来表现好的品种10%都没有。扔的引种钱没计算过有多少，反正年都引，多的时候每年10多万元，一般的每年3-5万元，少的时候几千元。
所以广大种植户如果想引种新品种，可以到有品种示范树的单位去都考察几次，多考察几次，就是为了摸清这个品种的综合性状，比如，随着成熟期的不同发生的变化:它的挂树期长短、口感变化、外现变化。多观察几次，你对这个品种有了全面的了解，才能确定是不是你要发展的品种。正所谓读万卷书不如行万里路。路费是没有白花的。这个品种种到你的园子里，三年才能丰产。现在的地租、人工、肥料都是成本比较高，三年下来每亩已经投入几千元了。所以说要多走、多看、多问、多听才能事半功倍。也可以少量引种试验一下。就在你确定了你需要种植什么类型的桃子，什么时间熟的，有了明确的品种类型，引种几个成熟期相近的品种来试验，选出同期表现最为优良的品种作为主栽品种，这也需要几年的时间。

最好的捷径是种试验过、已成熟的品种，效益稳定。不走弯路。

总之，无论是新品种还是老品种，有产量、亩产值高就是好品种。

三、市场需求。
选择品种要考虑到未来果树进入盛果期时产品市场的需求。首先对销售市场进行定位，是本地销售还是外地，是南方还是北方，或釆摘园。
再根据销售地点的消费者对果实的要求来选择品种，如国内北方地区消费者多喜欢全红果品，南方地区喜欢黄色或白里透红的粉红果品，

近几年来，随着人们生活的不断提高，消费层次也提高了，不仅要求桃子外观好看，还得口感好。黄桃、黄油桃的价格一直居高不下。一是黄肉桃的营养成分比红桃高。二是人们的消费观念改变，越来越注重于果品的营养和内在品质，还有可能是对传统红桃视觉疲劳了，看黄桃不仅外观漂亮而且香气浓郁。
还有黄肉蟠桃，油蟠桃新品种的高价格出现。更是引起了广大果农的种植积极性。但是我们还是要理性发展。不要再走发展春雪、春美的老路。春雪桃因为前几年的价格好一哄而上，全国面积过大导致产量过剩，桃子卖不上价格。最好种在当地已经过试种试验的品种，或已经过多年试验成功的品种，还是那句话，适合本地，适合自己的才是最好的。

四、种植目的。
确定自己生产目的。桃品种可分为鲜食桃、加工桃、鲜食加工兼用型桃。

五、规模种植。
种植规模决定种植品种数量。

规模大，可多选择几个品种，但需结合市场等因素，安排不同品种及成熟期比例，拉开成熟期，从容上市。种植规模小，品种数量要少些，避免因品种过多，给栽培管理及销售带来不便。
一家一户尽量走合作社方式联合起来，尽量把种植品种的成熟期统一或相近。销售的时候好拉客户。

如果有条件，尽量做到一乡一品，一村一品，这需要政府、村委和果农的统一协调及共同努力。上海奉贤黄桃，做成了一个品牌，国家地理标志。
平邑县时家村种植的桃孑基本上都在七月初上市的仓方早生桃，比较集中，客户多，不愁卖，而且卖的价格比其他地方要高。还有就是平邑县地方镇、武台镇加工黄桃种植面积大，全国各地的客商都有。再有就是天宝山区的晚熟红雪桃、冬桃，面积大，销量好。平邑县西瑶草村的大棚桃，全村基本上都是大棚，客商聚集，还吸引了不少外乡镇的桃农来卖桃。这就是规模优势。

六、加强管理

种上优良品种只是个开始。苗期管理要跟上，包括扶杆、及时摘心、整形、施肥、病虫害防治等措施。

幼树前两年主要工作就是把树形整好，才能保证后期的桃园丰产。不要任其生长，等到冬剪再处理。要人为的通过扶杆、摘心、夏剪等手段干预它的生长，达到自己预期的理想树势、树形。不要想着桃三杏四梨五年，栽上就不问他事了，让它自然生长。桃树的生长量比较大，前两年就是个旺长期。如果任其生长。那每年你得到了就是一堆堆的柴火，前期的管理精细一点儿，后期的管理省心得多。现在人工、地租成本都高，所以说桃子第二年能有产量最好，很多品种也能做到。第二年如果有2000斤的产量就能收回所有的投资了。

选择再好的品种，管理跟不上也是白费。也就是同一个品种，同样的地，有人赚钱，有人赔钱。同样的品种，不同的效益，我们周围很常见。正所谓干一行爱一行，既然种，就把它种好、种精细。平时多走多看多学习，让自己的知识丰富起来。只有专注，专业，把自己的果园管好才是咱果农朋友份内的事。

最后引用一句农人之家的话，祝广大果农朋友:

种好，卖好，小日子过好

部分图片来自网络，如有侵权，联系删除。

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