葡萄裂果杂谈

醉美昌黎 · 发表于 2018-12-4 10:49

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本帖最后由醉美昌黎于 2018-12-4 11:59 编辑

葡萄裂果
葡萄裂果是一种常见的葡萄生理病害，多发生于果实近成熟期。裂口位置多发生于靠近果梗的部位，延果梗圆形开裂，还有裂口延果粒纵向开裂。裂果后温度，果汁因素影响开始腐烂，流水。引来苍蝇等昆虫来吃果然和果汁，从而将病菌扩散整个果园。葡萄裂果给葡农带来严重危害，使得经济收入降低。
一、裂果的原因：
1.品种影响，有些品种果皮薄，脆，容易裂果。比如炸娜，里扎马特等等，品种特性就比较容易裂果。
2.土壤湿度影响，葡萄果实生长前期土壤干旱（春季干旱），进入二次澎果期至成熟期（雨季）遇大雨或大水灌溉，土壤水分剧增，根系大量吸水，果实膨大压力增大导致裂果。
3.坐果影响，花期自然坐果比较紧密，果串二次澎果压力过大，出现果粒互相挤压导致裂果。
4.葡萄枝蔓影响，在绿枝定蔓期预留枝条过多，导致叶片数量过多，架面枝叶紧密，通风透光不良。在绿枝定蔓期预留果串果粒过多，叶片预留过少，叶片与果实代谢不平衡，都会导致果粒裂果。
5.药物影响，比如连续喷退菌特等农药，会造成蒸腾水分减少，树体水分大量流向果粒，果粒膨大压力过大导致裂果。
6.温度影响，幼果期温度过高，主要是温室大棚在葡萄幼果期温度过高导致裂果。
7.药物催熟影响，浓度过高，喷药时期过早导致裂果。
二、防止裂果的方法，
1.对品种的选择，种植初期对品种的选择一定要仔细甄别，经验丰富后可以尝试对于裂果品种的种植。
2.防止土壤水分失调，保持土壤水分相对稳定。干旱时期及时灌水补充土壤水分，遇大雨及时排水，进入二次澎果期至成熟采收期，注意少浇水多次数，避免土壤水分剧增，剧减。这一时期正值雨季，可以地膜覆盖地面，防止降雨对土壤影响，有条件的种植户（尤其南方地区）采用避雨栽培有效防止雨季对土壤含水量的影响。
3.花期与花后期对管理要求，对于坐果比较紧密的品种可以把花前摘下改为花后摘心，促进自然落果，或花后期进行疏果处理，使得果粒紧密度适中防止裂果发生。
4.绿枝定蔓期间通过疏枝，疏串调节叶片枝条与果串果粒的比例。一般保持在叶果比例10—20:1（不同品种比例不一），长势强壮枝条两串果，中庸枝条一串果，弱势枝条不留果。及时剪掉副穗，掐掉果尖，使得果穗大小适中。
5.药物使用，遵循多种农药剂交替使用，注意药害产生
6.对于温室大棚种植葡萄，在幼果期温度控制不能超过26度为宜。
7.催熟药物使用严格按照比例使用，不能超大浓度使用，选择上午9点左右喷药，喷药后8小时内不要遇雨。果粒生长前期中期可以适当补充根施，喷施适当钙肥防止裂果。

注意个人经验，当地气候环境所得，外地可借鉴不能照搬。

最美昌黎

2018.12.4