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本帖最后由 dede 于 2019-1-10 12:09 编辑
原创： 落叶果树
维纳斯黄金 被誉为“黄金果”，是日本前岩手大学农学部教授横田清氏用‘金帅’（又名‘金冠’，‘黄元帅’，‘黄香蕉’等）自然杂交种子播种选育的品种，日本注册名‘HARLIKAR’，有未来和希望之意，与富士搭配，两个颜色品种组合作为礼品，极受市场欢迎。
‘维纳斯黄金’果实外形与‘金帅’类似，但比‘金帅’更高桩，果底五棱凸起更明显。这两个品种的最大区别在于采收期和内在品种，‘金帅’采收期在9月下旬，平均可溶性固形物含量13.46%，果实酸甜可口，有特殊芳香气味，但不耐贮存，易形成烂点，且多数自果心向外腐烂。果品在贮存期糖分消耗很快，脆度也会下降，久之，口感不佳，因此不能长期贮存。
维纳斯黄金（果实由山东烟富农业科技有限公司提供） ‘维纳斯黄金’采收期与富士大致相同，10月中旬后达到可食采摘期，11月上旬采收风味浓郁。平均可溶性固形物含量15.06%，无酸味，甜味浓，有特殊芳香气味，果实硬度7.6kg/cm2，果肉硬脆，多汁，品质好。自然贮藏3个月以上，冷风库贮藏与富士相同，不会出现发绵现象。
‘维纳斯黄金’果实果锈 ‘维纳斯黄金’在口感和耐贮性上较‘金帅’有明显提高，但随着今年维纳斯黄金逐渐大批上市，该品种的果实品质也在接受着市场的检验，目前市场上的售价从30元/kg~8元/kg不等，其面临的最大问题就是，和亲本‘金帅’一样，如果管理不当，果实果面容易产生果锈，造成果面粗糙，影响果实商品价值，在生产中应主要加强管理，注意防范。 防果锈关键技术
图片由山东烟富农业科技有限公司提供
1、敏感期的病虫害防治 果锈的发生敏感期一般在落花后 15~40 天，落花后 25 天左右是发锈最为敏感的时期。在落花后到套袋前的幼果敏感期内，应用水乳剂、微乳剂、可溶性液剂、悬浮剂等优质农药，不使用容易诱发果锈的含无机硫无机铜的杀菌剂、高毒有机磷、乳油类杀虫杀菌剂及劣质叶面肥，以减少对幼嫩果皮的刺激，防止损伤表皮皮孔而形成“果锈”。
病害防控一般落花后选用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000～1200倍；套袋前选用35%多菌灵·戊唑醇悬浮剂1000倍或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000～1200倍开展防控。 叶螨防控采用20%四螨嗪悬浮剂2000倍，或5%齐螨素微乳剂5000～6000倍液；蚜虫和蝽象等刺吸式害虫可选择30%啶虫脒微乳剂6000～10000倍、 50%氟吡虫啉粉剂3000倍液，或50%氟啶虫胺腈水分散粒剂8000～10000倍，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂6000～10000倍等。上述药剂提倡交替使用。
还要注意喷药技术，喷药操作技术也会影响果锈的发生。 在药剂喷用过程中，应选择适宜的喷雾孔径、 喷药压力， 使药剂雾化程度尽可能高，以减少药剂在果面的粘着量；喷头与果实距离要达到 40cm 以上，以减少果面伤害，避免果锈发生。
2、果实套袋 果实套袋是防止果锈的有效方法，落花后 3 周开始套袋，一般在 5 月下旬开始，至 6月初结束。 6 月 5 日以后套袋的，果面病害增多。
内袋为红蜡袋的双层果袋 选用内袋为红蜡袋的双层袋，质量好，可有效防水、防潮，减少果锈，改善果实外观，使果皮乳黄色，细腻、光洁、亮丽，比原来应用的单层袋和“膜 ＋ 纸”袋效果好。应注意避免使用内壁涂抹农药的果袋，以免刺激果面，产生果锈。套袋时要撑开纸袋，使果实在袋内悬空，扎紧袋口。
果实采收前3~5天脱袋，可使果皮着淡红色，颜色更艳丽，但如果摘袋后遭遇雨水或潮湿天气会引发果锈的发生，如有客户需要可选择部分果实，在无风、无雨天气脱袋、着色。一般建议11月上旬直接带袋采收， 然后直接入库冷藏或进行分级包装销售。 PS：晚采可使果实充分成熟，增加果实果个和糖分，提高果实品质。 发展建议
烟富10（左）维纳斯黄金（右） ‘维纳斯黄金’在生产中，虽有容易产生果锈的缺点，但可以通过管理技术有效防控。该品种果实脆度、含糖量可媲美富士，并比富士更别具风味，在生产管理上采收前不用脱袋上色，免去富士苹果为上色而摘叶、转果、垫塑膜、铺反光膜等用工，及脱袋后遭遇大风冰雹等自然灾害造成的果实受伤，优质果率也明显高于富士。
该品种可作为主栽品种发展，也能与富士相互授粉，在生产上可以搭配烟富7、烟富8、烟富10等着色系富士进行栽培，做成与富士两个颜色品种组合的礼品礼盒，红、黄相互辉映，有日月同辉之感。
提醒：‘维纳期黄金’由于热销且资源稀缺，目前市场上用金帅、金矮生，王林苗木充当维纳斯黄金的现象严重，致使果农损失惨重。望广大果农购苗时要选择大型品牌苗木公司，仔细考察并与供方签订品种保纯合同，以免造成不应有的损失。
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发表于 2019-1-10 12:07
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