品种核桃不香

戚大师 · 发表于 2011-4-9 11:32

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听不少核桃种植户和卖核桃的商户反映，品种核桃没有本地核桃香。这是咋回事？是品种没选对，还是管理没跟上，还是有些推广的品种确实不香。请同行们发表一下自己的看法。

332481822 · 发表于 2011-4-9 16:42

老师这问题比较专业

zhuizi · 发表于 2011-4-10 01:43

老师这问题比较专业，请辛老师回答。

zhhcht · 发表于 2011-4-11 21:20

1#戚大师
品种是一方面，管理是一方面，早采的核桃怎么会香呢。？

mdagui · 发表于 2011-4-11 21:39

春节回家看到有的人开始把前两年种下的新品种核桃换头了，与早采无关。

情天 · 发表于 2011-5-30 18:00

确实存在这个问题，尤其在早实品种上比较明显，吃起来有点沙性，油性差，香味不足。总体来看，晚实类的品质要好些。其实前些年就有好多人提出过这个问题。
核桃长期以来的育种目标，主要以果实外观性状、壳厚薄、丰产性等为主了，对内在品质考虑得还少些。也许将来在新优品种普及的基础上，育种工作会注重这个问题吧。
晚实类的核桃品质要好些，但这些年不被生产重视，都在发展早实品种了。现在看来还是通过栽培措施，尤其是增施有机肥、适期采收来提高点品质可行些。

xiongqian · 发表于 2013-7-30 15:12

是的。晚实品种经济寿命还是要长一些，抗性也要好一些。这几年大家都在注重早实品种的发展，晚实核桃研究的确实不够！

张思坤 · 发表于 2013-8-5 17:11

与品种有很大关系，也要注意适时采收，增施有机肥，合理修剪，增强营养积累。以后的核桃会向高品质的方向发展，望朋友们选种时注意一下。

laoxu · 发表于 2013-8-5 21:19

“香”用什么指标？如何防止长期存放的核桃变味？

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