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请教一下柠檬膏的做法

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发表于 2018-12-25 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国

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冰糖柠檬膏,本来种柠檬是为了好看,结果发现结得太多了,,,所以想做成膏,,炖锅不会用啊,,请问下网上说的8小时,我预约10小时对嘛?但是我看那个甜品只有6小时,请问下怎么炖,我比例是按1比2.5的


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发表于 2018-12-25 23:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
我媳妇隔水炖,从九点到早上六点
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发表于 2018-12-26 08:17 | 显示全部楼层 来自: 中国海南琼海
必须隔水炖,买炖盅吧
或者大锅里面套小锅,小果必须盖严,不要让水蒸汽进入
柠檬1冰糖2的比例
可以先按照这个比例混合放12-24小时后,等柠檬出水后再炖
10-12小时,有一股中药味出来就好了
哈哈,明辰香水柠檬园全年现摘香水柠檬鲜果,香水柠檬的特性就是一年四季无序开花结果,全年都有现摘的果摘,所以根本就不会用保鲜剂不打蜡,而且香水柠檬无籽,方便炖(普通柠檬要去籽炖),苦味低,而且炖出来冲水有股沁香的口味。
明辰香水柠檬淘宝店:https://xiangshuilemon.taobao.com (淘宝搜索店铺:明辰香水柠檬园)手机淘宝:http://shop69744507.m.taobao.com
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我家的都是在你那买的哦  详情 回复 发表于 2018-12-26 09:35
好的谢谢  详情 回复 发表于 2018-12-26 09:34
电话17761202906(微信同号)
淘宝店铺:https://shop69744507.taobao.com/index.htm
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 楼主| 发表于 2018-12-26 09:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
明辰香水柠檬园 发表于 2018-12-26 08:17
必须隔水炖,买炖盅吧
或者大锅里面套小锅,小果必须盖严,不要让水蒸汽进入
柠檬1冰糖2的比例
可以先按照这个比例混合放12-24小时后,等柠檬出水后再炖
10-12小时,有一股中药味出来就好了
哈哈,明辰香水柠檬园全年现摘香水柠檬鲜果,香水柠檬的特性就是一年四季无序开花结果,全年都有现摘的果摘,所以根本就不会用保鲜剂不打蜡,而且香水柠檬无籽,方便炖(普通柠檬要去籽炖),苦味低,而且炖出来冲水有股沁香的口味。
明辰香水柠檬淘宝店:https://xiangshuilemon.taobao.com (淘宝搜索店铺:明辰香水柠檬园)手机淘宝:http://shop69744507.m.taobao.com
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好的谢谢
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 楼主| 发表于 2018-12-26 09:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
明辰香水柠檬园 发表于 2018-12-26 08:17
必须隔水炖,买炖盅吧
或者大锅里面套小锅,小果必须盖严,不要让水蒸汽进入
柠檬1冰糖2的比例
可以先按照这个比例混合放12-24小时后,等柠檬出水后再炖
10-12小时,有一股中药味出来就好了
哈哈,明辰香水柠檬园全年现摘香水柠檬鲜果,香水柠檬的特性就是一年四季无序开花结果,全年都有现摘的果摘,所以根本就不会用保鲜剂不打蜡,而且香水柠檬无籽,方便炖(普通柠檬要去籽炖),苦味低,而且炖出来冲水有股沁香的口味。
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我家的都是在你那买的哦
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