塞外红（鸡心果，锦绣海棠）的前世今生

aimin0116 · 发表于 2019-1-13 12:07

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塞外红又名鸡心果，锦绣海棠，香妃海棠。

鸡心果于二十世纪七十年代发现于通辽市开鲁县北兴乡一农家，因其色泽艳丽的外观，酸甜可口的品质深受农户们喜爱，得以保留和传播，当时并没有通用的名称，一年春季嫁接季节，有朋友来讨要接穗，好客的主人杀鸡款待，期间朋友询问起果实的形状，品质等特点，因当时不是果实成熟季节，那个年代也没有照片图片可以借鉴，看到手中正在开膛的公鸡，福至心灵，指着鸡心说，鸡心，鸡心，果就像鸡心似的，此后，鸡心果的名字逐步叫开。

其树壮叶厚，抗寒耐旱，果形秀美，色泽亮丽，一直作为小苹果树种种植。吉林省四平市山门镇美尔园苗圃负责人国明将其作为园林绿化树种推广后，受到多方欢迎。锦绣海棠抗寒，抗病虫害，易管理。因果个小、外表艳丽、口感好、采收期长，集观赏鲜食于一身，很适合城市街道及住宅小区绿化使用，也是旅游观光采摘园的首选树种。

内蒙古通辽市林业科学研究院从上世纪九十年代开始，组织科研人员对该品种进行选育研究，解决了育苗成活率低，幼树冻害严重等一系列技术难题，探索并总结出该品种乔砧，矮砧，高接等丰产栽培技术及模式。2012年12月，塞外红苹果通过内蒙古自治区林木良种认定（良种编号R-SC-MP-002-2012),成果达到同类研究国内先进水平。考虑到锦绣海棠名称沿用时间虽较长，但易使人产生误解，根据多年来的区试及引种结果，通辽市林科院广泛征求各方专家及基层果农意见将其重新命名为塞外红苹果，希望该品种有更广阔的发展前景，

塞外红果实形状为阔圆锥形，纵径 5.4cm，横径4.1cm，果形指数1.3，较端正。单果重58.3g，最大果重80g，果个较整齐。果皮底色淡黄，近成熟时果体全面着鲜红色，色泽艳丽，成熟时着色变深红，上覆浓密果粉。果面光洁，果点小，木栓点突起。果柄长2.6cm，梗洼狭、深，萼洼较浅或稍突，萼片宿存、直立果实硬度大，口感特殊，别具一格，果肉淡黄，肉质紧脆，多汁，酸甜适口，并伴有浓郁的香气，含可溶性固形物17.31%，可溶性总糖13.58%，可滴定酸0.875%，Vc含量为12.90mg/100g。果实发育期为120d，较耐贮藏。

aimin0116 · 发表于 2019-1-13 12:09

水果无花 · 发表于 2019-1-13 12:26

顶！

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belgium · 发表于 2019-1-13 12:31

不怎么好吃

aimin0116 · 发表于 2019-1-13 12:51

我地区的口感非常好，有的含糖达到23度，每个地区品质都不一样，新疆应该更好吧，我们这里沙壤土，干旱，日照长温差大

桃延迟栽培 · 发表于 2019-1-13 13:39

路过帮顶

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老刘种植园 · 发表于 2019-1-13 13:56

您前面提到果形秀美，色泽亮丽，后边又说果形指数1.3，果形指数满分是10吗？

黑哥迟万胜 · 发表于 2019-1-13 13:57

楼主那里的？

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aimin0116 · 发表于 2019-1-13 18:49

黑哥迟万胜发表于 2019-1-13 13:57
楼主那里的？

内蒙古通辽市开鲁县

aimin0116 · 发表于 2019-1-13 18:53

老刘种植园发表于 2019-1-13 13:56
您前面提到果形秀美，色泽亮丽，后边又说果形指数1.3，果形指数满分是10吗？

果形指数（shape index）是指果实纵径与横径的比值。

果形指数是某些商品果实的质量指标之一。苹果品种中的元帅系, 常把果实高桩、五楞突起, 作为商品等级的重要指标, 美国红星特级和优级果, 要求果形指数不低于0.93。不同树种, 不同品种, 其果形高矮, 主要决定于遗传因子，以苹果为例，通常果形指数是0．8－0．9为圆形或近圆形，0．8－0．6为扁圆形，0．9－1．0为椭圆形或圆锥形，1．0以上为长圆形。

aimin0116 · 发表于 2019-1-13 18:54

黑哥迟万胜发表于 2019-1-13 13:57
楼主那里的？

大刀进行曲的作者麦新就牺牲在我们这里

freejones · 发表于 2019-1-13 23:17

看介绍不错

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未来果农 · 发表于 2019-1-13 23:39

长知识

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郑传慧 · 发表于 2019-1-14 05:53

aimin0116 发表于 2019-01-13 18:53
果形指数（shape index）是指果实纵径与横径的比值。果形指数是某些商品果实的质量指标之一。苹果品种中的元帅系, 常把果实高桩、五楞突起, 作为商品等级的重要指标, 美国红星特级和优级果, 要求果形指数不低于0.93。不同树种, 不同品种, 其果形高矮, 主要决定于遗传因子，以苹果为例，通常果形指数是0．8－0．9为圆形或近圆形，0．8－0．6为扁圆形，0．9－1．0为椭圆形或圆锥形，1．0以上为长圆形。

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