回味2018年的水果（一）倍感惊艳的味道

邱立军

对我来说，2018年是甜蜜的一年；

在这一年里，我如愿以偿的品尝到了一些优质的水果，还有美味的力量。



在这中间，有几个水果的味道刷新了我的认识，让我感觉惊艳，属于清扬老师认为的极品一类；还有一些水果的品质基本与预期相同，保持着优质水果的品质，当然也有让我有点失望的。在年终之时，回味这些记忆中的好味道，感恩生命的美好。



惊艳是一种什么样的感觉？我觉得比眼前一亮还要深刻的怦然心动，那是一种在夏天炎热中吹过的那一阵凉风，在平淡的水面激起浪花。在生活中惊艳并不常见，对于我这样一个从事了二十多年水果技术推广的人员来说，也很少有这样的感觉。不过在2018年还是遇到了这样的果品。



1）产于马岙的林红年的完熟杨桃。

在今年的1月份，位于马岙的林红年热带水果园的杨桃成熟，林红年给我拿了几个，并告诉我杨桃要削皮吃，当我削完皮把一块杨桃放进嘴后，说实话，我瞬间被惊艳到了。那种清甜的果汁如在口中爆炸般的感觉，确实让人印象深刻。为此我特地写了篇文章，对林红年的地产杨桃给出了首个五星推荐，这也是本年度唯一的一个五星推荐。



我女儿的评价是：完美。也颠覆了不少人对杨桃的认识。

曾经惊艳到我的杨桃又成熟了，依然如此的惊艳，五星推荐。



2）来自江苏凤凰佳园的“紫金红一号”油桃

认识凤凰佳园是在清扬的花果飘香上，最早是他的油蟠桃，为此在2017年的浙江精品水果展中我还特地去买了一箱油蟠来感受下味道，当然并没有特别的惊艳。今年一个偶然的机会，我向凤凰佳园的颜大华要了一箱“紫金红一号”油桃。对于寄过来的桃，颜总特定说明了已经接近后期，而且天气不佳，并不是最好。但我品尝到第一口时那浓浓的水蜜桃味和甜软的口感后，我立即发微信，让我区种桃的来尝尝。在这一箱12只紫金红一号的桃，我吃了二个，其余都分享掉了，当然也少不了女儿这个小吃货，那种吃到第一口眼睛一亮的表情就可以说明了一切，确实颠覆了我对油桃的看法。



紫金红一号是一个早熟油档，在此之后，我还品尝到了凤凰佳园的沪油018和春美水蜜桃，均为完熟的优质果品，但在味道上我认为还是没达到紫金红一号带给我的惊艳程度。

悠果观点：该向凤凰佳园学习什么？



3）来自桂林的太秋甜柿

柿子你觉得能有多好吃？这也许是许多朋友的疑问，也是我在没有品尝到太秋前的问题。确实，那是因为我还没吃过太秋。今年的10月中旬，我收到了周先生从桂林寄过来的太秋。并强调树叶子提早落了，算不上好，只是尝尝。即使如此，却让我颠覆了对甜柿的印象，清晰的哈蜜瓜的芳香和脆甜爽口的感觉中带着隐隐的柿的味道，却实很好吃。这种味道让人惊奇，就如同有人说那不就是哈蜜瓜吗？我想如果哈蜜瓜里吃出柿子味的话，也是让人感觉惊奇的。因为太秋，我在昆明时看到了甜柿，特地买了二个，而结果却让人失望。这已经让我开始期待明年的更好的太秋了。



在这箱寄过来的甜柿的包装里，有一段清扬关于太秋的评价：水果界里的极品，一个足以秒杀所有柿子的品种。



4）怡然农场的红水晶火龙果

红水晶火龙果是怡然农然最为自信的一个产品，无论是在浙江省精品水果展中展示的自信，还是以红水晶获得了浙江省火龙果擂台赛的第二名，都显示着没有对比就没有伤害的自信感。确实怡然农场的红水晶让本来不喜欢吃红火龙的小朋友们喜欢，也让许多大朋友们由衷的感叹，口感真不错。红水晶火龙果并没有带给我如前面三个品种这样的颠覆感，但也让由衷的体会到，当一个水果好吃到你十分愿意吃的时候，已经无须其它如营养，如历史，如故事等来装扮，就凭好吃这一点足够了。



凭着23%的可固糖度和软糯的口感，火水晶征服了许多人的嘴巴。虽然没有到我让我感觉颠覆的程度，但表现也是十分的惊艳。

悠果推荐：怡然农场的“红水晶”火龙果

作者：邱立军，首发于悠果农业微信公众号

八大行星bdxx

真的也想尝尝！口水一地！

邱立军

八大行星bdxx 发表于 2018-12-12 14:18
真的也想尝尝！口水一地！

有机会值得尝尝

贾雨村

就这几个么？

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邱立军

贾雨村 发表于 2018-12-12 16:32
就这几个么？

能让人惊艳的你觉得不够吗？

wgjymcz

一种都没尝过

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长征水果

感谢楼主，长见识了

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漂流瓶

杨桃哪有这么好吃么！

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周全家

杨桃北方种植吗？

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wyu389175

顶一个

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wj5815

口水一地了

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cdylmy

楼主极力推荐的杨桃，我只能说在水果界里算一般吧，可能是不合我的口味。一句：曾经惊艳到我的杨桃又成熟了，那么第一个推荐就打了个五折。致于桂林的大秋，我没感觉到特别，本人吃过4个地方的大秋了。

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乾殇之吻

路过，

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威哥哥来喽

文笔不错，可惜没吃过，也不知到底怎样……

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邱立军

cdylmy 发表于 2018-12-14 05:41
楼主极力推荐的杨桃，我只能说在水果界里算一般吧，可能是不合我的口味。一句：曾经惊艳到我的杨桃又成熟了 ...

我是以一个位于长江三角洲的水果从业人员的角度去看这味道。对于非南方水果种植区，你只能从如浙江的水果中品尝杨桃，与在南方在田摘吃杨桃是不一样的。虽然有些人南方吃过完熟的杨桃，我区种的是比不上的。但由于我这样没吃过真正的优势产区完熟的人来说，是一惊艳。其次是太秋，吃多了当然没什么感觉，比如我就不会把好的红美人有过多的惊艳，原则上我是吃得多，这种味道已经习惯，而对于第一次吃的人感觉是不一样的。

从文章的角度讲，我是在我的2018年中，惊艳的往往是第一次，多了就没有了，就变成了熟悉的味道。

很多时候，对我来说平常的味道，有不少朋友可能会有惊艳一词来表示。

邱立军

威哥哥来喽 发表于 2018-12-14 09:12
文笔不错，可惜没吃过，也不知到底怎样……

写这篇文章的意义在于，每个人都可以在时稍加留意，也许就能够留住一些记忆。而我相对来说在这方面可能更能够多品尝到一些。

邱立军

漂流瓶 发表于 2018-12-13 20:44
杨桃哪有这么好吃么！

关键是你吃过什么样的杨桃，还有你本身是不是喜欢杨桃这种口味和气味。如果你是北方人，喜欢杨桃，而且只是吃了水果店卖的，那么完熟杨桃绝对让你惊艳，这点我还是很自信的。

邱立军

周全家 发表于 2018-12-13 22:42
杨桃北方种植吗？

北方不大好种，主要是冬季过冬，需要温度和热量，容易冻掉。

爱坤一万年

我不觉得杨桃好吃。

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